Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille: menu, ruokavalio, ruokakauppa

Lapsen valikko, jossa on allergioita, viittaa useisiin rajoituksiin, olipa se maito, gluteeni, munat tai muu. Artikkelissa käsitellään sopivia ruokia allergikoille ja ruokavalion resepteille.

Allergian ruokavalio lapsilla: Laji

Allergia on sairaus, joka syntyy immuunijärjestelmän yli-reaktiosta antigeeniin, jota se havaitsee haitalliseksi. Antigeenin roolissa voi olla eläimenkarvat, lääkkeet, erilaiset kemikaalit, ruoka jne.

Ruokavalio allergiaa lapselle valitaan sen mukaan, mikä aine aiheuttaa allergisen reaktion.

Ravitsemuksen korjaaminen voi olla tarpeen myös silloin, kun allergisia oireita esiintyy siitepölyn aikana. Eli poikkeavat ristiantigeenit ruokavaliosta. Ristireaktio on kehon vaste elintarvikeproteiineille, joilla on samanlainen rakenne kuin siitepölyantigeeneillä.

Tiukka ruokavalio säilytetään vain todellisten ruoka-aineallergioiden kanssa. Toisin sanoen siinä tapauksessa, että reaktio antigeenille säilyy koko elämän ajan. Esimerkiksi akuutit reaktiot maapähkinöihin, hasselpähkinöihin, kaloihin jne.

Hypoallergeenisia ruokavalioita on kahdenlaisia:

  1. poistaminen, mikä merkitsee sitä, että tietty tuote, joka aiheuttaa kehon kielteisen vasteen, on suljettu pois ruokavaliosta.
  2. ei-spesifinen, jolle kaikki mahdolliset allergeenit poistetaan valikosta.

Eliminaation ruokavaliota käytetään useimmiten alle 1-vuotiailla lapsilla. Asia on, että epämuodostunut immuunijärjestelmä voi reagoida voimakkaasti mihin tahansa uuteen tuotteeseen, jonka vanhemmat yrittävät tuoda vauvan ruokavalioon: lehmänmaitoproteiini, vihannekset, viljat jne.

Tämä ruokavalio sisältää tuotteen ottamisen pieninä annoksina ja arvio lapsen kehon reaktiosta. Tämän menetelmän avulla voit laskea allergeenituotteen ja välttää sen käytön tulevaisuudessa.

Epäspesifinen ruokavalio on määrätty, kun on tarpeen vähentää keholle altistuvia allergisia vaikutuksia, esimerkiksi heinänuhan pahenemisen aikana.

Siten allergian vastaista ruokavaliota määrätään:

  1. tunnistaa ja välttää syyllinen antigeeni;
  2. osana hoitoa oireiden lievittämiseksi;
  3. vähentää antigeenien vaikutusta kehoon kokonaisuutena.

Hypoallergeeninen ruokavalio pienille lapsille

Allergisen lapsen ruokalista voidaan laajentaa iän mukaan. Alla pidämme imeväisten ja vanhempien lasten synnytyksen jälkeen sallittua allergiaa aiheuttavaa ruokaa.

Ruokaa allergioille lapsille enintään 1 vuoteen

Elintarvikkeiden allergioiden ruokavalio alle vuoden ikäisillä lapsilla on melko vähäinen. Koska immuunijärjestelmä on vasta alkamassa muodostua. Siksi on tärkeää, että vanhemmat tietävät, mitä ja mitä ei voi käyttää vauvan valikossa. Harkitse, mitkä elintarvikkeet on poistettava kokonaan ja mitkä voidaan ottaa lapsen ruokavalioon.

Jos vastasyntyneen ravitsemus on vain rintamaitoa, ja allergisia reaktioita havaitaan edelleen, tässä tapauksessa ruokavalio tulisi säilyttää imettävän äidin kanssa.

Allergeeniset proteiinit voivat päästä elimistöön rintamaidon kautta, mikä aiheuttaa nokkosihottumaa, diathesiaa, kutinaa ja muita ilmentymiä.

Vauvoille, jotka ovat pullotettuja, allergiset reaktiot lehmänmaidon proteiinille, joka on osa monta seosta, eivät ole harvinaisia. Siksi sinun täytyy käyttää vain mukautettuja vauvanruokalajeja. Lapsen kannalta sopivin auttaa määrittämään lastenlääkäri.

Lastenlääkärit saavat antaa lapsenruokaa 4 kuukaudesta alkaen pienistä annoksista alhaisen allergeenisen vihanneksen: kesäkurpitsa, kukkakaali, parsakaali. Sitten anna puuroa: kaurapuuroa, maissia, tattaria, riisiä. Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä - hedelmät. Tuotteita annetaan vuorostaan, kolmen päivän tauko, katsellen kehon reaktiota.

8 kuukauden kuluttua alkaa maitotuotteiden ja lihapyrsin käyttöönotto. Paras vaihtoehto on käyttää vauvanjuustoa, bifilifea ja poistaa koko lehmänmaito.

Lihapyrä olisi valittava kalkkunasta tai kanista, koska nämä lajikkeet ovat kaikkein alhaisinta allergiaa aiheuttavia. Sallittu sivutuotteiden käyttö: kieli, maksa, sydän. On sallittua ottaa kanan keltuainen, jos ei ole allergiaa kanalle.

Ruoka lapsille, jotka ovat allergisia 1-3 vuotta

Allergiaa sairastavien pienten lasten ruokavalio tulee olla höyryä, keitettyjä ja paistettuja ruokia. Voit syödä hedelmiä ja vihanneksia, joilla on alhainen allergeeniaktiivisuus: vihreät omenat, päärynät, kaali, perunat, kesäkurpitsa, porkkanat, kurpitsa jne. Keitot sallitaan vähärasvaisessa liemessä, ilman suolaa.

Liharuokien tulisi olla lihapullia tai lihapullia, eli lapsen pitää tässä vaiheessa pureskella suuria paloja.

Allergioiden valikko 2 vuotta voi sisältää kananmunia ja valkoisia kaloja (pollock, turska jne.). Tärkein käyttöedellytys on allergisten reaktioiden puuttuminen näille tuotteille.

Kaikentyyppisille allergioille on otettava huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet: kaikille lapsille ei ole olemassa yhtä ruokavaliota.

Kolmen vuoden lapsi voi ruokaa, jossa on ruoka-aineallergioita, vähitellen laajentaa, mukaan lukien ”tavallisesta” pöydästä peräisin olevat elintarvikkeet. Lisäksi on tärkeää tarkkailla proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja olennaisten mikroelementtien tasapainoa vauvan terveydelle.

Kulutustavaroiden luettelo on: kuivatut hedelmät, vähärasvainen liha, juusto, luonnollinen jogurtti, voita sisältävä vilja, saksanpähkinät, keksit, kurkkisalaatti, auringonkukkaöljy.

Ruoka allergiaa varten 4 vuotta täyttäneille lapsille

Mitä vanhempi lapsi tulee, sitä vaikeampaa vanhemmille tulee saada hänet käyttämään vain hypoallergeenisia tuotteita.

Haitalliset makeiset, sokeriset hiilihapotetut juomat ja pikaruokaa voidaan kuitenkin korvata terveellisillä kotiin allergisilla elintarvikkeilla. Kotitekoinen ruoka ei sisällä väriaineita, säilöntäaineita ja aromiaineita, joiden käyttö on kielletty, jos lapsella on allergioita.

Aamiaiseksi voit antaa lapsille juustoruokaa rusinoita tai puuroa, jossa on paistettu päärynä. Soda pop korvaa pääsääntöisesti kuivattujen hedelmien tai ruusunmarjan juoman kompotin. Sopivampi ravitsemusvaihtoehto auttaa valitsemaan lääkärin ravitsemusterapeutin.

Pääsääntö, jonka mukaan allergioiden lapsen vanhempien tulisi seurata, syö hänen kanssaan terveellistä ruokaa.

Et voi syödä ennen lapsia tuotteita, joita ne ovat kiellettyjä: suklaa, karkkia, pikaruokaa, erittäin allergeenisia hedelmiä jne.

Hypoallergeeninen ruokavalio 5 pienille lapsille: päivänvalikko

Taulukko 5 tarkoittaa, että erittäin allergeeniset tuotteet, kuten punaiset vihannekset ja hedelmät, sitrushedelmät, munat, lehmänmaito, leivonnaiset, kerma, jne.

Ruokavalion tulisi sisältää vain terveellistä ja luonnollista ruokaa. Ateriat höyrytetään, keitetään tai paistetaan. Tuotteiden luettelo voi vaihdella riippuen organismin ominaisuuksista.

Arvioitu ruokavalio allergisille lapsille.

Viikoittainen ruokavalio eri-ikäisten allergioiden lapsille

Hypoallerginen ravitsemus, joka koskee maitoa, soijaa, kalaa, viljaa, kananmunia, perustuu näiden tuotteiden poistamisperiaatteeseen sekä valmiisiin aterioihin, joissa he voivat tavata. Tämä tarkoittaa, että allergeeni on poistettava ruokavaliosta ja korvattava se tuotteella, joka on samankaltainen hivenaineiden koostumuksessa.

Hypoallergeeninen pöytä lapsille 7 päivän ajan.

Ruokavalio lapsille, joilla on pollinoosi

Monien kasvien siitepöly sisältää proteiineja, jotka ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin elintarvikeproteiinit. Siksi usein tapauksissa, joissa on pollinosis, voit vastata ristireaktioon vihanneksia, hedelmiä tai pähkinöitä kohtaan. Niinpä ruohojen, puiden tai kukkien kukinnan aikana on ryhdyttävä hypoallergeeniseen ruokavalioon kehon kuormituksen vähentämiseksi.

Ruokavalio vauvoille, joilla on maitoa

Jos yliherkkyys lehmänmaidon proteiinille, allergistit määräävät hydrolysoitua äidinmaidonkorviketta ja noudattavat maitoa sisältämättömän ruokavalion vauvoille. Noudata tätä järjestelmää, kunnes lapsi on täysin parantunut.

Päivähoito yli 6 kuukauden ikäisille lapsille.

http://topallergy.ru/lechenie/gipoallergennaya-dieta-dlya-detei-menu.html

Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille ei ole helppo tehtävä isille ja äideille

Vauvan runko voi reagoida erilaisiin ruoan ärsykkeisiin.

Lapsuuden allergiaa on vaikea hallita, ja sen seuraukset voivat uhata vauvan terveyttä, mutta myös elämää.

Siksi vanhempien tulisi ottaa täysi vastuu niiden jälkeläisten ravitsemuksesta reaktioissa mihin tahansa ärsykkeeseen.

Ruokavalio allergioille voi vähentää komplikaatioiden riskiä ja auttaa myös nopeammin palauttamaan lapsen kehon. Tässä asiassa on tietenkin vaikeuksia, mutta ponnistelut tuottavat aina tuloksia. Katsotaanpa, miten syödä lapsia, joilla on allergisia ongelmia, sekä analysoida yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä.

Miksi vauvanruoka on niin tärkeää

Erityinen valikko allergiselle lapselle on tärkeä myös taudin diagnosoinnissa. Tutkimustekniikoilla voit määrittää tarkasti, mikä ärsyke vaikuttaa taudin kehittymiseen, ja hoitomenetelmä on sulkea pois tuotteet - allergeenit.

Ruokavalion ravitsemus on erityisen tärkeää allergioiden tyypin ja vakavuuden kannalta. Se välttää komplikaatioita aikuisuudessa.

Ruoka-lajikkeet allergikoille

Ruokavalion tyypit elintarvikkeiden reaktiossa iholla ja kehon sisällä lapsilla:

  • allergiselle;
  • Eliminointi;
  • vuorotellen;
  • epäspesifinen.

Hypoallergeeninen ruokavalio sisältää vain luonnollisia ja lapsille turvallisia ainesosia. On välttämätöntä sulkea pois ne, joissa allergeenien korkea aktiivisuus sekä tuotteet, joilla on pitkä säilyvyys. Et voi lisätä ruokavalion säilöntäaineita, väriaineita. Rajoita eläinproteiinin käyttöä.

Poistamalla ruokavalion, sulje pois kaikki vaaralliset tuotteet ja tarkkaile vauvan kehon reaktiota. Tällainen järjestelmä toistetaan, kunnes kaikki kulutetut tuotteet osoittavat allergioita. Tuotteet, joiden reaktio on tunnistettu, korvataan vastaavilla tuotteilla. Jos esimerkiksi oireita esiintyy lehmänmaidossa, on suositeltavaa sisällyttää vuohi ruokavalioon.

Vaihtoehtoisen ruokavalion periaate on antaa harmittavaa ruokavaliota kolmen päivän tauko. Jos ihottuma ja erilaiset ärsytykset näkyvät jossakin päivässä, nämä tuotteet on jätettävä pois.

Epäspesifinen ruokavalio allergiaoireille merkitsee hyperallergisen ravinnon poissulkemista. Se voi sisältää suklaata, sitrushedelmiä, mansikoita, vadelmia, kaloja ja pähkinöitä. On tarpeen rajoittaa raejuuston, maidon, kanan ja sianlihan kulutusta. Täydellinen mausteisen, suolaisen ja säilykkeiden poissulkeminen. Kaikki paistetut on vaihdettava keitetty tai keitetty höyryllä.

Purkamme ilman surua, että se on mahdollista ja mahdotonta

Vanhempien on tärkeää tietää, mikä on mahdollista allergikoille. Tätä varten harkitse, mitkä tuotteet ovat kaikkein ja vähiten allergeenisia.

  • kananmunat;
  • täysmaitotuotteet;
  • suklaa;
  • kala;
  • pähkinät;
  • juusto;
  • vehnäjauho;
  • mansikat;
  • vadelma;
  • mustaherukka;
  • viinirypäleet;
  • mansikat;
  • tomaatit;
  • mausteet;
  • mausteet;
  • sitrushedelmät;
  • hunaja;
  • kranaatteja;
  • säilöntäaineita;
  • suolakurkkua;
  • hiilihapotetut juomat;
  • savustettu liha
  • sianliha;
  • perunat,
  • punainen herukka;
  • persikat;
  • herneet;
  • tattari;
  • riisi, maissi;
  • banaanit;
  • karpalot;
  • kani.
  • naudanliha;
  • lammas;
  • kana;
  • kesäkurpitsa;
  • squash;
  • vihreät omenat;
  • valkoinen herukka;
  • kurkut;
  • vesimeloni;
  • fermentoidut maitotuotteet;
  • ohra;
  • kaurapuuro;
  • päärynät;
  • valua;
  • kuivatut hedelmät;
  • kerma ja oliiviöljy.

Ennen kuin teet sopivan ruokavalion, sinun on tutkittava täysipainoisesti, onko tietty ainesosa tietty.

Kolmannessa sarakkeessa on pieniä tai aikuisia lapsia allergikoille sallittuja tuotteita. Ne voidaan antaa vauvalle turvallisesti tälle sairaudelle, mutta jokaisella organismilla on omat ominaisuutensa.

Vanhempien muistutuksia vauvanruokasta

Vanhempien on tärkeää noudattaa tiukasti pätevien lääkäreiden suosituksia eikä sallia muiden sukulaisten hemmotella vauvaa eri herkuilla. Ravitsemus, vaikka se rajoittaa pikkulasten monissa elintarvikkeissa, on oltava tasapainoinen. On tärkeää antaa hänelle kaikki tarpeelliset ravintoaineet hänen ikäänsä.

Jos ongelma kärsii lapsesta, joka imetetään jatkuvasti, on tarpeen harkita uudelleen äidin ravitsemusta. Loppujen lopuksi kaikki, mikä saa hänen ruumiinsa, siirtyy rintamaidon kautta. Täydentävää ruokintaa tällaisilla lapsilla voidaan ottaa käyttöön vain hoitavan lääkärin luvalla ja kuuden kuukauden kuluttua.

Vakavan reaktion tapauksessa lapsille on ehdottomasti kiellettyä lisätä uutta ruokaa ja myös puhdistaa vanha ruoka itse. Kaikkia toimia keskustellaan parhaiten lääkärisi kanssa.

Ihon oireilla on myös ravitsemus.

Heti kun allergiaoireet iholle näkyvät, on tarpeen muuttaa välittömästi vauvan ravitsemus. Valikko tulee jakaa 6-7 vastaanottoon päivässä. On välttämätöntä rajoittaa suolan saantia kehossa ja lisätä nesteen nauttimista, koska vesi poistaa luonnollisesti kaikki haitalliset aineet kehosta paitsi aikuisilla myös lapsilla. Ruokavalion koostumuksen tulisi sisältää vitamiineja, proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.

Kun kaikki allergian merkit häviävät, on mahdotonta välittömästi syödä kaikkea, eli palauttaa vanha ruokavalio.

Elintarvikkeiden allergioiden valikon tuotteet on otettava tuoreiksi ja raaka-aineiksi ja sitten kypsennettävä omalla tavallaan ilman, että he ostavat puolivalmiita tuotteita. Kaikkien on suoritettava pakollinen lämpökoulutus. Tiukan ruokavalion avulla vanhempien tulisi pitää päiväkirja siitä, mitä lapsi syö.

Perunat, ennen keittoa, on liotettava kylmässä vedessä. Se kestää yleensä kaksitoista tuntia, ja säännöllinen vesi muuttuu. Yksi tunti riittää rungon poistamaan kemikaaleja niistä.

Ikärajat, hyödyllisiä salaisuuksia

On ymmärrettävä, että allergiatarpeet eri-ikäisillä lapsilla ovat erilaisia.

Ennen ensimmäistä elinvuotta

Alle 1-vuotiaille lapsille ruokavalio on erittäin tiukka:

  1. On välttämätöntä poistaa maitoa ruokavaliosta, vain fermentoitu maito on sallittua, jos elimistössä ei ole yksilöllistä suvaitsemattomuutta.
  2. Et voi syöttää vauvaa yhteisestä pöydästä. Valikossa pitäisi olla oma, lähes ilman suolaa eikä mitään mausteita varmasti.
  3. Imeväisille on tärkeä äidin ruokavalio. Hänen pitäisi kokeilla uusia aineksia vähitellen ja katsoa pienen organismin ulkoista reaktiota.

Yksi tai kolme vuotta

Lapsen valikko vuoden sisällä voi olla hieman erilainen. Tämä viittaa 1–3 vuoden ajanjaksoon. Tässä iässä on erittäin tärkeää vähentää kehon yleistä allergista tilaa ja palauttaa se niin, että myöhemmin lapsi voi käyttää lähes kaikkea.

Kolmesta seitsemään vuoteen

Ruokavalio 3–7-vuotiaiden lasten ruokavaliossa laajenee kuin nuoremmassa. Päivittäisestä valikosta sinun on suljettava pois kaikki ne ainesosat, jotka olivat aiemmin reagoineet.

Vanhempi kuin seitsemän vuotta

Vanhemmille allergioille, esimerkiksi 8–10-vuotiaille lapsille, voidaan suositella ankarampaa hoitoa. Yhdessä täydellisen tutkimuksen kanssa yleensä määrätään ei-erityisruokavaliota. Kaikki allergeenit poistetaan.

On välttämätöntä poistaa ruokavaliosta kaikki maitotuotteet, viljat ja jauhotuotteet. Lääkäri, saatuaan kyselyn tulokset, laati yksittäisen valikon, joka sopii tähän tilanteeseen.

Hyödyllisiä vaihtoehtoja paitsi harrastajille

Kun valitset valintavaihtoehdon ensimmäiselle tai vanhemmalle lapselle, jolla on allergioita, sinun on tarkasteltava paitsi mahdollisia allergeeneja myös vauvan iässä.

kohokohtia

Tärkeitä ruokavalion allergioita koskevia kohtia:

  1. Alle allergioita aiheuttavien vauvojen ensimmäinen ruokinta tulisi antaa noin seitsemän kuukautta. Sinun täytyy ensin kokeilla vihanneksia, koska ne sisältävät vähemmän ärsyttäviä aineita. Pureen tulisi sisältää vain yksi kasvis. Sinun täytyy aloittaa yhdellä teelusikalla aamiaiseksi.
  2. Toinen täydennysosa sisältää maitotuotteita. Se tulee antaa vauvan elämän kahdeksan kuukauden aikana.
  3. Yhdeksän kuukauden jälkeen vauvan ruokavaliossa on sallittua sisällyttää lihaa. Voit valmistaa sen itse tai ostaa valmiita versioita lastenmyymälän hyllyille.
  4. Vuodesta 1 vuosi sinun täytyy sisällyttää hedelmiä resepteihin. On välttämätöntä pidättäytyä kalaruokista.
  5. Yhden vuoden iän jälkeen on tarpeen jatkaa vain sellaisten tuotteiden antamista, joihin ei ollut aikaisemmin reaktioita.
  6. Kahden vuoden jälkeen kaikki allergeenit, jotka vaikuttavat haitallisesti lasten kehoon, on jo löydetty. Tärkeintä tässä iässä ei ole rikkoa ruokavaliota.
  7. Kolmen vuoden kuluttua voit aloittaa huolellisesti alkuaineiden syöttämisen, jotka ovat aiheuttaneet allergioita aiemmin.

Valikkovaihtoehdot

Annamme esimerkin päivittäin allergioiden valikosta.

Sopii aamiaiseen:

  • maissi puuroa, luumuja;
  • kaurapuuro omena;
  • tattari puuroa;
  • juustoa.

Ensimmäisenä kurssina voit kokata:

  • perunamuusia;
  • kesäkurpitsa keitto;
  • vihannes.
  • liha uunissa ja höyrystimessä;
  • höyrykakut;
  • lihapullia;
  • kastike.
  • vihannesten salaatit;
  • keitetyt perunat;
  • kasvirasvat;
  • puuroa.
  • kompotti, jossa on kuivattuja hedelmiä;
  • vihreä yrttiteetä;
  • hyytelöä
  • vettä.

Näistä vaihtoehdoista on helppo tehdä oma valikko viikolle.

Onko mahdollista antaa leivonta

Leivonnassa on suuri määrä ärsyttäviä aineita. On vähän lapsia, jotka kieltäytyvät tuoreista pullista tai makeaista kekseistä. Se on vain kokata se kaikki mitä tarvitset itse. Tietäen, mikä aiheuttaa allergioita, voit jättää nämä tuotteet pois leivontapeptistä. Esimerkiksi kananmunat voidaan korvata viirillä. Muuriinilajikkeita, joiden taikina keitetään lehmänmaidolla, lähes kaikki allergiset ihmiset aiheuttavat reaktion lapsen kehossa. Resepteistä tulisi jättää pois vehnän ja mannasuurimajauho. Leivontavaihtoehtoja lapsille ilman munia ja maitoa.

Harkitse evästeiden reseptejä allergiselle lapselle.

Maissi-keksejä varten tarvitaan:

  • seitsemänsataa gr. maissijauho;
  • 250 gr. vesi;
  • 1 rkl. l. kasviöljy;
  • 200 gr. sokeri;
  • rusinat;
  • suolaa.

Kun taikina on tehty, anna sen seistä. Lisää sitten kuivattuja hedelmiä, jotka eivät aiheuttaneet reaktiota. Knead taikina ja leikkaa evästeet. Se valmistetaan noin 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Tämä on resepti cornmeal-evästeille ilman munia ja maitoa.

Lapsille tarkoitettujen kaurapuurojen valmistukseen tarvitaan:

Egg, jos haluat, et voi lisätä. Leivontasivulla olevat evästeet asetetaan yleensä suurella lusikalla. Leivotaan uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen, noin 15 minuuttia.

Lehmänmaito voidaan korvata joko soijavalinnalla tai kivennäisvedellä kaasuilla. Ruoka-allergiassa on evästeitä, jotka on valmistettu riisijauhoista.

Kaurahiutaleet ja maissi ovat hypoallergeenisia tuotteita, joten voit käyttää niitä ruoanlaittoon ja antaa niille lapsille, jotka ovat alttiita ihottumille iholla.

On monia erilaisia ​​terveellisiä ja maukkaita ruokia vähän allergioita varten. Tässä tapauksessa sinun on otettava huomioon luettelo tuotteista, joilla on allerginen ruokavalio. Niiden perusteella voit valmistaa allergisten lasten reseptejä.

Allergiset sairaudet aiheuttavat suurta epämukavuutta vauvoille. He alkavat toimia, itkeä ja olla levoton. On tarpeen määrittää nuoresta iästä lähtien oikea ja tasapainoinen ruokavalio, joka auttaa määrittämään, mitkä tuotteet pieni organismi reagoi, mutta myös poistamaan taudin oireet, niiden toistuva esiintyminen.

Tiettyjen elintarvikkeiden jättäminen ruokavalioon - tämä on mikä tahansa ruokavalion edellytys.

Tietenkin allergioiden hoidossa yksi ruokavalio on pieni. On välttämätöntä sulkea pois kosketus eläimiin sekä tuottaa jatkuvasti märkäpuhdistus.

http://allergia.life/lechenie-i-profilaktika/dieta-dlya-rebenka.html

Valikko, jossa on lapsille allerginen ruokavalio

Hypoallergeenista ruokavaliota lapsille määrätään yleensä, jos lapsi on suvaitsematon jollekin tuotteelle. Tänä aikana vanhempien on erittäin tärkeää seurata vauvan ravintoa ja tehdä valikko oikein, jotta hän ei vahingoita hänen terveyttään.

Milloin lapsille on määrätty hypoallergeeninen ruokavalio?

Erityinen ruokavalio voidaan antaa vasta sen jälkeen, kun kaikki allergeenin tekemät tutkimukset on saatu saatujen tulosten perusteella. Elintarvikkeiden allergioissa ruokavalio riippuu allergian tyypistä (esim. Maito, eläinproteiini, pähkinät).

Mutta on olemassa myös sellainen asia, joka on lapsille hypoallergeeninen ruokavalio, joka on määrätty kehon reaktioita varten. Se on laaja perusruokavalio, joka sulkee pois kaikki tuotteet, jotka voivat johtaa samanlaiseen reaktioon. Tällainen ruokavalio ei sisällä kaikkia allergeenituotteita.

Erikoisravinnoksi on määrätty:

  • reaktiot siitepölyyn;
  • elintarvikkeiden allergiat;
  • yliherkkyys kasveille, hyönteisten puremille, materiaaleille;
  • allergiat huumeille.

Jos lapsi ei siedä mitään tuotetta, poista se kokonaan lapsen ruokavaliosta. Sinun on myös varmistettava, että allergeeni ei sisälly myymälässä ostettuun ruokaan.

Jotkut asiantuntijat suosittelevat, että noudatat erityistä ruokavaliota, joka sisältää allergeenien peräkkäisen poistamisen ja lapsen tilan säännöllisen seurannan. Tällainen menettely on välttämätön, jos tällä hetkellä ei ole mahdollisuutta tehdä analyysejä ja tutkimuksia.

Monet ovat kiinnostuneita, onko mahdollista laihtua, jos ei syö kuuden jälkeen illalla? Artikkelissamme vastaamme suosituimpiin kysymyksiin.

Täällä lukijat selvittävät, onko mahdollista heittää jopa 7 kiloa viikossa ja miten tavoite saavutetaan.

Miten laihduttaa hoitotyön äiti kotona? Lisätietoja tästä.

Tällainen ruokavalio viittaa perustarpeeseen, joka sisältää vain ”turvallisia” elintarvikkeita lapselle. Hypoallergeeninen ruoka on pakollinen kaikentyyppisille allergioille, se vähentää kehon kuormitusta, estää komplikaatioita.

Ominaisuudet ravitsemus lapsille

Kun ruokavalio koskee pieniä lapsia, on tärkeää suhtautua hyvin vastuullisesti ruokavalion valmisteluun, älä unohda noudattaa kaikkia lääkäreiden suosituksia. Lisäksi ruokavalio tulisi suunnitella siten, että kaikki tarpeelliset vitamiinit ja mikroelementit lapsen kehityksessä tulevat kehoon.

Jotta saavutettaisiin vakaa tulos, muista seuraavat suositukset:

  • Käy säännöllisesti lääkärisi kanssa seuraamaan lapsesi tilaa
  • noudata kaikkia erikoislääkärin ohjeita, älä salli lapsia vastaan;
  • Säädä ruokavalio jatkuvasti, koska iän myötä allergiat voivat muuttua;
  • Katso ympäristöä (älä salli pölyä, saa shampoot, jotka sopivat allergikoille, suihkugeeleille jne.).

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Ruoka on jaettu kiellettyihin ja sallittuihin, riippuen niiden vaikutuksesta lasten kehoon. Harkitse niiden täydellistä luetteloa, joka perustuu arvostettujen allergistien ja asiantuntijoiden mielipiteeseen.

Ravitsemusasiantuntija Borisova I.V.

Borisovan I mukaan. Tuotteet jakautuvat seuraavasti:

  1. Maksimiturvallisuus: kani, lammas, tattari, nauris, kaali, kurpitsa ja kesäkurpitsa, luumut, vesimelonit, vihreät päärynät, mustikat, puolukat.
  2. Keskipitkällä aktiivisuudella, jota on käytettävä huolellisesti: naudanliha, sianliha, hevosen liha, kalkkuna, ruis, vehnä, punajuuret, porkkanat, kurkut, kaurapuuro, pavut, viinirypäleet, vihreät omenat, banaanit.

Mutta seuraavat lääkärin mukaan tuotteet ovat kiellettyjä:

  • maito;
  • kananmunat;
  • kana;
  • kalat ja äyriäiset;
  • suklaa ja kaakao;
  • meloni;
  • mausteet.

Vinkkejä Ado A.D.

Hypoallergeenisesta ruokavaliosta puhuttaessa on ehdottomasti mainittava Neuvostoliiton tiedemiehen A.D. Ado, jolla on omat suosituksensa ruokavalion valmistelusta. Ja hänen neuvonsa on yksinkertainen: sinun on poistettava kokonaan vaarallisten ja allergeenisten tuotteiden kulutus ja korvattava ne hyvänlaatuisilla tuotteilla.

Näiden suositusten noudattamisen tärkein etu on tuotteiden selkeä erottaminen sallituiksi ja kielletyiksi. Vanhemmille se on erittäin kätevä, koska ei ole käsitystä "keskisuurten tuotteiden tuotteista": tiedät tarkalleen, mitä ruokavalioon voidaan sisällyttää ja mitä ei.

  • naudanliha;
  • vihannesten keitot viljoilla;
  • voita;
  • maitotuotteet;
  • tattari ja riisi, kaurapuuro;
  • tuoreet kurkut;
  • vihreät;
  • paistetut omenat;
  • musta tee sokerin kanssa.

Ado A.D: n kielletyt tuotteet:

  • sitrushedelmät;
  • pähkinät;
  • suklaa;
  • kaakaota;
  • kalat ja äyriäiset;
  • tomaatit;
  • mausteet;
  • maito;
  • munat;
  • ananas;
  • mansikat;
  • hunaja;
  • savustetut tuotteet.

Edellä mainittuja kiellettyjä tuotteita ei käytetä pahenemisen aikana, ja kun vauva paranee, lääkäri voi laajentaa ruokavaliota.

Jos lapsella on laktoosi-intoleranssia, jätä ruokavaliosta pois voita, lehmänmaitoa, mukaan lukien kuivattu maito, margariini, tiivistetty maito, muut hapanmaitotuotteet (ryazhenka, kefiri). Lisäksi on syytä muistaa, että maito sisältyy moniin rikkaisiin tuotteisiin.

Esimerkkivalikko eri-ikäisille lapsille

Lapsen valikon laatiminen on vastuullinen prosessi, jonka on tehtävä asiantuntija (immunologi ja allergisti). Valmistelussa on otettava huomioon myös lapsen terveyteen vaikuttavat tekijät ja muistettava, että lapset kasvavat jatkuvasti ja kehittyvät, koska on tärkeää, että ruokavalio on tasapainoinen ja monipuolinen.

Kielletyistä elintarvikkeista peräisin olevat hivenaineet on korvattava toisella turvallisella elintarvikkeella. Ja kaikki astiat on keitettävä tai keitettävä pari. Kun keitetään keittoa lihalle, ensimmäinen liemi kaadetaan aina, ja vilja on liotettava useita tunteja ennen keittoa.

Vastasyntyneet ja lapset jopa vuoden

Tällaiset vauvat ovat yleensä rintaruokinnassa, joten äidin on noudatettava ruokavaliota. Jos lapsi oli siirrettävä keinotekoiseen ravitsemukseen, lastenlääkärin on valittava äidinmaidonkorvikkeen brändi vauvan tilan, tuotteen koostumuksen mukaan. Jos olet allerginen laktoosille, on parempi valita seuraavat seokset:

  • Nutrilon Premium;
  • Pregestinil;
  • Nan laktoositon.

Muiden ruokavalioiden kanssa valitaan muita vaihtoehtoja vauvanruokalle. Suosituimmat korkealaatuisen äidinmaidonkorvikkeen valmistajat: Baby, Friso, Nestozhen. Lisäksi ei ole aina mahdollista valita oikeaa seosta ensimmäistä kertaa - jos allerginen reaktio tapahtuu ruokinnan aikana, joka ilmenee ihottumalla, jne., Sinun on otettava yhteys lääkäriin ja vaihdettava tuote.

Ruokavalio 1–3-vuotiaille lapsille

Tässä iässä oikean tilan noudattaminen on tärkeää, koska asianmukaisella ruokinnalla on suuria mahdollisuuksia päästä eroon allergioista.

Muista seuraavat ohjeet:

  1. Yhden vuoden kuluttua sinun on poistettava maitotuotteet kokonaan - hapanmaito ruiskutetaan vähitellen, jos lapsen ruumis reagoi siihen normaalisti. Myös lapsen pitäisi syödä erillisessä pöydässä - hänelle ei pitäisi antaa "aikuista" ruokaa. Yritä antaa luonnollisia tuotteita ilman suolaa ja mausteita.
  2. Kahden vuoden kuluttua voit mennä kananmunien ruokavalioon, ruoka valmistetaan samojen sääntöjen mukaisesti kuin vuosi.
  3. Kolme vuotta, voit siirtää vauvan vähitellen "aikuisten" pöydälle, lukuun ottamatta ärsyttäviä tuotteita.

Näytevalikko näyttää tältä:

  1. Aamiaiseksi: tattari maidolla, musta tee sokerilla, raejuusto tai juusto, omena.
  2. Lounaalle: kasvis keitto, höyrysahat, riisiä, omena.
  3. Lounaalla: lasillinen kefiiriä tai jogurttia, kuivia keksejä ja omena.
  4. Illalliselle: salaatti tuoretta kaalia, keitettyjä perunoita ja lihaa, teetä.
  5. Toisessa illallisessa: jogurtti tai ryazhenka.

Kolme vuotta vanha

Tässä iässä lapsen valikko poikkeaa ”aikuisesta” vain annoksina, eikä voi käyttää vain virvoitusjuomia, makeisia. Yksityiskohtaisen ruokavalion tekeminen on helpompaa kuin pienille lapsille.

http://nektarin.su/pohudenie/diety/gipoallergennaya-dlya-detej.html

Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille: hyväksytyt elintarvikkeet, viikoittaiset valikot, reseptit

Yksi allergioiden hoidon ja ehkäisemisen aloista on ruokavalio. Hypoallergeenisen ruokavalion järjestäminen lapsille perustuu allergeenin täydelliseen eliminointiin, intoleranssituotteiden saannin vähenemiseen, tasapainoiseen ruokavalioon siirtymiseen, terveiden elämäntapojen periaatteiden soveltamiseen jo varhaisesta iästä.

Allergiaa sairastavan lapsen ruokavalio ei saa kärsiä ärsyttävien aineiden sulkemisesta.

Vauvanruoan rajoittaminen allergioihin on minimoida kosketus ärsyttävien aineiden kanssa. Jotta lapsi olisi mahdollisimman suojattu, sinun on tiedettävä tarkasti, mitkä tuotteet ovat todella vaarallisia. Ensinnäkin laboratoriomenetelmällä tunnistetut allergeenit (prick-testit, verikokeet) sisältyvät ”mustaan ​​luetteloon”. Kehon todennäköisin reaktio seuraaviin tuotteisiin:

  • lehmänmaito;
  • kerma;
  • juusto, johon on lisätty sokeria tai siirappia;
  • jalostettu juusto;
  • kovat juustot;
  • jäätelöä
  • kalkkuna;
  • kana;
  • ankka;
  • hanhi;
  • sianliha;
  • naudanliha;
  • bouillons;
  • kaikki makkarat
  • rasva kala;
  • kalat ja äyriäiset;
  • kaviaari;
  • kalaa
  • trooppiset hedelmät;
  • sitrushedelmät;
  • kranaatteja;
  • kaki;
  • aprikoosi;
  • punainen omena
  • viinirypäleet;
  • mansikat;
  • kirsikka;
  • mansikat;
  • vadelma;
  • astiat
  • meloni;
  • kurpitsa;
  • tomaatti;
  • nauriit;
  • Bulgarian paprika;
  • raaka valkosipuli
  • suurimot;
  • vehnä (Artek);
  • ohra
  • makeiset;
  • hiiva-leivonnaiset;
  • suklaa;
  • karkkia;
  • halva
  • munat;
  • hunaja;
  • pähkinät;
  • majoneesi;
  • sinappi;
  • kaneli;
  • sienet;
  • purukumi;
  • sooda;
  • kahvi;
  • kvass;
  • kaakao

Suorien allergeenien lisäksi alle 3-vuotiaat lapset eivät anna hedelmiä, joiden histamiinipitoisuus on korkea. Tämä sitrushedelmä, mansikat, mansikat, kaakao, paprika. Tuotteet voivat aiheuttaa ruoan intoleransseja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin allergiat. Vanhemmassa iässä rajoitetaan samasta syystä seuraavien tuotteiden käyttöä:

Allergeenien numero 1 lapsilla pidetään lehmänmaitona, nimittäin kaseiinina ja albumiinina, jotka ovat osa sitä. Koko maitoa ei saa antaa alle 3-vuotiaille lapsille. Mutta vaara kuljettaa fermentoituja maitotuotteita, lihaa, viljelijän kalaa. Ne sisältävät runsaasti jäljellä olevia antibiootteja ja hormoneja. Lääkkeet, jopa pieninä pitoisuuksina, voivat laukaista reaktioita lapsilla, joilla on atooppinen ihottuma, pollinoosi ja keuhkoputkia.

Lapsivalikosta ei sisälly pitkäaikaisen varastoinnin, puolivalmiiden tuotteiden, pikaruokien, makeisten valmistettuja tuotteita.

Syynä on säilöntäaineiden, makujen, stabilointiaineiden, arominvahventeiden läsnäolo niiden koostumuksessa. Ravintolisät edistävät allergioiden kehittymistä, voivat aiheuttaa tukehtumisen ja bronkospasmin. Luettelo vaarallisista kemikaaleista:

Jopa hypoallergeenisessa ruokavaliossa lapsen tulisi saada kaikki tarvittavat ravintoaineet kasvuun ja kehitykseen. catering:

  • viisi ateriaa päivässä;
  • ruokavalion perusteella - täysjyvävilja, palkokasvit;
  • Rasvat - antaa enintään 30% kaloreista päivässä;
  • joka päivä ruokavalioon sisältyvät sallitut hedelmät ja vihannekset, paitsi tärkkelysjuurikasvit (bataatit, perunat);
  • jodisuolan käyttö;
  • Omega-3: n ja D-vitamiinin päivittäisen vaatimuksen noudattaminen

Allergioiden syyt ovat vaihtelevia, mutta atooppisen ihottuman, astman, nokkosihottuman, pollinoosin juuret ovat peräisin nenän, silmien, suolien ja limakalvojen sulkukyvyn puutteista. Tämän perusteella muodostuu yleisiä eliminointitoimenpiteitä, jotka ovat tehokkaita kaikissa allergiamuodoissa.

Mutta on olemassa erityisiä suosituksia. Niinpä keuhkoputkia sairastavien potilaiden tulisi olla erityisen varovaisia:

  • rikkidioksidilla käsitellyt tuotteet, yhdiste aiheuttaa bronkospasmia;
  • syö raaka sipulia, valkosipulia, mausteita, yrttejä ja mausteita, varsinkin jos lapsi reagoi siitepölyyn.

Ylimääräinen suola ruoassa johtaa vedenpidätykseen elimistössä, mikä edistää hengitysteiden turvotusta pahenemisen aikana.

Exodermiset reaktiot voivat laajentaa valikkoa, koska ne eivät reagoi elintarvikkeiden ärsykkeisiin. Mutta varoitukset elintarvikelisäaineista, sokerista, lääkkeistä pysyvät voimassa.

Alle vuoden ikäisen vauvan rintamaito on paras ruoka. Sitä ei korvata lehmällä ja vuohella, ja maidon kaavoja käytetään vain äärimmäisissä tapauksissa.

Nuorten äitien suurin virhe on varhainen epäonnistuminen ruokkia vauvaa. Tämä voi johtua ihottumisesta, ihon tulehduksesta, löysistä ulosteista tai ummetuksesta tai lapsen levottomasta käyttäytymisestä. Tohtori Komarovsky korostaa, että näillä ilmenemismuodoilla ei ole mitään tekemistä äidinmaitoon liittyvien allergioiden kanssa. Epämiellyttävät oireet, jotka liittyvät vauvan kehittymättömään suolistoflooraan. Ajan myötä ruoansulatusprosessit paranevat ja ilmentymät kulkevat.

Vain 0,1% alle 6 kuukauden ikäisistä lapsista ovat allergisia rintamaidolle, mutta näissä tapauksissa ei ole suositeltavaa siirtyä kokonaan keinotekoiseen ravintoon. Näiden vauvojen täydentävinä elintarvikkeina käytetään heraproteiineista valmistettuja hydrolysoituja seoksia:

Vauva saa ensimmäiset lisätuotteet 6 kuukauden suorituskyvyn jälkeen. Turvallisimpia ovat kesäkurpitsa, squash, parsakaali. Vihannekset keitetään ja sekoitetaan.

On parempi aloittaa syöttäminen toisen ruokinnan aikana yhdellä lusikalla tuotetta. Vähitellen kasvisrakeen määrä säädetään 100 g: een. Jos lapsi syö hyvin keitettyjä kesäkurpitsaa, niin viikon kuluttua he yrittävät antaa seuraavan kasviksen.

Hedelmiä ja maitotuotteita allergikoille annetaan antaa 8 kuukauden kuluttua. Samaan aikaan he yrittävät kokata maidon ulkopuolisia viljoja illalle, sisältävät valikkoon muita kuin meijereitä. Vanhemmat katsovat reaktion jokaiseen uuteen ruokaan, pitävät ruokapäiväkirjan.

1–2-vuotiaana lapsen ruokavalio laajenee vähitellen uusien vihannesten, hedelmien, marjojen, täysjyvätuotteiden ja lihan kustannuksella. Nyt äidin tehtävänä on tarjota rikas ruokavalio, jossa käytetään erilaisia ​​reseptejä, joilla voidaan kompensoida ruokavaliosta johtuvien tiettyjen tuotteiden puutetta.

5 vuoden kuluttua ravitsemusperiaatteet pysyvät samoina, mutta osa kasvaa.

Jos nopea hiilihydraatit (sokeri, liitu, hillo, makeiset) jätetään valikosta, vauva saa energiaa viljasta, täysjyväleipää ja viljaa.

Lehmänmaitoproteiinit korvaavat palkokasvit (linssit, herneet, pavut, mung, hernesherneet) ja merilajikkeiden valkoiset kalat. Eläinrasvat antavat pellavansiemenille, oliiville, auringonkukka-, maissiöljylle.

Sitrushedelmien ja marjojen puuttuminen voidaan korvata maissin, vehnän, auringonkukan, sinimailan ituilla.

Päivän valikkoon pitäisi sisältyä viisi ateriaa:

  1. 1. Aamiaiseksi on parempi kokata puuroa, kasvisalaattia tai muhennosta.
  2. 2. Toisessa aamiaisessa saa leivottuja hedelmiä, paistinpannuja, souffleita.
  3. 3. Lounas on valmistettu kolmesta ruokalajista: keitto kasvisliemellä, proteiiniastia, jossa on sivukeittiö, hedelmäjuoma.
  4. 4. Välipala - maitotuotteiden, terveiden jälkiruokien, teen.
  5. 5. Illallisella voit lähettää höyrytettyjä vihanneksia, salaatteja, kalaa.
http://pro-allergen.com/gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html

Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille: valikot ja reseptit

Monet isoäidit ja äidit eivät anna lapsilleen allergisia tuotteita: mansikoita, suklaata, appelsiineja. Tällöin lapsi vielä punoitti posket, on itkevä kuori tai nokkosihottuma. Syynä on se, että allergeenituotteet ovat paljon enemmän kuin vanhemmat voivat kuvitella. Jos emme sulkea pois syyllistä, on määrätty erityinen terapeuttinen teho-ohjelma.

Mikä on lapsille allerginen ruokavalio

Termi allergia tarkoittaa, että lääkärit merkitsevät kehon erityistä tilaa (yliherkkyyttä) erilaisille aineille, kun ne joutuvat kosketuksiin eri negatiivisten reaktioiden kanssa: silmäluomien punoitus, ihottuma, aivastelu, repiminen, turvotus. Hypoallergeeninen ruokavalio on yksi tämän taudin hoitovaihtoehdoista, johon liittyy erittäin allergeenisten tuotteiden jättäminen valikosta. Se auttaa tunnistamaan negatiivisten reaktioiden syyn, lievittää kehon stressiä ja parantaa immuunijärjestelmää.

Hypoallergeeninen ruoka-ohjelma on välttämättä sisällytetty hoitoon allergiatutkimuksen alkuvaiheissa. Se on määrätty kaikille lapsille, jotka eivät ole löytäneet allergiaa, immuunipuutteisia vauvoja, atooppisen ihottuman, allergisen nuhan ja historian Quincke-turvotuksen. Joskus suositellaan imetysaikaista ruokaa imettäville naisille allergioiden ehkäisemiseksi vastasyntyneillä ja äidinmaidon laadun parantamiseksi.

Yleiset säännöt

Lasten allergioiden ruokien tulee olla fysiologisesti täydellisiä, mutta lempeitä. Suolan saanti on tarpeen rajoittaa 7 grammaan päivässä. Suositeltavat kulinaariset hoitotuotteet - ruoanlaitto, haudutus, höyrytys, paistaminen. Kypsennettiin ensimmäiset lihaliemessä olevat kurssit, joissa on kolminkertainen muutos nestettä, erityisesti keittämällä kanaa, rasvaa lihaa tai kalaa. On toivottavaa syödä murto-osaa, vähintään 4 kertaa päivässä.

Jos lapsen jalat tai sormet paisuvat, kun nukkumapussit näkyvät silmien alla, rajoita nesteen saanti 1-1,2 litraan vettä päivässä. Lasten hypoallergeenisen ruokavalion kemiallinen ja energiakoostumus on seuraava:

  • proteiinit (kasvis ja eläin) - 90 grammaa;
  • rasvaa - 80 grammaa;
  • hiilihydraatit - 400 grammaa;
  • päivittäiset kalorikokeet - 2800 kcal.

Ennen valikon rakentamista on syytä ymmärtää ruokavalion säännöt:

  • Rajoita suolan saanti ensimmäisessä allergian oireessa lapselle minimiin (3-5 grammaa päivässä). Koska tämä tauti liittyy tulehdukseen, ja suola edistää turvotusta, kaikki suolakurkkua, myös makkaraa, tulisi poistaa lapsen valikosta.
  • Samasta syystä anna lapsellesi enemmän kalsiumia sisältäviä ruokia. Tämä hivenaine edistää tulehduksen nopeaa poistamista ja vahvistaa myös verisuonten, hampaiden ja luiden seinämiä. On parempi lisätä valikkoon juustoa, juustoa, maitoa. Jos nämä tuotteet ovat allergisia, ne on korvattava vastaavilla kalsiumtasoilla.
  • On tärkeää poistaa valikosta paitsi tärkeimmät allergeenit myös tuotteet, jotka aiheuttavat ristireaktion. Jos vauva on esimerkiksi allerginen maidolle, sinun on lopetettava antamatta hänelle juustoa, kermaa, kermavaahtoa.
  • Käytä keitettäessä vain tuoreita ja laadukkaita tuotteita. Älä osta tuotteita väriaineilla, makuilla, elintarvikelisäaineilla ja erilaisilla modifioijilla, jotka pidentävät sen säilyvyyttä.

Ruokavalion kesto voi vaihdella kahdesta kolmeen viikkoon - useisiin kuukausiin tai jopa vuosiin. Kun taudin oireet lakkaavat näkymästä, 2-3 päivän kuluttua paranemisen hetkestä suljetut elintarvikkeet voidaan palata vähitellen ruokavalioon. Tämä olisi tehtävä tiukasti yksi kerrallaan, siirtymällä matalan allergeenista erittäin allergeeniseen. Uusi ainesosa lisätään 1 kerran kolmen päivän kuluessa. Jos samanaikaisesti tapahtui paheneminen, ruokavalion viimeinen osa on allerginen, ja se on hylättävä kokonaan.

Allergiatuotteet

Luettelo sallituista tuotteista ja kiellettyjen ainesosien luettelo voi vaihdella pienen potilaan yksilöllisten ominaisuuksien mukaan. Lopullinen valikkovaihtoehto kannattaa keskustella lääkärisi kanssa. Usein lasten ruokavaliossa on mahdollista sisällyttää seuraavat tuotteet:

  • liha - keitetty naudanliha, kananmuotoinen kananfilee, kalkkuna, kani;
  • kasvissyöjä keitot sallituista vihanneksista;
  • kasviöljyt - seesami, oliivi, auringonkukka;
  • vilja - tattari, kaurapuuro, riisi, mannasuurimot (rajoitetusti);
  • maitotuotteet - vuohenmaito ja siitä valmistetut juustot, jogurtti, luonnollinen jogurtti;
  • vihannekset - kurkut, kaali, salaatti, vihreät, perunat, vihreät herneet, kurpitsa, nauris, kesäkurpitsa, squash;
  • hypoallergeeniset hedelmät - vihreät omenat, päärynät, punaiset herukat, karviaiset, luumut, luumut, persikat, banaanit;
  • teetä, kuivattuja hedelmäkompotteja;
  • kuivattu valkoinen leipä, keksejä, kakkuja, pita-leipää.

Allergia-makeiset

Jos lapsesi kärsii allergioista, tämä ei ole syy kieltää häntä kokonaan. Monia maukkaita herkkuja on nyt helppo korvata terveellisemmällä ruoalla. Vaihtoehtona lapsille, jotka rakastavat suklaata, mutta jotka kärsivät allergiasta maidolle, voit tarjota katkera laatan, jossa on korkea kaakaopitoisuus tai nugaatti. Tämän tuotteen koostumuksessa ei ole maitoa.

Yli vuoden ikäinen lapsi voi olla tyytyväinen vaahtokarkkiin, pastilaan, vohveleihin, joissa on hedelmiä. Ne sisältävät pektiiniä. Tämä elementti on hyödyllinen keholle, koska se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Kun ostat tällaista ruokaa, lue koostumus huolellisesti: se ei saa olla väriaineita, suklaata, makuja. Seuraavat ravintolisät aiheuttavat suuren vaaran lapselle:

  • E 321 tai butyylihydroksitolueeni on suosittu antioksidantti;
  • E 220-27 - sulfaatit;
  • E 249-52 - nitraatit;
  • Е210-19 - bentsoehappojohdannaiset;
  • E 200-203 - sorbiinihappo;
  • E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - väriaineet;
  • B 550-553 - aromit;
  • E 621-25 - Natriumin, kaliumin, kalsiumin ja magnesiumin glutamaatit.

Elintarvikelisäaineilla varustetut makeistuotteet voivat löytää hyvän vaihtoehdon: kuivatut hedelmät, kotitekoista jäätelöä tai marmeladia, gluteenittomia leivonnaisia, piparkakkuja. Monet lapset voivat mielellään syödä jäädytettyä mehua, joka on valmistettu luonnonmukaisista hedelmistä, makea popcorn. Älä tarjoa murusia, ostettuja muffinsseja ja muita rikkaita leivonnaisia, joissa on runsaasti muna-valkoista ja margariinia. Valitse ei liian makea ja rasvaton eväste:

Jos haluat hoitaa vauvaasi karkkeilla, kannattaa pitää mieluummin maitopohjaisia ​​makeisia ilman suklaata: Iris, Korovke, koulu. Snickers- ja Twix-tyyppisiä baareja voidaan helposti korvata puristetulla myllyllä, apteekista peräisin olevalla vitamiineilla - hematogen. Jos lapsi ei ole allerginen hunajaa ja pähkinöitä kohtaan, voit sisällyttää ruokavalioon halvaa.

Korkeat allergeenituotteet

Elintarvikkeissa on monia allergeeneja, jotka voivat aiheuttaa epämiellyttäviä oireita ja jotka ovat vaarallisempia sairauden pahenemisen myötä. Lääkärit eristivät tällaisia ​​allergisia tuotteita negatiivisesti:

  • kalat ja äyriäiset, myös kaviaari;
  • jauheliha ja liha, lukuun ottamatta edellä lueteltuja;
  • sitrushedelmät - appelsiinit, mandariinit;
  • kaikenlaisia ​​pähkinöitä;
  • oranssi ja punainen hedelmä tai marja - ananakset, mansikat, mansikat, viinirypäleet, kaki, melonit, granaattiomenat;
  • vihannekset - juurikkaat, porkkanat, tomaatit, selleri, retiisi, retiisit, piparjuuri, munakoisot;
  • suklaa;
  • kahvi;
  • hunaja;
  • makeiset ja leivonnaiset;
  • munat;
  • lehmänmaito ja maitotuotteet lehmän proteiineilla;
  • vehnä;
  • mausteet ja kastikkeet - majoneesi, ketsuppi, sinappi, soija;
  • pavut;
  • sienet;
  • säilykkeet, suolatut ja peitotuotteet;
  • hiilihapotetut juomat;
  • savustettu liha

Lapsille enintään vuoden

Jos imetetään vastasyntyneen allergia, imettävän äidin on noudatettava allergisen ruokavalion periaatteita. Valikosta on poistettava kaikki tuotteet, jotka voivat toimia taudin provokaattoreina. Samalla ei suositella imetyksen peruuttamista. Täydentävää ruokaa lapsille, joilla on ruoka-aineallergioita, tulisi ottaa käyttöön vähitellen, lisäämällä ruokavalioon enintään 3-4 uutta ainesosaa kuukaudessa.

Täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto olisi aloitettava kasviperäisellä soseella tai viljalla ilman maitoa, sokeria ja suolaa. Tutustuminen uuteen annokseen tulisi alkaa yksikomponenttisilla astioilla: jos se on vihannesten sose, sen pitäisi koostua yhdestä kasviksesta, puurosta - yhdestä viljasta. Asiantuntijat suosittelevat lihavalmisteiden käyttöönottoa vauvan valikossa aikaisintaan 6 kuukautta. Allergiasta kärsivät paremmin kokki kani tai kalkkunanfilee. Jos haluat ruokkia pikkulasten keinotekoisten yhdisteiden kanssa, valitse tuotteet, joissa ei ole lehmän proteiinia ja kaseiinia. Tällaiset hypoallergeeniset puurot ovat osoittautuneet hyvin:

  • Nutrilak HA;
  • Alfaro;
  • Tutteli-peptidit;
  • Nan soija;
  • Similac hypoallergeeninen;
  • NAN-2;
  • Nutrilon-peptidi TSC.

Valikko hypoallergeeninen ruokavalio

Lapsen ruumis taistelee allergioita paljon paremmin kuin aikuinen. Tältä osin lapsille on määrätty lyhytkestoinen allerginen ruokavalio - enintään 10 päivää. Näyte-valikko pienille lapsille, joilla on allergia, pitäisi näyttää tältä:

http://allslim.ru/907-gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html

Ruokavalio ja allergiavalikko lapsessa: luettelo sallituista tuotteista ja resepteistä

Lapsilla on yhä enemmän erilaisia ​​allergioita. Asianmukainen hoito ja kehon normaalin tilan säilyttäminen sisältää monenlaisen toiminnan toteuttamisen, mukaan lukien erityisruokavalion noudattamisen.

Monet vanhemmat eivät ymmärrä allergisten lasten erityisruokavalion periaatteita ja merkitystä. On syytä selvittää, kuinka tarpeellinen ja tärkeä on lapsille tarkoitettu hypoallergeeninen ruokavalio (suosittelemme lukemaan: mitkä ovat hypoallergeeniset seokset lapsille 6 kuukaudesta?). Mitä voi ja ei voi syödä allergioilla? Miten tehdä valikko ja kehittää ruokavalio vauvoille ja 4–10-vuotiaille lapsille?

Hypoallergeeninen ruokavalio on erittäin tärkeä tekijä lasten allergisten hoitojen monimutkaisessa hoidossa

Missä tapauksissa lapsille on määrätty hypoallergeeninen ruokavalio?

Erikoisruokavaliota määrittelee yksinomaan allergisti potilaan tutkinnan tulosten perusteella. Elintarvikeallergioissa se voi vaihdella riippuen allergeenin aiheuttamasta allergeenista (maito, pähkinät, eläinproteiini jne.).

On kuitenkin olemassa käsite "hypoallergeeninen ruokavalio" (HA), joka on nimetty mihin tahansa kehon immuunireaktioon. Tämä on laaja peruselintarvike, lukuun ottamatta kaikkia tuotteita, joilla on korkea allerginen aktiivisuus (mikä useimmiten aiheuttaa reaktion ulkonäön). Eli tällainen ruokavalio merkitsee kaikkien allergeenituotteiden täydellistä poistamista.

Sen pääasiallisena tehtävänä on vähentää kehon allergista kuormitusta (ärsyttävien tekijöiden vaikutuksen vähentämiseksi). Lisäksi monimutkainen ruokavalio välttää risti-allergisen reaktion.

Erikoisravinnoksi on määrätty:

  • elintarvikkeiden allergiat;
  • pollinosis (siitepölyreaktio);
  • yliherkkyys hyönteisten puremille, joillekin kasveille, materiaaleille ja kotitalouksille (ilmenee iholla);
  • allergiat lääkkeille;
  • lääkärintarkastuksen alkuvaiheessa (jos akuutti reaktio tapahtuu, kunnes patogeeniproteiini on määritetty tarkasti).

Jos lasten elin ei havaitse tiettyä tuotetta (tai useita tuotteita), se on suljettava kokonaan ruokavaliosta. Sinun on varmistettava, että se ei sisälly valmiiden varastotuotteiden kokoonpanoon.

Lääkärit harjoittavat erityistä ruokavaliota. Se sisältää tuotteiden peräkkäisen poissulkemisen ja vauvan terveyden seurannan. Tällainen hoito on välttämätöntä, kun tarvittavat lääketieteelliset testit ja testit ovat mahdotonta.

Yleinen ruokavalio sisältää perusruokavalion, joka sisältää kaikkein turvallisimmat elintarvikkeet allergikoille. Hypoallergeeninen ruoka on välttämätöntä kaikenlaisille allergioille, myös niille, jotka esiintyvät ihottumina iholla. Se auttaa vähentämään kehon rasitusta ja ehkäisemään komplikaatioiden esiintymistä.

Pienet allergiat

Kun tiukka ruokavalio koskee pientä lasta, on tärkeää ottaa vastuullinen ruokavalio ja suorittaa kaikki allergologin tapaamiset. Sen tulisi sisältää tarvittava määrä ravinteita ja hivenaineita vauvan asianmukaisen kehityksen ja kasvun varmistamiseksi.

Jotta vakaa positiivinen tulos olisi allergikoilla, on noudatettava tärkeitä sääntöjä:

  1. vieraile säännöllisesti allergistissa ja ota testejä (lapsen tilan seuranta);
  2. noudata tiukasti kaikkia lääketieteellisiä lääkemääräyksiä eikä anna lapsille heikkouksia;
  3. Ruokavalion säännöllinen säätäminen (ikääntyessään, 7-8-vuotiaille, yksi ruoka-reaktio voi kulkea, ja toinen - näyttää);
  4. seurata lapsen ympäristöä (pölyn kertymisen välttämiseksi, sisätilojen, lemmikkieläinten poissulkeminen, sopivien hygieniatuotteiden ostaminen jne.).

Luettelo sallituista allergioiden tuotteista

Tieteellisessä teoriassa "turvallisten" ja "kiellettyjen" elintarvikkeiden luettelot on toistuvasti erotettu riippuen siitä, miten ne vaikuttavat lapseen. Jäljempänä olevissa taulukoissa käsitellään yksityiskohtaista luetteloa "ystävällisimmistä" elintarvikkeista, joita lapset voivat syödä.

Zucchini on hypoallergeeninen, helposti sulava kasvis, josta voit valmistaa paljon herkullisia ruokia.

Suositukset Borisova I.V.

Suositukset Ado A.D.

Puhumalla hypoallergeenisesta ruokavaliosta on mahdotonta puhua Neuvostoliiton tutkijasta A.D. Ado, joka on muodostanut tehokkaan ja suositun ruokavalion lääkäreiden ja vanhempien keskuudessa. Sen perusperiaatteet ovat yksinkertaisia ​​- vaarallinen ja aggressiivinen ruoka on kokonaan suljettu pois, joka korvataan säästämisellä.

Allergiaa sisältämättömän ruokavalion epäilemätön etu Adon mukaan on selkeä ja täsmällinen luettelo sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista, ilman merkkejä "voit, mutta varoen". Näin vanhemmat eivät voi eksyä ruokavalion valmistelussa viikon ajan. Tämä ruokavalio ei kuitenkaan sovellu lapsille, jotka ovat yliherkkiä tietyille liipaisuallergeeneille (lehmänmaito, gluteeni jne.). Sillä on perusasento ilman, että otetaan huomioon kunkin vauvan yksilölliset ominaisuudet.

Adon turvallisia tuotteita ja ruokia:

  • naudanliha;
  • keitot, joissa on viljaa ja vihanneksia;
  • maitotuotteet ja voi;
  • kasviöljy (auringonkukka, oliivi);
  • riisi, tattari;
  • kaurapuuro;
  • vähärasvainen leipä;
  • Tuoreet kurkut (lisätietoja artikkelissa: Onko lapsella mahdollista saada kurkkua imetyksen aikana?);
  • vihreät;
  • paistetut omenat, omena kompotti;
  • teetä sokerilla.

Venäjän lastenlääkäriliiton suositukset

Mitä ei voi syödä lapsia, joilla on allergioita?

Eri asiantuntijoiden teorioiden mukaan vaarallisia elintarvikkeita on useita. Kuitenkin monin tavoin heidän mielipiteensä lähentyvät. Riittävästi on valittu luettelo tuotteista, jotka useimmiten aiheuttavat kehon allergista reaktiota.

Taulukko esittää erittäin allergeenista ruokaa, joka on peräisin ei-spesifisestä (perus) ruokavaliosta. Se on määrätty taudin pahenemiseksi, diagnoosin ja hoidon vaiheessa ja muissa tapauksissa, joita allergia on määrännyt. Kun vauva paranee, lääkäri harkitsee tiukkaa ruokavaliota ja laajentaa vähitellen ruokavaliota.

Laktoosi-intoleranssin (kaseiini), lehmänmaidon, voin ja margariinin, maitojauheen, tiivistetyn maidon ja heran on välttämättä jätettävä pois. Fermentoidut maitotuotteet on myös kielletty: kefiiri, ryazhenka, juusto, jogurtti, kerma, jäätelö jne. On huomattava, että jotkut lapset sietävät vuohi- tai lehmänmaitoa positiivisesti, mutta sitä voidaan antaa vain lääkärin luvan jälkeen. On tärkeää muistaa, että "maito" sisältyy lähes kaikkiin leivontaan ja makeisiin.

Gluteenitoleranssi merkitsee viljan, pastan, leivän ja leivonnaisen hylkäämistä. Onneksi jotkut valmistajat ovat alkaneet aktiivisesti valmistaa gluteenittomia tuotteita, mikä mahdollistaa vähäisen allergiavalikon laajentamisen.

Esimerkkivalikko joka päivä eri-ikäisille lapsille

Valikon tekeminen allergiselle lapselle on vastuullinen ja monimutkainen prosessi. Allergistin ja ravitsemusterapeutin pitäisi auttaa vanhempia, jotka ovat viime aikoina joutuneet ongelmiin. On tarpeen pohtia tärkeitä tekijöitä, jotka vaikuttavat vauvan terveyteen. Lapset kasvavat aktiivisesti ja kehittyvät. Niiden ruokavalion tulisi olla mahdollisimman tasapainoinen ja monipuolinen.

Kielletyistä elintarvikkeista peräisin olevat hivenaineet on täytettävä toisen, turvallisen ruoan kustannuksella. Kaikki astiat höyrytetään, paistetaan, keitetään tai haudutetaan. Jos ensimmäiset ruokalajit on valmistettu lihasta, ensimmäinen liha sulautuu välttämättä. Ennen ruoanlaittoa viljaa liotetaan kylmässä vedessä useita tunteja.

On myös muistettava, että valikko tarvitsee säännöllisiä säätöjä. Vanhempana lapsen tarvitsee erilaisia ​​hivenaineita ja vitamiineja. Ajan mittaan (noin 10 vuoden iässä) jotkut allergiset reaktiot voivat mennä pois itsestään, kun taas toiset odottavat odottamatta.

On tarpeen käydä säännöllisesti allergialääkärillä, joka säätää valikon lapsen terveydentilan perusteella

Vastasyntyneet ja imeväiset jopa vuoden

Ensimmäisen elinvuoden lapset imetetään yleensä, joten hoitava äiti noudattaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota. Vaivojen tyypistä riippuen se voi olla epäspesifinen (yleinen) tai erityinen.

Jos vauva on siirretty keinotekoiseen ruokintaan, lääkäri valitsee sopivan seoksen. Lähes jokainen tuotemerkki tuottaa ruokaa allergisille vastasyntyneille. Laktoositon seos:

  • Nutrilon Pepti tai Premium (suosittelemme lukemaan: Nutrilon 1 -seoksen koostumus: taulukko);
  • Nutrilak-peptidi;
  • Frisopep;
  • Pregestinil;
  • Nan laktoositon;
  • Celia laktoosi ilmaiseksi jne.

Muille allergiatyypeille on valittava imeväisten allergiatutkimus. Suosituimmat valmistajat ovat Nan, Nutrilon, Similak, Nestozhen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Baby. Ei ole aina mahdollista valita oikeaa seosta ensimmäistä kertaa. Jos haittavaikutuksia ilmenee (ihottuma, oksentelu, riittämätön tai liiallinen painonnousu), ruokavalio on vaihdettava.

Lapset 1-3 vuotta

Erityisen ruokavalion noudattaminen tässä iässä on erittäin tärkeää. Kun kaikki säännöt täyttyvät, vauva voi lopulta päästä eroon ongelmasta.

  • Yhden vuoden ikäisenä lehmänmaito on kokonaan suljettu pois. "Sour milk" otetaan käyttöön vähitellen, jos vauva reagoi normaalisti siihen. Se tulee syöttää erikseen aikuisten pöydästä. Astiat on valmistettu luonnon raaka-aineista, joissa on vähintään suolaa ja mausteita.
  • Kahden vuoden ikäisenä voidaan kuluttaa kanaa tai viiriäisiä (jos elin sietää niitä). Vanhemmat valmistavat ruokaa erikseen samoilla säännöillä.
  • 3-vuotiaana vauva siirretään vähitellen "aikuisen" pöydälle, lukuun ottamatta ärsyttävää allergeenia. Perusruokavaliolla sallitaan kala ja pähkinät. Sitrushedelmät ja trooppiset hedelmät, tomaatit, sienet, mansikat, suklaa ja kaakao ovat edelleen kiellettyjä.

Päivän esimerkkivalikko:

  1. Aamiainen. Tattari maidolla, teellä, juustolla (juusto), omena.
  2. Lounasta. Kasvisruokakeitto, lihapihvi, keitetty riisi, haudutettu hedelmä.
  3. Korkea teetä Kefiiri tai jogurtti, leipä (kuiva keksejä), omena.
  4. Illallinen. Tuore kaali salaatti, maustettu kasviöljyllä, perunat keitettyä lihaa, teetä.
  5. Toinen illallinen (ennen nukkumaanmenoa). Kefiiri, jogurtti tai ryazhenka.

3 vuotta tai vanhempi

4, 7 tai 8 vuoden aikana valikko poikkeaa aikuisista vain annosten koossa. On kiellettyä ruokkia lapsia "aggressiivisilla" tuotteilla, haitallisilla makeisilla ja makealla soodalla, roskaruoka, mukavuusruokilla. Täydellisen ruokavalion tekeminen vanhemmalle lapselle on hieman helpompaa kuin vauvan. Vanhemmille nuorille on vaarallista kahvia ja alkoholijuomia.

Taulukossa on useita Ado-järjestelmän valikkovaihtoehtoja:

http://vseprorebenka.ru/pitanie/dieta/gipoallergennaya-dlya-detej.html
Enemmän Artikkeleita Allergeenit