Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille: menu, ruokavalio, ruokakauppa

Lapsen valikko, jossa on allergioita, viittaa useisiin rajoituksiin, olipa se maito, gluteeni, munat tai muu. Artikkelissa käsitellään sopivia ruokia allergikoille ja ruokavalion resepteille.

Allergian ruokavalio lapsilla: Laji

Allergia on sairaus, joka syntyy immuunijärjestelmän yli-reaktiosta antigeeniin, jota se havaitsee haitalliseksi. Antigeenin roolissa voi olla eläimenkarvat, lääkkeet, erilaiset kemikaalit, ruoka jne.

Ruokavalio allergiaa lapselle valitaan sen mukaan, mikä aine aiheuttaa allergisen reaktion.

Ravitsemuksen korjaaminen voi olla tarpeen myös silloin, kun allergisia oireita esiintyy siitepölyn aikana. Eli poikkeavat ristiantigeenit ruokavaliosta. Ristireaktio on kehon vaste elintarvikeproteiineille, joilla on samanlainen rakenne kuin siitepölyantigeeneillä.

Tiukka ruokavalio säilytetään vain todellisten ruoka-aineallergioiden kanssa. Toisin sanoen siinä tapauksessa, että reaktio antigeenille säilyy koko elämän ajan. Esimerkiksi akuutit reaktiot maapähkinöihin, hasselpähkinöihin, kaloihin jne.

Hypoallergeenisia ruokavalioita on kahdenlaisia:

  1. poistaminen, mikä merkitsee sitä, että tietty tuote, joka aiheuttaa kehon kielteisen vasteen, on suljettu pois ruokavaliosta.
  2. ei-spesifinen, jolle kaikki mahdolliset allergeenit poistetaan valikosta.

Eliminaation ruokavaliota käytetään useimmiten alle 1-vuotiailla lapsilla. Asia on, että epämuodostunut immuunijärjestelmä voi reagoida voimakkaasti mihin tahansa uuteen tuotteeseen, jonka vanhemmat yrittävät tuoda vauvan ruokavalioon: lehmänmaitoproteiini, vihannekset, viljat jne.

Tämä ruokavalio sisältää tuotteen ottamisen pieninä annoksina ja arvio lapsen kehon reaktiosta. Tämän menetelmän avulla voit laskea allergeenituotteen ja välttää sen käytön tulevaisuudessa.

Epäspesifinen ruokavalio on määrätty, kun on tarpeen vähentää keholle altistuvia allergisia vaikutuksia, esimerkiksi heinänuhan pahenemisen aikana.

Siten allergian vastaista ruokavaliota määrätään:

  1. tunnistaa ja välttää syyllinen antigeeni;
  2. osana hoitoa oireiden lievittämiseksi;
  3. vähentää antigeenien vaikutusta kehoon kokonaisuutena.

Hypoallergeeninen ruokavalio pienille lapsille

Allergisen lapsen ruokalista voidaan laajentaa iän mukaan. Alla pidämme imeväisten ja vanhempien lasten synnytyksen jälkeen sallittua allergiaa aiheuttavaa ruokaa.

Ruokaa allergioille lapsille enintään 1 vuoteen

Elintarvikkeiden allergioiden ruokavalio alle vuoden ikäisillä lapsilla on melko vähäinen. Koska immuunijärjestelmä on vasta alkamassa muodostua. Siksi on tärkeää, että vanhemmat tietävät, mitä ja mitä ei voi käyttää vauvan valikossa. Harkitse, mitkä elintarvikkeet on poistettava kokonaan ja mitkä voidaan ottaa lapsen ruokavalioon.

Jos vastasyntyneen ravitsemus on vain rintamaitoa, ja allergisia reaktioita havaitaan edelleen, tässä tapauksessa ruokavalio tulisi säilyttää imettävän äidin kanssa.

Allergeeniset proteiinit voivat päästä elimistöön rintamaidon kautta, mikä aiheuttaa nokkosihottumaa, diathesiaa, kutinaa ja muita ilmentymiä.

Vauvoille, jotka ovat pullotettuja, allergiset reaktiot lehmänmaidon proteiinille, joka on osa monta seosta, eivät ole harvinaisia. Siksi sinun täytyy käyttää vain mukautettuja vauvanruokalajeja. Lapsen kannalta sopivin auttaa määrittämään lastenlääkäri.

Lastenlääkärit saavat antaa lapsenruokaa 4 kuukaudesta alkaen pienistä annoksista alhaisen allergeenisen vihanneksen: kesäkurpitsa, kukkakaali, parsakaali. Sitten anna puuroa: kaurapuuroa, maissia, tattaria, riisiä. Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä - hedelmät. Tuotteita annetaan vuorostaan, kolmen päivän tauko, katsellen kehon reaktiota.

8 kuukauden kuluttua alkaa maitotuotteiden ja lihapyrsin käyttöönotto. Paras vaihtoehto on käyttää vauvanjuustoa, bifilifea ja poistaa koko lehmänmaito.

Lihapyrä olisi valittava kalkkunasta tai kanista, koska nämä lajikkeet ovat kaikkein alhaisinta allergiaa aiheuttavia. Sallittu sivutuotteiden käyttö: kieli, maksa, sydän. On sallittua ottaa kanan keltuainen, jos ei ole allergiaa kanalle.

Ruoka lapsille, jotka ovat allergisia 1-3 vuotta

Allergiaa sairastavien pienten lasten ruokavalio tulee olla höyryä, keitettyjä ja paistettuja ruokia. Voit syödä hedelmiä ja vihanneksia, joilla on alhainen allergeeniaktiivisuus: vihreät omenat, päärynät, kaali, perunat, kesäkurpitsa, porkkanat, kurpitsa jne. Keitot sallitaan vähärasvaisessa liemessä, ilman suolaa.

Liharuokien tulisi olla lihapullia tai lihapullia, eli lapsen pitää tässä vaiheessa pureskella suuria paloja.

Allergioiden valikko 2 vuotta voi sisältää kananmunia ja valkoisia kaloja (pollock, turska jne.). Tärkein käyttöedellytys on allergisten reaktioiden puuttuminen näille tuotteille.

Kaikentyyppisille allergioille on otettava huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet: kaikille lapsille ei ole olemassa yhtä ruokavaliota.

Kolmen vuoden lapsi voi ruokaa, jossa on ruoka-aineallergioita, vähitellen laajentaa, mukaan lukien ”tavallisesta” pöydästä peräisin olevat elintarvikkeet. Lisäksi on tärkeää tarkkailla proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja olennaisten mikroelementtien tasapainoa vauvan terveydelle.

Kulutustavaroiden luettelo on: kuivatut hedelmät, vähärasvainen liha, juusto, luonnollinen jogurtti, voita sisältävä vilja, saksanpähkinät, keksit, kurkkisalaatti, auringonkukkaöljy.

Ruoka allergiaa varten 4 vuotta täyttäneille lapsille

Mitä vanhempi lapsi tulee, sitä vaikeampaa vanhemmille tulee saada hänet käyttämään vain hypoallergeenisia tuotteita.

Haitalliset makeiset, sokeriset hiilihapotetut juomat ja pikaruokaa voidaan kuitenkin korvata terveellisillä kotiin allergisilla elintarvikkeilla. Kotitekoinen ruoka ei sisällä väriaineita, säilöntäaineita ja aromiaineita, joiden käyttö on kielletty, jos lapsella on allergioita.

Aamiaiseksi voit antaa lapsille juustoruokaa rusinoita tai puuroa, jossa on paistettu päärynä. Soda pop korvaa pääsääntöisesti kuivattujen hedelmien tai ruusunmarjan juoman kompotin. Sopivampi ravitsemusvaihtoehto auttaa valitsemaan lääkärin ravitsemusterapeutin.

Pääsääntö, jonka mukaan allergioiden lapsen vanhempien tulisi seurata, syö hänen kanssaan terveellistä ruokaa.

Et voi syödä ennen lapsia tuotteita, joita ne ovat kiellettyjä: suklaa, karkkia, pikaruokaa, erittäin allergeenisia hedelmiä jne.

Hypoallergeeninen ruokavalio 5 pienille lapsille: päivänvalikko

Taulukko 5 tarkoittaa, että erittäin allergeeniset tuotteet, kuten punaiset vihannekset ja hedelmät, sitrushedelmät, munat, lehmänmaito, leivonnaiset, kerma, jne.

Ruokavalion tulisi sisältää vain terveellistä ja luonnollista ruokaa. Ateriat höyrytetään, keitetään tai paistetaan. Tuotteiden luettelo voi vaihdella riippuen organismin ominaisuuksista.

Arvioitu ruokavalio allergisille lapsille.

Viikoittainen ruokavalio eri-ikäisten allergioiden lapsille

Hypoallerginen ravitsemus, joka koskee maitoa, soijaa, kalaa, viljaa, kananmunia, perustuu näiden tuotteiden poistamisperiaatteeseen sekä valmiisiin aterioihin, joissa he voivat tavata. Tämä tarkoittaa, että allergeeni on poistettava ruokavaliosta ja korvattava se tuotteella, joka on samankaltainen hivenaineiden koostumuksessa.

Hypoallergeeninen pöytä lapsille 7 päivän ajan.

Ruokavalio lapsille, joilla on pollinoosi

Monien kasvien siitepöly sisältää proteiineja, jotka ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin elintarvikeproteiinit. Siksi usein tapauksissa, joissa on pollinosis, voit vastata ristireaktioon vihanneksia, hedelmiä tai pähkinöitä kohtaan. Niinpä ruohojen, puiden tai kukkien kukinnan aikana on ryhdyttävä hypoallergeeniseen ruokavalioon kehon kuormituksen vähentämiseksi.

Ruokavalio vauvoille, joilla on maitoa

Jos yliherkkyys lehmänmaidon proteiinille, allergistit määräävät hydrolysoitua äidinmaidonkorviketta ja noudattavat maitoa sisältämättömän ruokavalion vauvoille. Noudata tätä järjestelmää, kunnes lapsi on täysin parantunut.

Päivähoito yli 6 kuukauden ikäisille lapsille.

http://topallergy.ru/lechenie/gipoallergennaya-dieta-dlya-detei-menu.html

Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille 2 vuotta -valikko

Kirjallisuudessa on yhä enemmän todisteita siitä, että tiukka ruokavalio allergioille ei ole vain hyödyllinen, vaan myös haitallinen. Miten valita oikea ruokavalio allergiselle lapselle? Tämän artikkelin avulla voit selvittää, miten rakentaa hypoallergeeninen ruokavalio lapsille, joilla on erilaisia ​​allergisia sairauksia.

Allergia on sairaus, joka kehittyy kehon riittämättömän vasteen seurauksena vieraan proteiinin nauttimisesta. Tämä aine voi tunkeutua eri tavoin:

  • aerogeeninen, ja sitten syntyy pollinoosia;
  • kosketuksen, joka edellyttää kontaktidermatiitin kehittymistä;
  • parenteraalinen, aiheuttaen lääkkeen allergiaa tai allergiaa hyönteismyrkylle;
  • ja tietenkin ruokaa.

Kun ruoka-aineallergiat estävät elimistön kosketuksen allergeenisen proteiinin kanssa, on välttämätöntä jättää tämä proteiini sisältävistä ruokavaliovalmisteista pois.

Eliminaation ruokavalio

Se on hyvin erityinen.

Kulutetuista tuotteista on poistettava tiettyjä, vain tiettyjä, yliherkkiä. Käytä erityisiä ruokavalioita, kun on mahdotonta tehdä tarkkaa diagnoosia tai sen varhaisimpia vaiheita (mukaan lukien itsediagnoosi).

Sen määrittämiseksi, millaista tuotetta ei-toivottu reaktio kehittyy, poista ”epäillyt” yksitellen ja seuraa allergisen henkilön tilaa.

Epäspesifinen ruokavalio

Toinen vaihtoehto on perus-, ei-spesifinen ruokavalio.

On välttämätöntä, että kaikki ruoka-aineet ovat vaarallisia allergisen suhteen, vähentämään ruoan kokonaiskuormitusta.

Sitä tarvitaan kaikenlaisten allergioiden sekä allergologisen tutkimuksen ensimmäisissä vaiheissa.

Hypoallergeenisen ruokavalion nimittäminen on näin:

  1. diagnostinen haku laukaisee allergeenin;
  2. kosketuksen liiallisen allergeenin kanssa;
  3. kehon allergeenisen kuormituksen vähentäminen;
  4. jätettyjen ravintoaineiden ja hivenaineiden täydentäminen muiden tuotteiden kustannuksella.

Viimeinen kohta on erittäin tärkeä, koska lapsille tarkoitettu tiukka hypoallergeeninen ruokavalio on välttämätöntä ja tärkeää vain vakavan pahenemisjakson aikana ennen hoidon nimittämistä.

Loput ajasta on tärkeää, että allergeeni ei suljeta pois elintarvikkeista (elintarvikeallergian tapauksessa), vaan muodostaa täysimittainen tasapainoinen ruokavalio, jossa otetaan huomioon tällainen poikkeus.

Yleiset periaatteet allergian muodostavan ruokavalion muodostumisesta lapselle

Ruokavalion muodostumisen aikana on erittäin tärkeää ottaa huomioon lapsen ruumiin ominaisuudet.

Joten on tarpeen muistaa, että lapset, paljon enemmän kuin aikuiset, tarvitsevat proteiinia ja kuitua.

Tämä liittyy lapsen erittäin korkeaan aktiivisuuteen (varsinkin 3-7-vuotiaana) ja siihen, että kaikki järjestelmät ja elimet on täydennettävä. Mutta niin tapahtui, että eläinproteiini aiheuttaa useimmiten riittämättömän immuunivasteen.

Toinen asia on lehmänmaidon proteiinialergian suuri esiintyvyys. Lisäksi "lapsellisen" elintarvikeallergian ja "aikuisen" välillä on tiettyjä eroja:

    useimmilla lapsilla immuunivaste yhdistetään ei-immuunivasteeseen (ns

pseudoallergy);

  • useimmiten esiintyy polyallergeenistä herkistymistä;
  • mitä vanhempi lapsi on, sitä suurempi on mahdollisuus kehittää allergisia allergioita.
  • Viimeinen asia liittyy ensisijaisesti lapsen ruokavalion laajentamiseen.

    Kaikkien lueteltujen ominaisuuksien perusteella on mahdollista erottaa perustavanlaatuiset periaatteet minkä tahansa hypoallergeenisen ruokavalion muodostumiselle, sekä erityisille että ei-spesifisille ruokavalioille:

    Mikä on lapsille allerginen ruokavalio

    Monet isoäidit ja äidit eivät anna lapsilleen allergisia tuotteita: mansikoita, suklaata, appelsiineja.

    Tällöin lapsi vielä punoitti posket, on itkevä kuori tai nokkosihottuma. Syynä on se, että allergeenituotteet ovat paljon enemmän kuin vanhemmat voivat kuvitella. Jos emme sulkea pois syyllistä, on määrätty erityinen terapeuttinen teho-ohjelma.

    Mikä on lapsille allerginen ruokavalio

    Termi allergia tarkoittaa, että lääkärit merkitsevät kehon erityistä tilaa (yliherkkyyttä) erilaisille aineille, kun ne joutuvat kosketuksiin eri negatiivisten reaktioiden kanssa: silmäluomien punoitus, ihottuma, aivastelu, repiminen, turvotus. Hypoallergeeninen ruokavalio on yksi tämän taudin hoitovaihtoehdoista, johon liittyy erittäin allergeenisten tuotteiden jättäminen valikosta.

    Se auttaa tunnistamaan negatiivisten reaktioiden syyn, lievittää kehon stressiä ja parantaa immuunijärjestelmää.

    Hypoallergeeninen ruoka-ohjelma on välttämättä sisällytetty hoitoon allergiatutkimuksen alkuvaiheissa. Se on määrätty kaikille lapsille, jotka eivät ole löytäneet allergiaa, immuunipuutteisia vauvoja, atooppisen ihottuman, allergisen nuhan ja historian Quincke-turvotuksen. Joskus suositellaan imetysaikaista ruokaa imettäville naisille allergioiden ehkäisemiseksi vastasyntyneillä ja äidinmaidon laadun parantamiseksi.

    Yleiset säännöt

    Lasten allergioiden ruokien tulee olla fysiologisesti täydellisiä, mutta lempeitä.

    Suolan saanti on tarpeen rajoittaa 7 grammaan päivässä. Suositeltavat kulinaariset hoitotuotteet - ruoanlaitto, haudutus, höyrytys, paistaminen. Kypsennettiin ensimmäiset lihaliemessä olevat kurssit, joissa on kolminkertainen muutos nestettä, erityisesti keittämällä kanaa, rasvaa lihaa tai kalaa.

    On toivottavaa syödä murto-osaa, vähintään 4 kertaa päivässä.

    Jos lapsen jalat tai sormet paisuvat, kun nukkumapussit näkyvät silmien alla, rajoita nesteen saanti 1-1,2 litraan vettä päivässä. Lasten hypoallergeenisen ruokavalion kemiallinen ja energiakoostumus on seuraava:

    • proteiinit (kasvis ja eläin) - 90 grammaa;
    • rasvaa - 80 grammaa;
    • hiilihydraatit - 400 grammaa;
    • päivittäiset kalorikokeet - 2800 kcal.

    Ennen valikon rakentamista on syytä ymmärtää ruokavalion säännöt:

      Rajoita suolan saanti ensimmäisessä allergian oireessa lapselle minimiin (3-5 grammaa päivässä).

    Koska tämä tauti liittyy tulehdukseen, ja suola edistää turvotusta, kaikki suolakurkkua, myös makkaraa, tulisi poistaa lapsen valikosta.

  • Samasta syystä anna lapsellesi enemmän kalsiumia sisältäviä ruokia. Tämä hivenaine edistää tulehduksen nopeaa poistamista ja vahvistaa myös verisuonten, hampaiden ja luiden seinämiä. On parempi lisätä valikkoon juustoa, juustoa, maitoa. Jos nämä tuotteet ovat allergisia, ne on korvattava vastaavilla kalsiumtasoilla.
  • On tärkeää poistaa valikosta paitsi tärkeimmät allergeenit myös tuotteet, jotka aiheuttavat ristireaktion.

    Jos vauva on esimerkiksi allerginen maidolle, sinun on lopetettava antamatta hänelle juustoa, kermaa, kermavaahtoa. Käytä keitettäessä vain tuoreita ja laadukkaita tuotteita. Ei kannata...

    Hyödyllinen video: virheet hypoallergeenisissa ruokavalioissa

    Yleiset säännöt

    Lasten allergiset reaktiot orgaaniseen / epäorgaaniseen alkuperään (allergeeniin) ovat yleisiä ja ovat vakava ongelma. Elintarvikkeet, kotitaloudet, lääkkeet, hyönteiset, siitepöly, epidermiset, tarttuvat (virus-, sieni-, loistaudit, bakteeri) erotetaan monista allergeeneistä.

    Lapsilla ruoka-allergia on kuitenkin johtava, jossa immuunijärjestelmän reaktio kehittyy tiettyyn elintarviketuotteeseen / useisiin tuotteisiin, jotka toimivat allergeenina. Yleensä allergiset reaktiot kehittyvät tuotteen nauttimisen jälkeen, joille lapsen kehossa on jo yliherkkyyttä (herkistymistä). Samaan aikaan lapsuuden allergiat voivat esiintyä heti ruoka-allergeenin syömisen jälkeen ja useiden tuntien jälkeen (viivästynyt reaktio).

    Ruoka-aineallergioilla lapsilla on monia ilmentymiä: ihovauriot - kuivuus, itku, erilaiset ihottumat, kutina, ihon punoitus.

    Tällaisia ​​kliinisiä oireita kutsutaan "diateesiksi", jossa on suuri riski, että se muuttuu atooppiseksi ihotulehdukseksi, urtikariaksi, angioedeemaksi. Nämä voivat olla ruoansulatuskanavan elinten häiriöitä: regurgitaatio / oksentelu, kaasun muodostuminen, suoliston koliikki, turvotus ja vatsakipu, ummetus / löysät ulosteet. Harvemmin, ruoka-aineallergioita sairastavilla lapsilla, hengityselimiin vaikuttaa tai on allergisia ilmenemismuotoja.

    Allergisia reaktioita esiintyy kaikenikäisillä lapsilla lapsen elämän ensimmäisistä päivistä alkaen.

    Elintarvikeallergioiden esiintyminen johtuu useista tekijöistä, joista tärkeimmät ovat: lapsen ruoansulatuskanavan epätäydellisyys (vähentynyt entsyymiaktiivisuus); suoliston mikroflooran rikkominen; suolen limakalvon lisääntynyt läpäisevyys; suoliston infektiot. Myös reaktiot johtuvat usein siitä, että äiti nauttii erittäin allergiaa aiheuttavia elintarvikkeita raskauden aikana, äidin aliravitsemuksesta, täydentävien elintarvikkeiden varhaisesta käyttöönotosta / kääntämisestä keinotekoiseen ruokintaan, ilman sekoittamista, usein lapsen yliruokaa.

    Ruokavalio allergisille lapsille on hoidon tärkein edellytys.

    Ruoka allergioille 0 - 3-vuotiaille lapsille

    Pienet lapset, jotka ovat imettäneet ja ovat allergisia lehmän maitoproteiineille, edellyttävät äidin ruokavalion korjaamista ruumiinsa hyperreaktiivisuuden yleisen tilan vähentämiseksi. Tätä varten hänelle määrätään allergiaa aiheuttava ruokavalio koko imetysjakson ajan: ei ole suositeltavaa käyttää elintarvikkeita, joilla on korkea allergeenisuus - täysmaitotuotteet, kananmunat, savustettu liha, kala, sitrushedelmät, äyriäiset, juusto, selleri, suklaa, kahvi, sienet, sinappi, pähkinät, punainen kaviaari, mausteet, kastikkeet, kaakao, säilykkeet / peitotuotteet, hiilihapotetut juomat, hunaja.

    Hyvin varovasti ja pieninä määrinä on sallittua sisällyttää ruokavalioon puna-oranssi-keltainen väri hedelmiä / vihanneksia (tomaatit, punajuuret, punaiset omenat, ananas, mansikat, mansikat, porkkanat, paprikat, granaattiomenat, vadelmat).

    Kaikki geneettisesti muunnetut tuotteet, jotka sisältävät elintarvikelisäaineita (väriaineet, aromit, säilöntäaineet), ovat poikkeuksellisia. Ravitsemusperusteen tulisi olla ensimmäinen ja viljaruoat, siipikarjanlihan ruokavaliot (vain kotitekoiset, koska antibiootteja ja salisylaatteja käytetään kanojen kasvattamiseen siipikarjatiloilla, elintarvikelisäaineet), maitotuotteet, sallitut vihannekset.

    Jos lapsella on allerginen reaktio johonkin tuotteeseen, se on jätettävä ruokavalion ulkopuolelle.

    http://allergii.info/lekarstva/gipoallergennaya-dieta-dlya-detey-2-let-menyu.html

    Valikko, jossa on lapsille allerginen ruokavalio

    Hypoallergeenista ruokavaliota lapsille määrätään yleensä, jos lapsi on suvaitsematon jollekin tuotteelle. Tänä aikana vanhempien on erittäin tärkeää seurata vauvan ravintoa ja tehdä valikko oikein, jotta hän ei vahingoita hänen terveyttään.

    Milloin lapsille on määrätty hypoallergeeninen ruokavalio?

    Erityinen ruokavalio voidaan antaa vasta sen jälkeen, kun kaikki allergeenin tekemät tutkimukset on saatu saatujen tulosten perusteella. Elintarvikkeiden allergioissa ruokavalio riippuu allergian tyypistä (esim. Maito, eläinproteiini, pähkinät).

    Mutta on olemassa myös sellainen asia, joka on lapsille hypoallergeeninen ruokavalio, joka on määrätty kehon reaktioita varten. Se on laaja perusruokavalio, joka sulkee pois kaikki tuotteet, jotka voivat johtaa samanlaiseen reaktioon. Tällainen ruokavalio ei sisällä kaikkia allergeenituotteita.

    Erikoisravinnoksi on määrätty:

    • reaktiot siitepölyyn;
    • elintarvikkeiden allergiat;
    • yliherkkyys kasveille, hyönteisten puremille, materiaaleille;
    • allergiat huumeille.

    Jos lapsi ei siedä mitään tuotetta, poista se kokonaan lapsen ruokavaliosta. Sinun on myös varmistettava, että allergeeni ei sisälly myymälässä ostettuun ruokaan.

    Jotkut asiantuntijat suosittelevat, että noudatat erityistä ruokavaliota, joka sisältää allergeenien peräkkäisen poistamisen ja lapsen tilan säännöllisen seurannan. Tällainen menettely on välttämätön, jos tällä hetkellä ei ole mahdollisuutta tehdä analyysejä ja tutkimuksia.

    Monet ovat kiinnostuneita, onko mahdollista laihtua, jos ei syö kuuden jälkeen illalla? Artikkelissamme vastaamme suosituimpiin kysymyksiin.

    Täällä lukijat selvittävät, onko mahdollista heittää jopa 7 kiloa viikossa ja miten tavoite saavutetaan.

    Miten laihduttaa hoitotyön äiti kotona? Lisätietoja tästä.

    Tällainen ruokavalio viittaa perustarpeeseen, joka sisältää vain ”turvallisia” elintarvikkeita lapselle. Hypoallergeeninen ruoka on pakollinen kaikentyyppisille allergioille, se vähentää kehon kuormitusta, estää komplikaatioita.

    Ominaisuudet ravitsemus lapsille

    Kun ruokavalio koskee pieniä lapsia, on tärkeää suhtautua hyvin vastuullisesti ruokavalion valmisteluun, älä unohda noudattaa kaikkia lääkäreiden suosituksia. Lisäksi ruokavalio tulisi suunnitella siten, että kaikki tarpeelliset vitamiinit ja mikroelementit lapsen kehityksessä tulevat kehoon.

    Jotta saavutettaisiin vakaa tulos, muista seuraavat suositukset:

    • Käy säännöllisesti lääkärisi kanssa seuraamaan lapsesi tilaa
    • noudata kaikkia erikoislääkärin ohjeita, älä salli lapsia vastaan;
    • Säädä ruokavalio jatkuvasti, koska iän myötä allergiat voivat muuttua;
    • Katso ympäristöä (älä salli pölyä, saa shampoot, jotka sopivat allergikoille, suihkugeeleille jne.).

    Sallitut ja kielletyt tuotteet

    Ruoka on jaettu kiellettyihin ja sallittuihin, riippuen niiden vaikutuksesta lasten kehoon. Harkitse niiden täydellistä luetteloa, joka perustuu arvostettujen allergistien ja asiantuntijoiden mielipiteeseen.

    Ravitsemusasiantuntija Borisova I.V.

    Borisovan I mukaan. Tuotteet jakautuvat seuraavasti:

    1. Maksimiturvallisuus: kani, lammas, tattari, nauris, kaali, kurpitsa ja kesäkurpitsa, luumut, vesimelonit, vihreät päärynät, mustikat, puolukat.
    2. Keskipitkällä aktiivisuudella, jota on käytettävä huolellisesti: naudanliha, sianliha, hevosen liha, kalkkuna, ruis, vehnä, punajuuret, porkkanat, kurkut, kaurapuuro, pavut, viinirypäleet, vihreät omenat, banaanit.

    Mutta seuraavat lääkärin mukaan tuotteet ovat kiellettyjä:

    • maito;
    • kananmunat;
    • kana;
    • kalat ja äyriäiset;
    • suklaa ja kaakao;
    • meloni;
    • mausteet.

    Vinkkejä Ado A.D.

    Hypoallergeenisesta ruokavaliosta puhuttaessa on ehdottomasti mainittava Neuvostoliiton tiedemiehen A.D. Ado, jolla on omat suosituksensa ruokavalion valmistelusta. Ja hänen neuvonsa on yksinkertainen: sinun on poistettava kokonaan vaarallisten ja allergeenisten tuotteiden kulutus ja korvattava ne hyvänlaatuisilla tuotteilla.

    Näiden suositusten noudattamisen tärkein etu on tuotteiden selkeä erottaminen sallituiksi ja kielletyiksi. Vanhemmille se on erittäin kätevä, koska ei ole käsitystä "keskisuurten tuotteiden tuotteista": tiedät tarkalleen, mitä ruokavalioon voidaan sisällyttää ja mitä ei.

    • naudanliha;
    • vihannesten keitot viljoilla;
    • voita;
    • maitotuotteet;
    • tattari ja riisi, kaurapuuro;
    • tuoreet kurkut;
    • vihreät;
    • paistetut omenat;
    • musta tee sokerin kanssa.

    Ado A.D: n kielletyt tuotteet:

    • sitrushedelmät;
    • pähkinät;
    • suklaa;
    • kaakaota;
    • kalat ja äyriäiset;
    • tomaatit;
    • mausteet;
    • maito;
    • munat;
    • ananas;
    • mansikat;
    • hunaja;
    • savustetut tuotteet.

    Edellä mainittuja kiellettyjä tuotteita ei käytetä pahenemisen aikana, ja kun vauva paranee, lääkäri voi laajentaa ruokavaliota.

    Jos lapsella on laktoosi-intoleranssia, jätä ruokavaliosta pois voita, lehmänmaitoa, mukaan lukien kuivattu maito, margariini, tiivistetty maito, muut hapanmaitotuotteet (ryazhenka, kefiri). Lisäksi on syytä muistaa, että maito sisältyy moniin rikkaisiin tuotteisiin.

    Esimerkkivalikko eri-ikäisille lapsille

    Lapsen valikon laatiminen on vastuullinen prosessi, jonka on tehtävä asiantuntija (immunologi ja allergisti). Valmistelussa on otettava huomioon myös lapsen terveyteen vaikuttavat tekijät ja muistettava, että lapset kasvavat jatkuvasti ja kehittyvät, koska on tärkeää, että ruokavalio on tasapainoinen ja monipuolinen.

    Kielletyistä elintarvikkeista peräisin olevat hivenaineet on korvattava toisella turvallisella elintarvikkeella. Ja kaikki astiat on keitettävä tai keitettävä pari. Kun keitetään keittoa lihalle, ensimmäinen liemi kaadetaan aina, ja vilja on liotettava useita tunteja ennen keittoa.

    Vastasyntyneet ja lapset jopa vuoden

    Tällaiset vauvat ovat yleensä rintaruokinnassa, joten äidin on noudatettava ruokavaliota. Jos lapsi oli siirrettävä keinotekoiseen ravitsemukseen, lastenlääkärin on valittava äidinmaidonkorvikkeen brändi vauvan tilan, tuotteen koostumuksen mukaan. Jos olet allerginen laktoosille, on parempi valita seuraavat seokset:

    • Nutrilon Premium;
    • Pregestinil;
    • Nan laktoositon.

    Muiden ruokavalioiden kanssa valitaan muita vaihtoehtoja vauvanruokalle. Suosituimmat korkealaatuisen äidinmaidonkorvikkeen valmistajat: Baby, Friso, Nestozhen. Lisäksi ei ole aina mahdollista valita oikeaa seosta ensimmäistä kertaa - jos allerginen reaktio tapahtuu ruokinnan aikana, joka ilmenee ihottumalla, jne., Sinun on otettava yhteys lääkäriin ja vaihdettava tuote.

    Ruokavalio 1–3-vuotiaille lapsille

    Tässä iässä oikean tilan noudattaminen on tärkeää, koska asianmukaisella ruokinnalla on suuria mahdollisuuksia päästä eroon allergioista.

    Muista seuraavat ohjeet:

    1. Yhden vuoden kuluttua sinun on poistettava maitotuotteet kokonaan - hapanmaito ruiskutetaan vähitellen, jos lapsen ruumis reagoi siihen normaalisti. Myös lapsen pitäisi syödä erillisessä pöydässä - hänelle ei pitäisi antaa "aikuista" ruokaa. Yritä antaa luonnollisia tuotteita ilman suolaa ja mausteita.
    2. Kahden vuoden kuluttua voit mennä kananmunien ruokavalioon, ruoka valmistetaan samojen sääntöjen mukaisesti kuin vuosi.
    3. Kolme vuotta, voit siirtää vauvan vähitellen "aikuisten" pöydälle, lukuun ottamatta ärsyttäviä tuotteita.

    Näytevalikko näyttää tältä:

    1. Aamiaiseksi: tattari maidolla, musta tee sokerilla, raejuusto tai juusto, omena.
    2. Lounaalle: kasvis keitto, höyrysahat, riisiä, omena.
    3. Lounaalla: lasillinen kefiiriä tai jogurttia, kuivia keksejä ja omena.
    4. Illalliselle: salaatti tuoretta kaalia, keitettyjä perunoita ja lihaa, teetä.
    5. Toisessa illallisessa: jogurtti tai ryazhenka.

    Kolme vuotta vanha

    Tässä iässä lapsen valikko poikkeaa ”aikuisesta” vain annoksina, eikä voi käyttää vain virvoitusjuomia, makeisia. Yksityiskohtaisen ruokavalion tekeminen on helpompaa kuin pienille lapsille.

    http://nektarin.su/pohudenie/diety/gipoallergennaya-dlya-detej.html

    Ruokavalio allergisille lapsille, ruoka, maito, vihannekset. Valikko, reseptit

    Kun otetaan huomioon lasten allergisten tapausten määrän lisääntyminen, monet vanhemmat ovat huolissaan siitä, että niiden lasten ruokavalio sisältää allergeeneja, jotka voivat aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita lapsen kehosta ja aiheuttaa allergioita. Kun erityinen reaktio tapahtuu vauvassa, ne siirtyvät hypoallergeeniseen ruokavalioon.

    Ruokavalion periaatteet

    Harkitse lapsen ruokavaliota:

    1. Lapsen ruokavaliossa on oltava tarvittava määrä proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Välttääkseen allergeenien kerääntymisen tulisi välttää ravitsemuksen yksitoikkoisuus.
    2. Ruokaa vauva allergioita pitäisi olla useammin, mutta vähitellen (4-5 kertaa päivässä), jotta ei rasittaa epäkypsä ruoansulatuskanavan.
    3. Astioita suositellaan höyrytettäviksi, paistettaviksi tai keitettäviksi, mikä vähentää niiden allergista aktiivisuutta.
    4. Ennen ruoanlaittoa perunat on kasteltava veteen vähintään 12 tuntia, jotta tärkkelys, johon herkkyys tapahtuu usein, poistetaan. Viljaa liotetaan 1,5–2 tuntia, jolloin myrkylliset kemikaalit poistuvat. Samanaikaisesti vettä tulisi vaihtaa useita kertoja.
    5. Lihan keitot on valmistettava toisella liemellä.
    6. On tarpeen vähentää suolan määrää ruokavaliossa ja lisätä lapsen nauttimista juomavedestä. Se auttaa haitallisten aineiden nopeaa poistamista kehosta.
    7. On tarpeen tutkia huolellisesti, mitkä komponentit sisältyvät tuotteeseen, lukevat etiketin ja suosivat luonnollisia ainesosia.

    Mitä elintarvikkeita voi syödä ilman rajoituksia

    Ruokavalio allergioille lapsille, joilla on yleinen (ei-spesifinen) tyyppi, perustuu tuotteiden jakautumiseen kolmeen ryhmään ottaen huomioon niiden allergeenisuuden.

    Ruokavalio allergisille lapsille: mitä syödä.

    Hemmottele allergiaa aiheuttavaa:

    • kaikki viljat, lukuun ottamatta niitä, jotka on kypsennetty mannasta;
    • kani, kalkkuna, hevosen liha, sianliha ilman raitoja;
    • kaali, minkä tahansa lajikkeen, vihreät vihannekset, mukaan lukien kesäkurpitsa, kesäkurpitsa, vihreät pavut, nuoret vihreät herneet ja kevyt kurpitsa;
    • kasviksen keitto keitot;
    • persilja, tilli, salaatti;
    • vihreät omenat ja päärynät;
    • kevyet kirsikat, luumut, herukat, karviaiset;
    • hedelmistä ja marjoista peräisin olevat mehut;
    • heikko musta tee, vihreä ilman lisäaineita;
    • kompotti kuivattuja omenoita, päärynöitä, luumuja;
    • kasviöljy;
    • täysjyväleipä, ruis-vehnä;
    • viipaleet, yksinkertainen kuivaus, syömäpuikot ja riisi ja maissihiutaleet.

    Nämä tuotteet ovat prioriteetteja allergisten sairauksien sairastavien lasten päivittäisen valikon muodostamisessa. Mutta jopa kesäkurpitsa tai tattari voi aiheuttaa epätoivottuja seurauksia, koska kaikki on yksilöllistä.

    Mitä tuotteita on rajoitettava

    Keskipitkän aktiivisuuden omaavia tuotteita voidaan sisällyttää ruokavalioon, joka ei ole päivittäin annosteltava.

    Näitä ovat:

    • nuudelit, marjat, pastat;
    • premium-leipomotuotteet;
    • raejuusto, kefiiri, vähärasvainen jogurtti;
    • koko vuohenmaito.
    • voita, kermaviiliä lisäaineiden muodossa;
    • naudanliha;
    • perunat,
    • banaanit;
    • herneet, pavut;
    • suola, sokeri.

    Mitä tuotteita pitäisi jättää pois

    Erittäin allergeeniset tuotteet eivät saa käyttää täysimääräisesti lasten taipumusta allergioihin.

    Näitä ovat:

    • lehmänmaito;
    • sitrushedelmät;
    • punainen, oranssi hedelmä;
    • pähkinät;
    • suklaa;
    • kalat, äyriäiset;
    • kananliha;
    • munat;
    • hunaja;
    • kahvi;
    • savustetut ja säilykkeet;
    • mausteet, mausteet, elintarvikelisäaineet, majoneesi, kastikkeet;
    • tomaatit;
    • sienet;
    • mansikat, vadelmat;
    • makea.

    Ruoka-allergiatuotteet

    Ruokavalio allergikoille vaatii heidän vanhempiensa huolellisesti tutkimaan tuotteiden ainesosia estääkseen vaarallisten lisäaineiden nauttimisen.

    Näitä ovat:

    1. Väriaineet, jotka antavat tuotteille halutun värin tai sävyn: E102, E104, E120, E122, E132, E133, E155.
    2. SulfitesE220-227 sisältää:
    • hillot;
    • kuivatut, säilykkeet, suolatut, suolakurkkua;
    • kuiva kasvisekoitukset keittoa varten;
    • kuivatut hedelmät;
    • hedelmä- ja vihannesmehut;
    • mausteet, mausteet;
    • sekoitetaan paistamiseen.

    3. Nitriitti E249-252 lisätään:

    • makkarat;
    • teollisuuden lihatuotteet;
    • Joitakin juustotyyppejä.

    4. Glutomatit E621-625: keittojen ja liemien maun ja aromin vahvistimet.

    Ruokavalion hoitava äiti, jolla on allergioita alle 1-vuotiaille lapsille

    Äidinmaito on hyvä ravitsemus vastasyntyneelle, koska se sisältää kaikki vauvan kasvuun tarvittavat aineet.

    Äidinmaito vahvistaa lapsen immuunijärjestelmää ja imeytyy hyvin.

    Jos vastasyntyneellä on ihottuma, ripuli tai toistuva palautuminen, ei ole tarpeen pelätä ja lopettaa ruokkimista, koska rintamaidon allergeenit tulevat vauvan kehoon ja aiheuttavat epämiellyttäviä seurauksia.

    Äidinmaidon kautta lapsi kuitenkin täyttää aikuisten ruokaa vähäisinä annoksina, mikä helpottaa täydentävien elintarvikkeiden käyttöönottoa. Vauvoille, jotka ovat alttiita allergioille, lastenlääkärit neuvovat pitämään imetys vähintään vuoden ajan.

    Ruokavalio osoitetaan noudattavan ruokinta-äitiä, allergiaa lapsille, jotka ovat luonnollisessa ruokinnassa.

    Tärkeimmät syyt:

    • vauvan iho punoitetaan tai on peitetty ihottumalla;
    • on taipumus allergioihin, ts. perinnöllinen tekijä;
    • ruoansulatuselimissä on poikkeavuuksia;
    • lapsen ikä 1-2 kuukautta.

    Äitiä suositellaan noudattamaan yleistä (ei-spesifistä) ruokavaliota.

    Kun allergeeni on määritetty tarkasti, johon vauva on herkkä, imetettävälle äidille määrätään erityinen allergiaa aiheuttava ruokavalio, so. tietty tuote tai allergeeniä sisältävä tuotevalikoima on kielletty.

    Esimerkkivalikko allergikoille 2-7-vuotiaille lapsille

    Valmistelemalla lapselle hypoallergeeninen valikko on kiinnitettävä huomiota seuraaviin kohtiin.

    nimittäin:

    1. On tarpeen tunnistaa allergeenit (käyttämällä ruokapäiväkirjaa, lääketieteellisiä testejä allergeeneille) ja tehdä yksittäinen valikko. Kaikkia astioita muodostavia vaarallisia ainesosia ei käytetä ruoanlaitossa, vaan ne korvataan sallituilla.
    2. Pidä parempana keitettyä, leivottua ruokaa, joka on keitetty kaksoiskattilassa. Meidän on hylättävä paistettu, savustettu.
    Ruokavalio allergikoille: suositeltu valikko.

    Viikon valikko:

    • maanantai
      • Aamiainen: riisipuuro.
      • Lounas: kukkakaali keitto, paistetut perunat, höyrysahat.
      • Tea time: kotitekoinen jogurtti.
      • Illallinen: lihapullia, vinaigrette.
    • tiistai
      • Aamiainen: viljan puuroa.
      • Lounas: kasvissyöjä borss, laiska kaali rullina.
      • Turvallinen, paistettu päärynä.
      • Illallinen: kesäkurpitsa.
    • keskiviikko
      • Aamiainen: maissiauhosta valmistettu puuroa.
      • Illallinen: keitto nuudelilla, lihapullia ja riisiä.
      • Lounas: kaurahiutaleet.
      • Illallinen: juustokakut.
    • torstai
      • Aamiainen: tattari.
      • Lounas: keitto, naudanliha, tattari.
      • Välipala: päärynä.
      • Illallinen: perunamuusia.
    • perjantai
      • Aamiainen: hirssi puuro kurpitsan kanssa.
      • Lounas: suolakurkku, plov.
      • Snack: omenassose.
      • Illallinen: nyytit ja juustoa.
    • lauantai
      • Aamiainen: viljan puuroa.
      • Illallinen: keitto, keitto, vihannesten hauta.
      • Lounas: Cornmeal Muffins.
      • Illallinen: kurpitsa-pannukakkuja.
    • sunnuntai
      • Aamiainen: riisijauho-pannukakkuja, joissa on luumut.
      • Lounas: kerma keitto, höyrysahat, kasvisalaatti.
      • Tee-aika: raejuusto.
      • Illallinen: paistettua perunaa ja kalkkunaa.

    Erityisten ruokavalioiden tyypit

    Jos allergeenit ovat tunnettuja tietyistä, potilaita kehotetaan noudattamaan tiettyä ruokavaliota, so. Älä syö tunnistettuja ärsyttäviä aineita. Allergeeni joutuu elimistöön hengityselinten kautta, kuten esimerkiksi allerginen nuha (pollinoosi) ja keuhkoastma.

    Jos hengitysteiden allergia on herkkä siitepölylle, mutta ristirergeenien olemassaolon vuoksi on välttämätöntä seurata tiukasti vauvan ruokaa, jotta vaaralliset tuotteet eivät pääse levylle.

    Kun reagoidaan viljan siitepölyyn, ei pidä syödä erilaisia ​​viljakasveja:

    • viljan puuroa;
    • leipomotuotteet;
    • pasta;
    • leseet.

    Jos kehon kielteinen vaste johtuu koiruohon siitepölystä, lammasta, on kielletty:

    • auringonkukkaöljy ja siemenet;
    • liitä;
    • sitrushedelmät;
    • hunaja;
    • sikuri;
    • banaanit;
    • tomaatit;
    • selleri.

    Jos reaktio tapahtuu, kun koivu, leppä, siitepöly hengitetään hengitysteitse, on ruokavaliota lukuun ottamatta koivunlihan lisäksi otettava huomioon:

    Ihon allergiat

    Kun allerginen ihottuma lapsessa, vanhempien on selvitettävä syy sen esiintymiseen. Jos lapsella on kosketusihottuma, ruokavalio ei auta. Jos tekijät ovat elintarvikkeista, sinun pitäisi poistaa vaaralliset komponentit elintarvikkeesta.

    Määritetty ruokavalioon ilman allergeenituotteita.

    Maitoallergia

    Jos herkkyys lehmänmaidolle löytyy, on välttämätöntä jättää ruokavalioon:

    • meijeri- ja maitotuotteet;
    • juusto;
    • leivonta, leivonta, taikina, kuiva maitoproteiinia sisältävät jälkiruoat;
    • makkarat, kupit;
    • fermentoidut maitotuotteet;
    • vuohenmaito;
    • naudanlihaa.

    Allergia viljoille

    Jos epätoivotut ilmenemismuodot aiheuttavat viljaa, sinun ei pitäisi käyttää astioita, jotka sisältävät:

    • viljan vilja;
    • leipä ja jauhot makeiset;
    • leseet;
    • pasta;
    • majoneesi, kastikkeet.

    Muna-allergia

    Elintarvikemunaruokiin, makeisiin, jotka sisältävät tämän tuotteen, ei tarvitse sisällyttää makkaroita, makkaroita.

    Soija-allergia

    Valmistajat lisäävät usein soijapapuja makkaroihin, makkaroihin, jogurtteihin, leivonnaisiin, leivonnaisiin. Siksi sinun on tutkittava huolellisesti ostettujen tuotteiden koostumus. Tämän tyyppisellä allergialla ei voi syödä soijakastiketta.

    Hiiva-allergia

    Ruokavaliosta on poistettava hiivaa sisältävät elintarvikkeet:

    • fancy leipomotuotteet;
    • sienet;
    • rusinat;
    • juustot;
    • fermentoidut maitotuotteet.

    Miten ruokavalioon tulee

    Ruokavalio lapsille allergioille on otettu käyttöön vaiheittain:

    1. Allergisen sairauden pahenemisen aikana on tarpeen poistaa lapsen ravitsemuksesta, kunnes ulkoiset merkit häviävät:
    • maito;
    • munat;
    • kananliha;
    • kalaruoat;
    • sitrushedelmät;
    • maapähkinät ja muut pähkinät;
    • vehnä;
    • suklaa

    2. Käyttämällä lääketieteellisiä testejä allergeenien tunnistamiseksi. Luo yksittäinen valikko vaarallisten tuotteiden pakollisella poistamisella.

    3. Kun lapsen kunto helpottuu, valikko laajenee vähitellen, uusia ruokia lisätään pieninä annoksina. Selkeitä allergeeneja ei voi käyttää. 5-7 päivän aikana 1 tuote otetaan käyttöön, osa kasvaa asteittain. Jos reaktiota ei ole, toista samoja vaiheita toisen tuotteen kanssa. Jos haittavaikutuksia ilmenee, lääkkeen käyttöönotto viivästyy 3-6 kuukautta.

    Ruokavalion reseptit

    Hirssi puuro kurpitsan kanssa:

    1. 200 g kuorittua ja kuutioitua kurpitsaa täytyy kaataa 1 rkl. vettä ja hauduta 30 minuuttia.
    2. 0,5 kuppia vehnäjauhoa pestään ja lisätään kurpitsaan.
    3. Potissa kaadettiin 1,5 rkl. vettä.
    4. Suola ja lisää sokeria makuun. Kypsennä vielä 20 minuuttia.

    Kasviksen parsakaali:

    1. Perunat, porkkanat, sipulit on kuorittava, leikattava, taitettava kattilaan.
    2. Kaada vihanneksia vedellä, suolalla ja hauduta 20 minuuttia.
    3. Lisää jäädytettyjä vihreitä herneitä ja parsakaalia. Kaikki sekoitetaan ja keitetään vielä 20 minuuttia.
    4. Koristele tilliä ja persiljaa.

    Muffinit, joissa ei ole munia, maitoa ja gluteenia:

    1. 100 g kuorittua ja hienonnettua omenaa (voidaan korvata päärynä, banaani tai kesäkurpitsa) kaada 180 ml vettä, jauhettu sekoittajaan.
    2. Lisää 5 g etikkaa sisältävää soodaa.
    3. Suutetaan erikseen kulhossa 180 g riisijauhoa (tai maissinjauhoa), lisätään 120 g sokeria, hyppysellistä suolaa. Kaada hedelmien massaan, sekoita.
    4. 180 g kasviöljyä kaadetaan ja sekoitetaan hyvin uudelleen.
    5. Laita muotteihin, paista 180 asteen lämpötilassa ja valitse konvektiotila.

    Jos lapsilla on allergia, noudatat tiukasti erityistä ruokavaliota, noudata sen käyttöönottoa koskevia sääntöjä, tarkkaile huolellisesti lapsen tilaa, niin voit täysin päästä eroon allergiasta. Vauva kasvaa, sen ruoansulatusjärjestelmä kasvaa, sen herkkyys allergeenisille tuotteille vähenee vähitellen ja se voi hävitä kokonaan 7 vuodella.

    Video siitä, mitkä ovat välttämättömiä ruokavalioita lapsille allergioille

    Miten löytää allergioiden aiheuttaja lapsilla:

    http://kidteam.ru/dieta-pri-allergii-u-detey.html

    Hypoallergeeninen ruokavalio ja terveellinen ruokalista lapsille

    Huolimatta lasten allergiasta, se voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia. Jos et ratkaise yliherkkyyttä tiettyihin tuotteisiin, allergia tulee krooniseksi. Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille on määrätty, kun ruoka-aineallergioiden oireet ilmenevät tai kun muita allergiatyyppejä pahenevat esimerkiksi eläimet, pöly jne.

    Elintarvikeallergioiden ongelma kaikenikäisille lapsille: useista kuukausista 17 vuoteen. Samanlainen tilanne liittyy myymälöissä ja markkinoilla myytävän modernin ruoan ominaisuuksiin. Lähes kaikki niistä sisältävät paljon GMO: eja, haitallisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Ne aiheuttavat allergioita lapsessa.

    Alla olevassa ruokavalion valikossa on turvallisia elintarvikkeita, jotka eivät aiheuta negatiivista reaktiota kehossa.

    Tärkeimmät periaatteet

    1. Ruokavalio 1–5-vuotiaille lapsille on suositeltavaa ravitsemusterapeutin valvonnassa. Lääkäri tunnistaa allergeenin, päättää, jätetäänkö se ruokavalioon pysyvästi tai usean kuukauden ajan, määrittele ruokavalion kesto. Jos allergia ilmenee useamman kuukauden ikäisenä vauvana, ja se ruokkii äidinmaitoa, äidin tulee noudattaa samanlaista ruokavaliota.
    2. Hoidon jälkeen osa tuotteista on hyväksyttävää palata lapsen ruokavalioon, mutta vain vähimmäismäärässä. Usein on tarpeen sulkea kokonaan pois allergeenituotteet, koska ne aiheuttavat allergisen reaktion yksinään ja yhdessä muiden lajien kanssa.
    3. Lasten elin taistelee allergioita paremmin kuin aikuiset. Lapsen ei tarvitse ruokkia vuosia. Riittää noudattamaan sitä noin 10 päivää, mutta päivämäärät riippuvat yksittäistapauksesta ja voivat vaihdella. Ota yhteys lääkäriin.

    Luettelo vasta-aiheista tuotteista

    Elintarvikkeiden joukossa on monia allergeeneja, ne imeytyvät heikosti vauvan kehoon, ja allergisen reaktion pahenemisen aikana yleisesti tulee hyvin vaarallista. Niiden joukossa ovat:

    • oranssi tai punainen hedelmä ja vihannes;
    • sitrushedelmät;
    • merikalat;
    • kananmunat;
    • lintu;
    • sienet;
    • pähkinät;
    • lehmänmaito;
    • savustettu liha, suolakurkkua, säilöntäaineita;
    • makeiset ja leivonta;
    • mausteet;
    • kuivatut hedelmät;
    • kaakao, kahvi, tee;
    • ei-luonnolliset tuotteet: purukumi, lastut, hiilihapotettu vesi ja vastaavat.

    Muun muassa on olemassa varovaisia ​​tuotteita, ja on jopa parempi jättää ne kokonaan pois lastenvalikosta. Rasvaliha, maissi, tattari, perunat, pavut. Yrtit, jotka ovat muotoiluja, herukat, banaanit, aprikoosit.

    Sallitut tuotteet

    Vaikka suuri osa lapsen ruokavaliosta on suljettava pois, allergisten allergioiden luettelo on varsin laaja. Niiden kanssa on täysin mahdollista keksiä monipuolinen valikko. Hänelle sopiva:

    • vähärasvainen liha;
    • lihatuotteet;
    • fermentoidut maitotuotteet;
    • kaurapuuro, ohra;
    • jokikalat;
    • suurimot;
    • maissista, tattarista tai viljasta valmistettu leipä;
    • vihreät sekä valkoiset vihannekset ja hedelmät;
    • kaikenlaista öljyä;
    • kivennäisvesi, heikko tee, dogrose tinktuura.

    Valikko vauvoille 9-12 kuukautta

    On suositeltavaa ruokkia allergioita sairastavia 9 kuukauden ja 1 vuoden ikäisiä vauvoja seuraavasti:

    Ensimmäinen syöttö klo 6-7:

    • Noin 200 ml hypoallergeenista seosta tai äidinmaitoa.

    Toinen ruokinta klo 9-11:

    • Noin 200 millilitraa puuroa vihannesten tai rintamaidon liemessä;
    • 60 grammaa hedelmäpyrettä.

    Kolmas ruokinta klo 13-15 iltapäivällä:

    • 150 grammaa vihanneksia, joissa on 6 grammaa oliiviöljyä;
    • 150 ml hypoallergeenista seosta tai äidinmaitoa.

    Neljäs ruokinta klo 17-18:

    • 200 ml äidinmaitoa tai hypoallergeenista seosta.

    Viides ruokinta klo 20-22:

    • Myös 200 ml äidinmaitoa tai seosta.

    Valikko 1-vuotiaille lapsille

    Tässä on yksi vaihtoehdoista hypoallergeenisesta valikosta 1 vuosi 2-3 vuoteen. Astiat ovat sallittuja vaihtaa paikkoja oman harkintansa mukaan ja riippuen ruokaa jääkaapissa.

    Aamiaisen kaurapuuroa varten, lounaslihan keitto, kaali ja vihreät, banaani lounaaksi, iltapalojen kanssa haudutettujen vihannesten kanssa.

    Aamulla puuroa kurpitsaa tai maissia, lounas borsch ilman lihaa ja paistettua kanin, teetä leipää iltapäiväteetä, illalla sianlihaa, haudutettu vihanneksia.

    Aamupuuroa varten, joka on valmistettu riisistä, luumuilla, lounaalla, maanantai-toisto - liha-keitto, tuoretta kaali-salaattia, teetä, jossa on leipämehuja, iltapäiväteetä varten, mökiruoka illalle.

    Aamulla viljaa hirssiä, lounaaksi, samoin kuin toista päivää - keittoa ilman lihaa ja tattari puuroa, omenoita lounaalle, illallista naudanlihaa varten tai naudanlihaa tai kaali-salaattia.

    Aamulla tattari puuroa, lounaalle kanin perunoita hautua, lounas välipala paistettuja omenoita, päivällinen kalaa keitetty tai paistettu, ja kaali salaatti.

    Aamulla puuroa, joka on valmistettu riisistä, vihannesteen hautua lounaaksi ja keitettyä vasikanlihaa, raejuustoa paistettua iltapäiväteetä varten, haudutettua kani- ja kaali-salaattia illalla.

    Aamiainen - riisipuuro, keitetyt perunat päivälliselle ja kasvisalaatille, raejuusto lounaaksi, haudutettu kani illalliselle ja sokerijuurikkaan salaatti.

    Valikko mahdollistaa mustan leivän. On suositeltavaa juoda vettä tunnin ajan ennen ateriaa, vauvan tulee juoda vähintään neljä lasillista päivässä.

    tuomion

    Allergia on vakava ongelma, ja yhä useammat eri-ikäiset lapset ovat viime aikoina edessään. Joskus lasten elin ei siedä tiettyjä elintarvikkeita, mikä johtaa diateesiin. Ja jos et kiinnitä huomiota allergioihin, voi olla vaarallisempi immunoallerginen reaktio. Syitä tällaisen reaktion kehittymiseen lapsilla ei tunnisteta, perinnöllisyys, ekologia, ruoansulatuskanavan rakenne ja niin edelleen voivat vaikuttaa.

    Jos äiti on allerginen (ei välttämättä ruokaan), lapsi on vaarassa. On mahdotonta etukäteen määrittää, mitä elin reagoi uuteen tuotteeseen, joten hypoallergeeninen ruokavalio on tärkeä. Asianmukainen ravitsemus poistaa mahdollisuuden joutua kosketuksiin mahdollisesti haitallisten tuotteiden kanssa.

    http://lechimkrohu.ru/allergiya/gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html

    Hypoallergeeninen ruokavalio lapsille: valikot ja reseptit

    Monet isoäidit ja äidit eivät anna lapsilleen allergisia tuotteita: mansikoita, suklaata, appelsiineja. Tällöin lapsi vielä punoitti posket, on itkevä kuori tai nokkosihottuma. Syynä on se, että allergeenituotteet ovat paljon enemmän kuin vanhemmat voivat kuvitella. Jos emme sulkea pois syyllistä, on määrätty erityinen terapeuttinen teho-ohjelma.

    Mikä on lapsille allerginen ruokavalio

    Termi allergia tarkoittaa, että lääkärit merkitsevät kehon erityistä tilaa (yliherkkyyttä) erilaisille aineille, kun ne joutuvat kosketuksiin eri negatiivisten reaktioiden kanssa: silmäluomien punoitus, ihottuma, aivastelu, repiminen, turvotus. Hypoallergeeninen ruokavalio on yksi tämän taudin hoitovaihtoehdoista, johon liittyy erittäin allergeenisten tuotteiden jättäminen valikosta. Se auttaa tunnistamaan negatiivisten reaktioiden syyn, lievittää kehon stressiä ja parantaa immuunijärjestelmää.

    Hypoallergeeninen ruoka-ohjelma on välttämättä sisällytetty hoitoon allergiatutkimuksen alkuvaiheissa. Se on määrätty kaikille lapsille, jotka eivät ole löytäneet allergiaa, immuunipuutteisia vauvoja, atooppisen ihottuman, allergisen nuhan ja historian Quincke-turvotuksen. Joskus suositellaan imetysaikaista ruokaa imettäville naisille allergioiden ehkäisemiseksi vastasyntyneillä ja äidinmaidon laadun parantamiseksi.

    Yleiset säännöt

    Lasten allergioiden ruokien tulee olla fysiologisesti täydellisiä, mutta lempeitä. Suolan saanti on tarpeen rajoittaa 7 grammaan päivässä. Suositeltavat kulinaariset hoitotuotteet - ruoanlaitto, haudutus, höyrytys, paistaminen. Kypsennettiin ensimmäiset lihaliemessä olevat kurssit, joissa on kolminkertainen muutos nestettä, erityisesti keittämällä kanaa, rasvaa lihaa tai kalaa. On toivottavaa syödä murto-osaa, vähintään 4 kertaa päivässä.

    Jos lapsen jalat tai sormet paisuvat, kun nukkumapussit näkyvät silmien alla, rajoita nesteen saanti 1-1,2 litraan vettä päivässä. Lasten hypoallergeenisen ruokavalion kemiallinen ja energiakoostumus on seuraava:

    • proteiinit (kasvis ja eläin) - 90 grammaa;
    • rasvaa - 80 grammaa;
    • hiilihydraatit - 400 grammaa;
    • päivittäiset kalorikokeet - 2800 kcal.

    Ennen valikon rakentamista on syytä ymmärtää ruokavalion säännöt:

    • Rajoita suolan saanti ensimmäisessä allergian oireessa lapselle minimiin (3-5 grammaa päivässä). Koska tämä tauti liittyy tulehdukseen, ja suola edistää turvotusta, kaikki suolakurkkua, myös makkaraa, tulisi poistaa lapsen valikosta.
    • Samasta syystä anna lapsellesi enemmän kalsiumia sisältäviä ruokia. Tämä hivenaine edistää tulehduksen nopeaa poistamista ja vahvistaa myös verisuonten, hampaiden ja luiden seinämiä. On parempi lisätä valikkoon juustoa, juustoa, maitoa. Jos nämä tuotteet ovat allergisia, ne on korvattava vastaavilla kalsiumtasoilla.
    • On tärkeää poistaa valikosta paitsi tärkeimmät allergeenit myös tuotteet, jotka aiheuttavat ristireaktion. Jos vauva on esimerkiksi allerginen maidolle, sinun on lopetettava antamatta hänelle juustoa, kermaa, kermavaahtoa.
    • Käytä keitettäessä vain tuoreita ja laadukkaita tuotteita. Älä osta tuotteita väriaineilla, makuilla, elintarvikelisäaineilla ja erilaisilla modifioijilla, jotka pidentävät sen säilyvyyttä.

    Ruokavalion kesto voi vaihdella kahdesta kolmeen viikkoon - useisiin kuukausiin tai jopa vuosiin. Kun taudin oireet lakkaavat näkymästä, 2-3 päivän kuluttua paranemisen hetkestä suljetut elintarvikkeet voidaan palata vähitellen ruokavalioon. Tämä olisi tehtävä tiukasti yksi kerrallaan, siirtymällä matalan allergeenista erittäin allergeeniseen. Uusi ainesosa lisätään 1 kerran kolmen päivän kuluessa. Jos samanaikaisesti tapahtui paheneminen, ruokavalion viimeinen osa on allerginen, ja se on hylättävä kokonaan.

    Allergiatuotteet

    Luettelo sallituista tuotteista ja kiellettyjen ainesosien luettelo voi vaihdella pienen potilaan yksilöllisten ominaisuuksien mukaan. Lopullinen valikkovaihtoehto kannattaa keskustella lääkärisi kanssa. Usein lasten ruokavaliossa on mahdollista sisällyttää seuraavat tuotteet:

    • liha - keitetty naudanliha, kananmuotoinen kananfilee, kalkkuna, kani;
    • kasvissyöjä keitot sallituista vihanneksista;
    • kasviöljyt - seesami, oliivi, auringonkukka;
    • vilja - tattari, kaurapuuro, riisi, mannasuurimot (rajoitetusti);
    • maitotuotteet - vuohenmaito ja siitä valmistetut juustot, jogurtti, luonnollinen jogurtti;
    • vihannekset - kurkut, kaali, salaatti, vihreät, perunat, vihreät herneet, kurpitsa, nauris, kesäkurpitsa, squash;
    • hypoallergeeniset hedelmät - vihreät omenat, päärynät, punaiset herukat, karviaiset, luumut, luumut, persikat, banaanit;
    • teetä, kuivattuja hedelmäkompotteja;
    • kuivattu valkoinen leipä, keksejä, kakkuja, pita-leipää.

    Allergia-makeiset

    Jos lapsesi kärsii allergioista, tämä ei ole syy kieltää häntä kokonaan. Monia maukkaita herkkuja on nyt helppo korvata terveellisemmällä ruoalla. Vaihtoehtona lapsille, jotka rakastavat suklaata, mutta jotka kärsivät allergiasta maidolle, voit tarjota katkera laatan, jossa on korkea kaakaopitoisuus tai nugaatti. Tämän tuotteen koostumuksessa ei ole maitoa.

    Yli vuoden ikäinen lapsi voi olla tyytyväinen vaahtokarkkiin, pastilaan, vohveleihin, joissa on hedelmiä. Ne sisältävät pektiiniä. Tämä elementti on hyödyllinen keholle, koska se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Kun ostat tällaista ruokaa, lue koostumus huolellisesti: se ei saa olla väriaineita, suklaata, makuja. Seuraavat ravintolisät aiheuttavat suuren vaaran lapselle:

    • E 321 tai butyylihydroksitolueeni on suosittu antioksidantti;
    • E 220-27 - sulfaatit;
    • E 249-52 - nitraatit;
    • Е210-19 - bentsoehappojohdannaiset;
    • E 200-203 - sorbiinihappo;
    • E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - väriaineet;
    • B 550-553 - aromit;
    • E 621-25 - Natriumin, kaliumin, kalsiumin ja magnesiumin glutamaatit.

    Elintarvikelisäaineilla varustetut makeistuotteet voivat löytää hyvän vaihtoehdon: kuivatut hedelmät, kotitekoista jäätelöä tai marmeladia, gluteenittomia leivonnaisia, piparkakkuja. Monet lapset voivat mielellään syödä jäädytettyä mehua, joka on valmistettu luonnonmukaisista hedelmistä, makea popcorn. Älä tarjoa murusia, ostettuja muffinsseja ja muita rikkaita leivonnaisia, joissa on runsaasti muna-valkoista ja margariinia. Valitse ei liian makea ja rasvaton eväste:

    Jos haluat hoitaa vauvaasi karkkeilla, kannattaa pitää mieluummin maitopohjaisia ​​makeisia ilman suklaata: Iris, Korovke, koulu. Snickers- ja Twix-tyyppisiä baareja voidaan helposti korvata puristetulla myllyllä, apteekista peräisin olevalla vitamiineilla - hematogen. Jos lapsi ei ole allerginen hunajaa ja pähkinöitä kohtaan, voit sisällyttää ruokavalioon halvaa.

    Korkeat allergeenituotteet

    Elintarvikkeissa on monia allergeeneja, jotka voivat aiheuttaa epämiellyttäviä oireita ja jotka ovat vaarallisempia sairauden pahenemisen myötä. Lääkärit eristivät tällaisia ​​allergisia tuotteita negatiivisesti:

    • kalat ja äyriäiset, myös kaviaari;
    • jauheliha ja liha, lukuun ottamatta edellä lueteltuja;
    • sitrushedelmät - appelsiinit, mandariinit;
    • kaikenlaisia ​​pähkinöitä;
    • oranssi ja punainen hedelmä tai marja - ananakset, mansikat, mansikat, viinirypäleet, kaki, melonit, granaattiomenat;
    • vihannekset - juurikkaat, porkkanat, tomaatit, selleri, retiisi, retiisit, piparjuuri, munakoisot;
    • suklaa;
    • kahvi;
    • hunaja;
    • makeiset ja leivonnaiset;
    • munat;
    • lehmänmaito ja maitotuotteet lehmän proteiineilla;
    • vehnä;
    • mausteet ja kastikkeet - majoneesi, ketsuppi, sinappi, soija;
    • pavut;
    • sienet;
    • säilykkeet, suolatut ja peitotuotteet;
    • hiilihapotetut juomat;
    • savustettu liha

    Lapsille enintään vuoden

    Jos imetetään vastasyntyneen allergia, imettävän äidin on noudatettava allergisen ruokavalion periaatteita. Valikosta on poistettava kaikki tuotteet, jotka voivat toimia taudin provokaattoreina. Samalla ei suositella imetyksen peruuttamista. Täydentävää ruokaa lapsille, joilla on ruoka-aineallergioita, tulisi ottaa käyttöön vähitellen, lisäämällä ruokavalioon enintään 3-4 uutta ainesosaa kuukaudessa.

    Täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto olisi aloitettava kasviperäisellä soseella tai viljalla ilman maitoa, sokeria ja suolaa. Tutustuminen uuteen annokseen tulisi alkaa yksikomponenttisilla astioilla: jos se on vihannesten sose, sen pitäisi koostua yhdestä kasviksesta, puurosta - yhdestä viljasta. Asiantuntijat suosittelevat lihavalmisteiden käyttöönottoa vauvan valikossa aikaisintaan 6 kuukautta. Allergiasta kärsivät paremmin kokki kani tai kalkkunanfilee. Jos haluat ruokkia pikkulasten keinotekoisten yhdisteiden kanssa, valitse tuotteet, joissa ei ole lehmän proteiinia ja kaseiinia. Tällaiset hypoallergeeniset puurot ovat osoittautuneet hyvin:

    • Nutrilak HA;
    • Alfaro;
    • Tutteli-peptidit;
    • Nan soija;
    • Similac hypoallergeeninen;
    • NAN-2;
    • Nutrilon-peptidi TSC.

    Valikko hypoallergeeninen ruokavalio

    Lapsen ruumis taistelee allergioita paljon paremmin kuin aikuinen. Tältä osin lapsille on määrätty lyhytkestoinen allerginen ruokavalio - enintään 10 päivää. Näyte-valikko pienille lapsille, joilla on allergia, pitäisi näyttää tältä:

    http://allslim.ru/907-gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html
  • Enemmän Artikkeleita Allergeenit