Oikea ravitsemus urtikariaan: hyväksytyt tuotteet

Urtikaria tai nokkosihottuma on yleinen ihotautien sairaus, joka ilmenee ihottumina, polttona, kutinaa ja muita epämiellyttäviä oireita. Jotta sairauden oireista päästäisiin eroon nopeasti ja tehokkaasti, potilaalle määrätään erityinen hypoallergeeninen ruokavalio yhdessä lääkkeiden kanssa.

Miksi on tärkeää noudattaa ruokavaliota

Lääketieteellisten tilastojen mukaan urtikaria on valtaosassa allerginen. Tiettyjen elintarvikkeiden lisäksi myös kotitalouksien pöly, kasvi- ja siitepöly, eläimenkarvat, lääkkeet ja muut ärsyttävät aineet voivat aiheuttaa rakkuloiden ilmestymistä iholle.

Urtikarian oireiden pääasiallinen syy on histamiini, joka sisältyy ns. Kun allergeeni joutuu elimistöön, histamiinin vapautuminen veressä lisääntyy. Tämä johtaa solukalvojen läpäisevyyden lisääntymiseen, kapillaarien laajenemiseen ja verisuontenesteen tunkeutumiseen ihonalaiseen rasvakudokseen. Tämän seurauksena potilaan kehoon ilmestyy rakkuloita ja turvotusta.

Histamiinin pitoisuuden lisääntyminen ihmiskehossa on useita:

  • syöminen, joka sisältää histamiinia (juustot, tomaatit, pinaatti, kaakao ja muut);
  • ns. histamiinia vapauttavien lääkkeiden sisällyttäminen ruokavalioon - tuotteet, jotka edistävät histamiinin tehostumista mastosoluissa (mansikat, suklaa, sitrushedelmät);
  • histamiinin kertyminen dysbioosin tai muiden ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan häiriöiden vuoksi.

Siksi urtikarian ja muiden allergisten sairauksien osalta on erittäin tärkeää noudattaa tiukkaa ruokavaliota, joka rajoittaa histamiinin ja sen lisääntyneeseen tuotantoon vaikuttavien aineiden saantia. Tämä on ainoa tapa päästä eroon urtikarian oireista ja estää uusiutumisia tulevaisuudessa.

Hypoallergisten ruokavalioiden tyypit

Allergialääkärit ja ravitsemusterapeutit erottavat kaksi erityistä ravitsemusjärjestelmää urtikariaan:

  • Eliminointi. Käytetään, kun allergian lähde tunnetaan luotettavasti. ”Allergia-laskimen” avulla määritetään, mitkä tuotteet voivat aiheuttaa urtikaria-iskun (esimerkiksi jos olet allerginen koivun siitepölylle, voi olla ihottuma, kun syömään omenoita tai päärynöitä, kun reagoi tattariin, et voi syödä pähkinöitä jne.). Tämän perusteella laaditaan ruokavalio, joka sulkee kokonaan pois allergeenituotteet;
  • perusta. Se on määrätty allergioihin, joissa on mahdotonta määrittää ihottuman syytä. Tällöin kaikki tuotteet, jotka saattavat aiheuttaa ihottumaa, jätetään valikosta pois.

Yksi tunnetuimmista hypoallergeenisista voimajärjestelmistä on kuuluisa Neuvostoliiton immunologin A.Do: n kehittämä ruokavalio. Se perustuu erityiseen järjestelmään, joka sisältää allergeenituotteiden täydellisen poistamisen ja sitten niiden asteittaisen käyttöönoton ruokavalioon. Ado-ruokavalio on suositeltava paitsi aikuisille myös lapsille sekä raskaana oleville ja imettäville naisille.

Hypoallergeenisen ravinnon perusperiaatteet

Jotta urtikariaa koskeva järkevä ravitsemusjärjestelmä olisi mahdollisimman tehokas, ei ole tärkeää jättää "ongelmallisia" tuotteita pois valikosta vaan myös noudattaa tiettyjä sääntöjä:

  • saada päiväkirja, jossa voit tallentaa tietoja kaikista käytetyistä elintarvikkeista ja tuotteista sekä kehon vastauksesta niihin;
  • pidä mieluummin kotitekoista ruokaa, rajoita vierailuja ravintoloihin, kahviloihin ja muihin julkisiin ruokailupaikkoihin, hylkää pikaruokaa;
  • lisätä nesteen määrää 2–2,5 litraan päivässä (painon mukaan);
  • ruoan, keittämisen, höyryn, paistamisen tai haudutuksen yhteydessä pienellä määrällä rasvaa;
  • Älä syö paistettuja, savustettuja, marinoituja tai säilykkeitä;
  • jätteet, jotka sisältävät säilöntäaineita, sakeutusaineita, elintarvikeväriaineita ja muita lisäaineita;
  • sisältää yksinkertaisia ​​ruokia, joissa on vähimmäismäärä ainesosia;
  • minimoida suolan ja sokerin käyttö;
  • kokonaan alkoholijuomat.

Raja-arvoista huolimatta urtikaria-valikkoa on vaihdeltava. On tärkeää muistaa, että samojen tuotteiden jatkuva käyttö, jopa täysin allerginen, voi ennemmin tai myöhemmin aiheuttaa taudin oireiden ilmaantumisen.

Taulukko sallituista ja kielletyistä tuotteista

Hypoallergeenista valikkoa valmisteltaessa on otettava huomioon sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden ja ruokien luettelo, jotka sisältyvät seuraavaan taulukkoon:

Jos potilaalla on kulunut jokin tuote sallitusta luettelosta, heillä on oireita urtikariasta, niin se on välittömästi suljettava pois. Jos ruokavalio on tehokas, 2-3 viikon kuluttua on suositeltavaa siirtyä valikkoon valikkoon, jossa on kiellettyjä elintarvikkeita, tarkkailla kehon reaktioita ja kirjaa tulokset ruokapäiväkirjaan.

Viikon valikkovalikko

Hypoallergeeninen ruokavalio urtikariaa ja muita allergisia sairauksia varten tarjoaa split-aterioita (jopa 6 kertaa päivässä) pieninä annoksina ylikuumenemisen estämiseksi. Tärkeimpien aterioiden lisäksi aamiainen, lounas ja illallinen on suositeltavaa tehdä 2-3 välipalaa, joiden aikana juodaan kefiiri tai luonnollinen jogurtti, syödä sallittua hedelmää tai hedelmäsoseen.

Esimerkkivalikko aikuiselle viikossa koostuu seuraavista annoksista:

Kompotin sijasta voit juoda luonnollisia hedelmä- tai vihannesmehuja käyttäen vain hyväksyttyjä hedelmiä. Jotta ei aiheuta urtikarian oireiden ilmaantumista, mehut tulisi laimentaa keitetyllä tai kivennäisvedellä suhteessa 1: 1.

Sisältää ruokavalion, jossa on akuutti urtikaria

Urtikarian akuutti muoto on tunnusomaista äkillisen ihottuman alkamisesta kosketuksessa allergeeni-ärsyttävän aineen kanssa. Kliiniset oireet voivat olla myös vilunväristyksiä, päänsärkyä, kuumetta ja pahoinvointia.

Ateriat akuutin ajanjakson aikana olisi järjestettävä seuraavasti:

  • kahden ensimmäisen päivän aikana - nälkää ruokavalio ja runsas juominen (jopa 2,5 litraa kivennäisvettä ilman kaasua päivässä);
  • sitten vähärasvaisen kefirin tai luonnollisen jogurtin, vihannesten soseen, täysjyväleipää sisältävien keksejä asteittaisen käyttöönoton ruokavalioon;
  • Jos taudin oireet pienenevät, voit alkaa syödä pieninä annoksina sallittuun luetteloon sisältyviä tuotteita - vähärasvainen liha, raejuusto, vilja, höyrytetyt vihannekset.

Kaikki ruokalajit tulee tarjoillaan lämpimässä muodossa, jotta kylmän tai kuuman urtikarian hyökkäys ei aiheudu. Uusien tuotteiden käyttöönotto ja elimistön vastaus niihin olisi kirjattava ruokapäiväkirjaan.

Huomioi vähintään 3 viikon kuluttua sairauden oireiden häviämisestä hypoallergeeninen ruokavalio, jossa on akuutti urtikaria.

Ruoka-ominaisuudet krooniseen urtikariaan

Taudin tämän muodon erottuva piirre on remissioiden jaksojen vuorottelu akuuteilla hyökkäyksillä. Potilaiden, joilla on krooninen urtikaria, on noudatettava jatkuvasti hypoallergeenista ruokavaliota.

Kroonisen nokkosihottuman järkevä ravitsemusjärjestelmä aikuisilla ja lapsilla on seuraava:

  • käytä vain sallittua luetteloa;
  • kerran viikossa pieninä määrinä lisätään yksi kielletty tuote katsomalla reaktiota. Lisätään vähitellen uusia ainesosia ruokaan, tunnistetaan allergeeni ja poistetaan se ruokavaliosta;
  • laajentaa vähitellen hyväksyttyjen tuotteiden luetteloa, jonka pitäisi olla elämän ravitsemuksen perusta.

On huomattava, että urtikarian hypoallergeeninen ruokavalio on osa kattavaa hoitoa. Siksi virransyöttöjärjestelmä on kehitettävä yhdessä dermatologin tai allergistin kanssa tarkan diagnoosin jälkeen.

Muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä joka päivä.

Näyttämällä mielikuvitusta, pienestä luettelosta tuotteista, joita voi syödä urtikariassa, jokainen emäntä valmistelee herkullisia ja ravitsevia ruokia. Suosittelemme muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä.

Kala paistettu vihanneksilla foliossa

  • 200 g kummeliturskaa tai siitosmyllyä;
  • 50 g kesäkurpitsaa;
  • 50 g parsakaalia;
  • 1 tl sitruunamehua;
  • persilja.

Kalafilee hiukan likaantuu hieman suolaa ja ripottele sitruunamehua. Laita elintarvikekalvo, aseta ympyrät kesäkurpitsaa ja parsakaalia. Paista uunissa 20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Ripottele persiljaa.

Kasvikeitto ja keksejä

  • 50 grammaa perunaa;
  • 50 g kurpitsaa;
  • 50 grammaa vihreitä herneitä;
  • tilliä;
  • 150 ml kananlientä;
  • 100 g täysjyväleipää.

Kuori perunoita ja kurpitsaa, leikkaa kuutioiksi. Keitä liemi, lisää vihanneksia ja kypsennä pehmeäksi. Valmis keitto pyyhkimään siivilän läpi ja kaada levyyn. Koristele vihreillä. Leipä leikataan pieniksi paloiksi ja kuivataan uunissa.

Riisipuding omenoilla

  • 50 grammaa riisin viljaa;
  • 1 vihreä omena;
  • 1 tl sokeria;
  • 1 rkl. lusikka kermaviili.

Kaada riisi vedellä ja kypsennä puoliksi valmiiksi, valuta siivilä ja huuhtele vedellä. Kuori omena ja siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi.

Laita riisi ja omena silikonikerroksiin. Paista uunissa 10 minuuttia 200 ° C: ssa. Laita vanukas lautaselle, kaada kermavaahtoa ja ripottele sokerilla.

Hypoallergeenisen ruokavalion havaitseminen ei voi vain päästä eroon urtikariasta, vaan myös estää taudin toistuminen.

http://kozhaexpert.ru/krapivnitsa/dieta-pitanie-vzroslye

Mitä voit syödä urtikariaan ja mitä ei voi syödä? Kaikki ruokavaliosta ihottumille sekä valikot ja reseptit

Oikea ruokavalio - tämä on myös urtikarian hoito, joka edistää nopeaa elpymistä.

Se ei ainoastaan ​​tue ja palauttaa potilaan voimaa, vaan auttaa elpymistä, vaikuttamalla suoraan taudin kulkuun ja lisäämällä vaikutuksia terapeuttisten aineiden kehoon.

Oireet ja lajikkeet

Urtikaria (nokkosihottuma, nokkosihottuma, nokkosihottuma) on nimetty analogisesti ihon reaktioon pistävän nokkosen kanssa. Taudilla on allerginen luonne.

Urtikarian oireita (rakkuloita, kutinaa, kuumetta) liittyy verisuonten seinämien läpäisevyyden lisääntymiseen, minkä seurauksena veren koostumuksesta peräisin oleva neste joutuu solujen väliseen tilaan, myrkyttää kudokset ja aiheuttaa niiden turvotuksen.

Minkä lääkärin pitäisi ottaa yhteyttä?

Jokainen lääkäri pyytää potilasta nimeämään aiotun syyn. Siksi sinun on analysoitava ne etukäteen.

Urituksen syitä voi olla:

  1. Ulkoinen. Useimmiten ihottuman esiintyminen johtuu ulkoisista syistä, so. kosketuksiin allergeenin kanssa sopimatonta tekijää:
    • aurinko, kylmä, hengitetty ilma;
    • lääkintätarvikkeita;
    • ruoka, vaatteet;
    • hyönteisten puremista ja muita allergisia patogeenejä.
  2. Sisäinen. Urtikaria voi aiheuttaa toinen sairaus:
      • geneettinen taipumus;
      • helmintiaasin;
      • kroonisten infektioiden kohdat, jotka esiintyvät kehossa hitaasti, esimerkiksi ruoansulatuskanavan krooniset sairaudet, urogenitaalijärjestelmä, risat jne.;
      • raskauteen voi liittyä myös ihottumaa, joka johtuu hormonitasojen muutoksista;
      • tapahtuu myös synnytyksen jälkeen.

Hoitavan lääkärin valinta riippuu näistä syistä ja objektiivisista mahdollisuuksista.

Yleislääkäri voi tehdä ensisijaisen diagnoosin tutkinnan ja anamnesiksen perusteella, mikä osoittaa oireiden alkamisen väitetyt syyt. Terapeutti määrittelee tarvittavat testit, joilla estetään sairauksia, joilla on samankaltaisia ​​oireita, allergiatestejä, ja viittaavat myös neuvonantajaan allergia, ihotautilääkäri, endokrinologi.

Sairaalahoito on optimaalinen, mikä poistaa komplikaatioiden riskit ja helpottaa diagnoosia.

Urtikarian akuutin muodon hoidon pääperiaatteena on poistaa sen syyt, puhdistaa keho, vahvistaa immuunijärjestelmää ja lievittää potilaan häiritseviä oireita.

ruokavalio

Aikuisten mehiläisruokien ruokavalio-valikko on täällä lähes tärkein rooli.

Vaaralliset tuotteet, joissa on nokkosihottuma, on kokonaan pois ruokavaliosta. Aikuisilla urtikariaa varten määrätään allergiaa aiheuttava ruokavalio (valikot, reseptit ovat alla).

Toisin sanoen kaikki tuotteet, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion, ovat väliaikaisesti kiellettyjä.

Mikä on kiellettyä syödä?

Opimme lisäksi, että aikuisilla ei voi syödä urtikariaa:

  • munat, maito, hunaja, sienet;
  • kahvi, kaakao, suklaa;
  • makeiset, leivonnaiset, virvoitusjuomat;
  • sitrushedelmät, granaattiomenat, kaikki värikkäät hedelmät, vihannekset, mehut (paitsi vihreä);
  • pähkinät, siemenet;
  • kutevan ja rasvan kala;
  • säilykkeet, makkarat;
  • rasvainen, savustettu, suolainen, mausteinen, paistettu ruoka;
  • väriaineita ja elintarvikelisäaineita sisältävät tuotteet;
  • suolaa (allergiat kylmälle).

Mitä voit syödä?

Sinun pitäisi myös tietää, että voit syödä aikuisille tarveen:

  • puurot vesillä;
  • durumvehnän pasta;
  • raejuusto;
  • haudutetut ja keitetyt vihannekset;
  • tuoreet vihannekset ja vaaleat ja vihreät värit;
  • höyrysahat (vähärasvaiset);
  • keitetty liha (kani, kana, kalkkuna, vasikanliha);
  • oliivi- ja auringonkukkaöljyt;
  • tuoretta voita (ei leviämistä!).

On suositeltavaa juoda urtikariaan:

  • jogurtti;
  • kevyet tuoreet mehut.

banaanit

Onko mahdollista saada banaaneja urtikariaan? Mielestäni banaanit parantavat nokkosihottumaa ovat väärässä. Ne ovat kuitenkin sallittujen tuotteiden luettelossa.

Nämä hedelmät eivät ärsytä ruoansulatuskanavaa, auttavat poistamaan toksiineja, mikä on tärkeää allergioiden kannalta. Ne sisältävät kaliumia ja rautaa, joka tukee sydämen lihaksia ja auttaa puhdistamaan veren.

Joten banaani voi olla nokkosihottuma? Tietenkin voit.

Urtikariaa sairastavilla potilailla läheisten ihmisten tuki on erittäin tärkeää. On tärkeää muistaa, että urtikaria ei ole tarttuva. Sitä ei lähetetä kosketuksen aikana eikä se vaadi potilaan eristämistä.

Nyt tiedät, mitä voit syödä aikuisilla urtikariaan. Puhutaanpa ruokavaliosta.

Mikä olisi ruoka?

Kaikissa urtikarian muodoissa on noudatettava terapeuttisen ruokavalion perusperiaatteita:

  • tuotteiden oikea valinta;
  • niiden käsittelyn teknologian noudattaminen;
  • terminen järjestelmä, kun sitä käytetään;
  • syömisen ja annostelun ajankohdan noudattaminen.

Akuutissa muodossa

Urtikarian akuutti muoto on samanlainen kuin lyhytaikainen hyökkäys. Se tulee nopeasti, lähes välittömästi allergeenin nauttimisen jälkeen. Se etenee nopeasti ja ilmeiset oireet.

Mutta nopeasti ja retriittejä. Ihottuma - 2 tunnin kuluttua hyökkäyksen helpottamisesta, muut oireet - muutaman tunnin (päivän) kuluttua.

Ihottuma on usein runsaasti. Ensisijaisesti vaikuttanut kädet, pakarat, vartalo. Joskus - nenänihka.

Kutina on vahva, kivulias. Läpipainopakkaukset matta keskellä, vaaleanpunainen reunojen ympärillä. Suurilla ihovaurioiden alueilla esiintyy kuumetta, nivelkipuja, suoliston häiriöitä, päänsärkyä ja heikkoutta.

Mitä syödä urtikarian kanssa vaikeissa tapauksissa? Tällöin nimitä paasto (2-3 päivää) nesteen (ilman kaasua) kanssa 1,5 litrasta. Vähitellen potilas siirretään fermentoituihin maitotuotteisiin, keitetyt ja höyrytetyt vihannekset ja hedelmät, kompotit. Annokset ovat vähäisiä, ja niiden asteittainen nousu tapahtuu.

Sitten ruokavaliossa lisää leipää, lihaa, vihanneksia ja hedelmiä juuri valmistettuja mehuja. Lisää positiivisia tuloksia lisäämällä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Vitamiinien ja kivennäisaineiden puutetta täydennetään huumeilla.

Pitäisi noudattaa oikeaa tekniikkaa ja elintarvikkeiden käsittelyä. Liha keitetään kahdesti. Viljaa ja perunoita esikuivataan 12 tuntia.

Elintarvikkeiden määrä määräytyy taudin iän ja vakavuuden mukaan. Lämpötilajärjestelyä havaitaan (kuuma ja kylmä eivät kuulu). Kun elpyminen tapahtuu aikuisilla urtikariassa, ruokavalio laajenee vähitellen. Tiukka ruokavalio urtikariaa varten (mitä voit ja et voi nähdä yllä) on määritetty 1-3 kuukautta.

kroonisessa

Urtikan krooninen muoto on rennompaa, ilman akuutteja hyökkäyksiä. Oireita ovat ihottuma ja vaikea kutina, muut ilmenemismuodot ovat harvinaisempia.

Paroksismaalinen tauti jatkuu. Hoito voi olla pitkä ja uuvuttava unettomuuden ja hermoston uupumuksen vuoksi.

Kroonisessa muodossa allergiat aiheuttava tuote on kokonaan poissuljettu.

Hypoallergeeninen ruokavalio on suljettu pois, lukuun ottamatta ensimmäisestä luettelosta peräisin olevia tuotteita ja sallimalla toisen tuotteen tuotteita.

Allergia kehittää ruokavalion yksilöllisesti jokaiselle potilaalle ottaen huomioon hänen sairaudensa, sen syyt, ikä ja siihen liittyvät sairaudet. Tiukan ruokavalion kesto 1–6 kuukautta.

Joskus käytetään epäspesifisiä hoitomenetelmiä, mukaan lukien erityisruokavalio. Allergia-indusoivien tuotteiden lisääminen pieninä annoksina on sallittua asteittaisen kasvun myötä. Tämän seurauksena syntyy immuniteetti ja allergia häviää.

Voimassa olevat tuotteet remissiossa

Tiedät jo, mitä syödä urtikariaan, mitä juoda. Ruokavalion yleiset periaatteet on kuitenkin säilytettävä ennallaan myös elpymisen jälkeen. Kielletyt tuotteet eivät kuulu. Ruokavalio laajenee vähitellen.

Kiinnitä huomiota ehkäisyyn:

  1. Poistetaan puolivalmiita tuotteita ja tuotteita, joissa on säilöntäaineita ja lisäaineita.
  2. Vältä ylikuumenemista.
  3. Vahvista koskemattomuutta ja johtaa terveelliseen elämäntapaan.

Lasten ruokavalion ominaisuudet

Ja jos hyppäsi urtikaria-vauvassa, mitä voit syödä vauvalla? Lapsille, jotka ovat alle puolitoista vuotta, urtikarian syy voi tulla sopimattomaksi kehon täydennyksille.

Uudet seokset tai tuotteet, jotka aiheuttavat negatiivisen ihoreaktion, on suljettava pois.

Siihen asti, kun taudin oireet häviävät, siirrä vauva tavanomaiseen ruokaan tai äidinmaitoon.

Ennen kuin aloitat ruokinnan, sinun on kuultava lapsenlääkärin kanssa poissulkemalla tuotteita, jotka ovat hänen ikänsä kannalta epätoivottavia ja jotka voivat aiheuttaa allergioita.

Puolentoista vuoden kuluttua lasten ruokavalio tehdään samojen sääntöjen mukaisesti kuin aikuisille. Samaan aikaan, vaikka terve lapsi, kotitekoinen ruoka, tiukka hoito ja hypoallergeeniset tuotteet ovat edullisia. Tärkeintä on valmistaa niitä maukkaita ja kehittää tapana terveellistä ruokaa.

Ja sitten käy ilmi, että jopa vähäisistä ruokavalion sallimista tuotteista voit valmistaa maukkaita ja ravitsevia aterioita.

Näytteenruokavalikko

Valmistimme myös päivittäisen valikon sinulle. Selvitetään, mitä sinun tarvitsee syödä, kun nokkosihottuma:

    1. aamiainen:
      • riisipuuro vedessä voin kanssa, vähärasvainen raejuusto, omena kompotti;
      • kaurapuuro omena ja banaanilla, keitetty kananrinta, vihreä tee;
      • tattari puuroa, lasillinen kefiria, salaatinlehtiä, jossa on oliiviöljyn kastiketta.
    2. Lounasaikavaihtoehdot:
      • paistetut omenat (tai 2 omenan perunamuusia), galette-evästeet, vihreä tee;
      • kotitekoinen jogurtti hedelmäkappaleineen;
      • pehmeä, suolaamaton juusto.
    3. lounas:
      • kasvisnuudeli keitto, perunamuusia, tuoreita kaali- ja kurkkisalaattia, kivennäisvettä ilman kaasua;
      • perunamuusia, kotitekoisia krutoneja, keitettyä kalkkunanlihaa, kurkkua ja vihreää salaattia, päärynäkompotti;
      • kaurapuurokeitto, lihapullia, pasta, juustokastiketta, hapankaalia salaattia, vihreää teetä.
  1. Tea-aika:
    • raejuusto, kefiiri;
    • hedelmät, hyytelöt;
    • haudutetut hedelmät kekseillä;
    • paistetut vihannekset.
  2. illalliset:
    • raejuustoa, omena- ja kurkkisalaattia, kefiiri;
    • paistettu kesäkurpitsa, täytetty riisillä ja vihreillä, kivennäisvesi;
    • avokado-salaatti, perunanpannu, omena ja karsintakompotti.

Ravitsemusterapeutin avulla ei voi luoda vain yksilöllistä valikkoa potilaalle. Hän kiinnittää huomionne ruoanvalmistusteknologiaan ja jopa kertoo tärkeimpien ruokien reseptit. Useimmiten, kun nokkoskuumetta määrätään ruokavaliota, jota käytetään suolen ja maksan sairauksien hoidossa (taulukko 5).

reseptejä

Annamme esimerkkejä useista ruokavalion ruokavalion resepteistä, jotka voidaan ottaa perusta, muuttaa makua ja mahdollisuuksia, mutta jotka eivät riko ruokavalion perusperiaatteita.

Vihannesten nuudelikeitto

Keitä persiljajuuri ja pieni porkkana, lisää suuri sipuli. Hio vihannekset tehosekoittimessa. Täytä saatu massa ½ litraa kiehuvaa vettä. Laita 1 hienonnettu iso kuutio perunoita ja odota kiehumista.

Lisää suolaa ja valmistettuja nuudeleita ja kypsennä, kunnes keitetään (7-10 min.). Lisää lattia lusikat tuoretta voita. Tarjoile, ripotellaan persiljaa ja tilliä.

Valikoima vihanneksia

Kuoritut perunat (4 kpl.) Leikkaa 0,5 cm: n viipaleiksi ja laita puoli paistopellille, rasvata kasviöljyllä. Yläpinnoitetaan sipulikerroksesta 2 kuorittua suurta sipulia (valkoinen).

Laita ohut viipaleet leveyden yli. Peitä jäljellä olevat perunat. Tee kukkakaali yläkerroksesta, joka on valkaistu suolaisessa kiehuvassa vedessä etukäteen (noin neljäsosa keskikokoisesta päästä lähtee).

Ripottele murusia kekseistä ja ei-terävästä juustosta. Paista 30 minuuttia 180 °: ssa.

Tuoretta juustoa

Sekoita 200 g. raejuusto ja vähärasvainen kermaviili. Lisää 1 tl sokeria.

Soda (0,5 tl) sammuttaa etikan kanssa ja kaada seokseen.

Kaada puolet kupillista riisijauhoa. Sekoita hyvin.

Paista rasvatussa uunissa 40 minuuttia 180 °: ssa.

Kotitekoinen jogurtti

Vähärasvainen kefiiri (300 gr.) Tai jogurtti tehosekoittimessa, jossa on 1 paistettu omena, puoli banaani, 1 kiivi. Tai lisää viimeisteltyyn jogurttiin hienonnetut hedelmäpalat.

Universaali omenakastike

Vihreät omenat (2 isoa tai 3 pientä) pestään ja puhdistetaan ytimestä. Paista uunissa tai pannulla. Hio sekoittimessa. tarjoillaan:

  • paistettu ja haudutettu liha (lisäämällä vihreitä);
  • viljaa, raejuustoa ja riisiä varten (voit lisätä hieman sokeria);
  • kastikkeena kurkkua ja vihreää salaattia (lisätään oliiviöljyä).

Pasta juustoa tai juustoa

  1. Sulata 1 rkl. l. voi, lisää 100 g. kerma ja 1 rkl. l. ei-terävä juusto, lämmitetty vesihauteessa, kunnes se on sulanut. Lisää makaronit kuumiin.
  2. Pasta (150 gr.) Kiehauta suolatulla vedellä, kunnes keitetään (10–12 minuuttia). Tyhjennä vesi huuhtelematta pastaa. Lisää 150 gr. juustoa. Sekoita. Harjaa kermaviilalla (2 rkl.), Laita 5-7 minuuttia. uunissa, esilämmitetty 180 °: een. Tarjoile esilämmitettyä voita.

Green Bean Soup

Keitetään liemi 0,5 litraa. vesi, persiljajuuri, sipulit (2 sipulia) ja porkkanat (1 kpl), 250 gr. nuorten parsaa pavut keitetään suolaisessa vedessä. Vesi valua. Leikkaa tilli ja persilja vihreät ja voittaa ne yhdessä papujen kanssa tehosekoittimessa.

Kaada seos kasvisliemeen ja kypsennä 5 minuuttia. Ruokalusikallinen jauhoja, jotka on laimennettu 50 grammaan maitoa ja maustaa keittoa. Tarjoile kermaviilun ja tuoreiden yrttien kanssa.

Milk Kissel

Maidossa (300 gr.) Lisää 1 tl. sokeria ja kuumennetaan 90 °: een.

Tärkkelys (1 rkl. Ilman yläpintaa) liuotetaan 50 grammaan. kylmä keitetty vesi ja kaada maitoon.

Sekoita huolellisesti ja kuumenna kiehuvaksi.

Poista paksunnettu suukko lämmöstä ja lisää kiiviä tai mansikkaa.

Kukkakaali vanukas lihalla

Kananrinta (100 gr.) Kiehauta. Kukkakaali (200 gr.) Kiehauta suolatulla vedellä, tyhjennä vesi. Keitetyt tuotteet jauhetaan tehosekoittimessa. Lusikkajauho 100 grammassa. maitoa ja keitetään kunnes ne ovat paksuja. Jäähdytetään ja sekoitetaan lihan ja kaalien kanssa.

Lisää varovasti vaahdotettu munanvalku varovasti. Öljyn muoto, täytetään keitetty seos, laitetaan vesihauteeseen. Kypsennä uunissa 180 ° 30 minuuttia.

Huolellisesti valitun asiantuntijan kanssa, joka noudattaa tiukasti ruokavaliota, on mahdollista saavuttaa akuutin urtikarian potilaan täydellinen palautuminen 1-3 kuukauden kuluessa vain muuttamalla ruokavaliota ja estämällä uusiutumisen mahdollisuus. Lue lisää siitä, kuinka kauan urtikaria kestää.

Tämä vahvistaa jälleen ruokavalion merkityksen terapeuttisissa ja ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa.

Älä missaa Elena Malyshevan videota siitä, mitkä tuotteet ovat allergisia.

http://ladyup.online/kozhnye-zabolevaniya/krapivnitsa/chto-mozhno-est.html

Ruokavalio on ensimmäinen askel elpymistä

Urtikaria on dermatologinen sairaus, jossa iho on peitetty kutisevilla punaisilla rakkuloilla, kuten nokkosen palovammoja. Se on allerginen, eli se on seurausta kosketuksesta erilaisten ärsyttävien aineiden kanssa - ruoka, kemikaalit, huumeet, ultraviolettivalo, kylmä, siitepöly, hyönteismyrkky ja niin edelleen. Urtikaria-ruokavalio on määrätty allergian syystä riippumatta, koska ihon läpipainopakkausten ulkonäkö liittyy histamiinien vapautumiseen, mikä tarkoittaa, että niiden lisäruokinta ruoan kanssa voi lisätä vastetta.

Eliminaation ruokavalio

Elintarvikeallergeenien aiheuttaman nokkosihottuman vuoksi on välttämätöntä jättää tuote provokaattoriksi ruokavaliosta. Useimmissa tapauksissa on kuitenkin äärimmäisen vaikea määrittää. Siksi lääkärit harjoittavat eliminaation ruokavaliota.

Tällaista ruokavaliota voidaan soveltaa vain aikuisilla sairaalassa, kun se on tutkittu perusteellisesti. Se viittaa paastoon 3-5 päivän ajan. Tänä aikana sinun täytyy juoda jopa 1,5 litraa vettä päivässä ja tehdä enemas. Paastoamisen jälkeen ruoka rikastuu vähitellen uusilla tuotteilla: kahden päivän välein on mahdollista kokeilla yhtä ruokalajia. Ensinnäkin potilaalle annetaan vihanneksia, sitten maitotuotteita, viljaa, kalaa, naudanlihaa, munia ja niin edelleen. Luettelon viimeisessä paikassa on erittäin allergisia herkkuja.

Tämän lähestymistavan avulla voit seurata selkeästi kehon reaktiota erilaisiin ruokiin, tunnistaa allergeenit ja luoda perusvalikon. Joidenkin kroonisten sairauksien läsnäolo kuitenkin tekee mahdottomaksi paastoilla. Tällöin on määrätty vähäallerginen ruokavalio.

Hypoallergeenisten elintarvikkeiden yleiset säännöt

Urtikaria voi olla akuutti tai krooninen. Ensimmäisessä tapauksessa oireet alenivat vähitellen viikon kuluessa hoidon aloittamisesta, ja 6 viikon kuluttua ne häviävät kokonaan. Kroonisessa nokkosihottumassa, pahenemisvaiheet ja remissio. Yleensä tässä tapauksessa allergialla rinnakkain henkilöllä on ruoansulatuskanavan sairaudet, maksan ja aineenvaihdunnan häiriöt.

Riippumatta urtikarian muodosta, hypoallergeeninen ruokavalio on paras vaihtoehto apua varten. Tässä on sen perussäännöt:

  1. Sinun pitäisi säilyttää ruokapäiväkirja, jossa siinä on syötyjen elintarvikkeiden nimet, niiden massa ja kehon reaktio.
  2. On tarpeen tehdä monipuolisin valikko, joka perustuu sallittuihin herkkuihin.
  3. Voit syödä vain kotitekoisia ruokia.
  4. On suositeltavaa käyttää paljon puhdistettua vettä - 1,5 - 2 litraa päivässä.
  5. Syö paremmin pieninä annoksina, on tärkeää, ettei syödä.
  6. On suositeltavaa, ettei vihanneksia ja lihaa paista, vaan kypsennä, paista tai höyryä.

Kielletyt tuotteet

Kun urtikaria on mahdotonta:

  • sitrushedelmät;
  • pähkinät;
  • hunaja;
  • suklaa, kaakao;
  • sienet;
  • kahvi;
  • mausteet;
  • makea kuohuvesi;
  • savustettu liha, suolakurkkua ja suolakurkkua;
  • kakut, kakut ja kaikki makeiset leivonnaiset varastosta;
  • valkoinen leipä;
  • maito;
  • munat;
  • lihatuotteet;
  • hedelmät, marjat ja vihannekset, punainen tai oranssi;
  • merenelävät, kaviaari, öljyiset kalat;
  • rasvainen liha;
  • makkarat, säilykkeet, puolivalmisteet;
  • kalat, sienet ja lihapullat;
  • valmiit kastikkeet;
  • terävät juustot;
  • alkoholia.

Tässä luettelossa on lisätty tuotteita, joille henkilö on allerginen.

Jäykkien kielten lisäksi syömällä syömätarpeella rajoitetaan voin, kermaviilun, kerma-, raejuusto-, manna- ja banaanien käyttöä. On myös suositeltavaa lisätä minimiin suolaa astioihin.

Sallitut tuotteet

Mitä voit syödä urtikariaan? Sallittujen tuotteiden luettelo ei ole liian suuri, mutta sen perusteella on mahdollista luoda maukas menu. Ruokavalio voi sisältää:

  • vähärasvainen liha - naudanliha, kani, kotitekoinen kana, kalkkuna;
  • vihreät ja valkoiset vihannekset - perunat, erilaiset kaali, kurkut, kesäkurpitsa, sipulit, salaatti, persilja, tilli, pinaatti, herneet;
  • kevyet hedelmät - omenat, päärynät, kirsikat;
  • vilja - ohra, kaurapuuro, tattari, riisi, pshenka;
  • durum pasta;
  • leipä leseineen tai täysjyväjauholla;
  • oliivi, auringonkukkaöljy;
  • evästeet;
  • pieniä määriä fruktoosia sokerin sijasta;
  • fermentoidut maitotuotteet - kefiiri, acidophilus, tavallinen jogurtti, vähärasvainen raejuusto, jogurtti;
  • heikko tee, parempi vihreä.

Ruokavaliota urtikariaa varten tulee käyttää vähintään 6 viikkoa. Kahden ensimmäisen tai kolmen viikon aikana on noudatettava tiukkoja rajoituksia. Sitten, jos oireiden vakavuus on laskenut, ruokavalio voidaan asteittain laajentaa, jolloin 2-3 päivän välein lisätään pieni määrä uutta tuotetta ja seurataan hyvinvointia. Sinun täytyy aloittaa vähiten allergeenisilla tuotteilla, eli oranssilla vihanneksilla (porkkanat, kurpitsa), vähärasvaisella kalalla ja niin edelleen.

6 viikon kuluttua, kun ei ole mitään merkkejä sairaudesta, voit siirtyä asteittain normaaliin ruokavalioon, mutta älä väärinkäytä herkkuja, erityisesti suklaata, pähkinöitä ja hunajaa.

Näytevalikko

Kun urtikaria aikuisilla, ruokavaliossa voi olla erilaisia ​​vaihtoehtoja. Esimerkiksi:

Valikkonumero 1

Aamiainen: kaurapuuro vedessä omenan viipaleilla, vihreä tee, galette-evästeet.
Lounas: keitetyt perunat, vihannes keitto, höyrypullot, vihreä tee.
Illallinen: makaroni juustolla.

Valikkonumero 2

Aamiainen: tattari puuroa, kefiiri.
Lounas: kasviskeitto, keitetty kalkkuna, pasta, kuivattujen hedelmien kompotti.
Illallinen: perunanpannu.

Valikkonumero 3

Aamiainen: paistettuja omenoita, juustoa, vihreää teetä.
Lounas: keitto, lihapullia, haudutettua squashia, kompottia.
Illallinen: riisiä, naudanlihaa ja sipulia täytetty kesäkurpitsa.

Kun urtikaria on asianmukainen ravitsemus, edellytys elpymiselle. Tiukkojen sääntöjen täytäntöönpano edellyttää tiettyjä tahdonponnisteluja, mutta ilman niitä lääkärin määräämät lääkkeet ovat tehottomia. Lisäksi allergioita aiheuttavien tuotteiden käyttö voi johtaa vakaviin terveysvaikutuksiin.

http://myallergiya.ru/bolezni/krapivnica-i-dieta.html

nokkosihottuma

Yleinen kuvaus taudista

Urtikaria - ihottuman muodossa olevan henkilön ihon sairaus, joka on luonteeltaan pääasiassa allerginen ja joka on samanlainen kuin ne, jotka näkyvät nokkonen koskettamisen jälkeen.

Urtikarian tärkeimmät syyt:

  • eksogeeninen - termisten, fysikaalisten, kemiallisten, mekaanisten, farmakologisten tekijöiden ja ruoan vaikutukset ihmiskehoon aiheuttavat tämän lajin ihottumaa;
  • endogeeninen luonto - urtikaria esiintyy ruoansulatuskanavan sairauksien, maksan, keskushermoston ja muiden sisäelinten taustalla.
  • Lisäksi urtikarian aiheuttajana voi olla mehiläisten, pikkulintujen, ampiaisten, meduusojen ja hyönteisten puremien pureutumiset, jotka kuuluvat veren imemisen ryhmään (midges, kirput, hyttysiä, hyttysiä).

Urtikarian tyypit ja oireet:

  1. 1 Akuutti muoto - äkillinen ja nopea ulkonäkö pyöreistä punaisista punaviljelyistä, joiden keskellä on matta varjostus, ja reunat reunustavat punaisella reunalla. Ihottumat voivat kasvaa yhdessä, jolloin muodostuu suuria paisuneita punaisia ​​täpliä, jotka kutinaa ja kutinaa. Tässä tapauksessa potilas ottaa voimakkaan jäähdytyksen ja lämpötila nousee voimakkaasti kasvamaan. Tätä ilmiötä kutsutaan "nokkoskuumuksi". Useimmiten kehossa, läpät, yläreunat näkyvät rakkuloissa, mutta ihottumat voivat vaikuttaa myös huulien, kielen, nenänien ja kurkunpään limakalvoihin, mikä vaikeuttaa potilaan hengittämistä ja syömistä.

Urtikarian akuutti muoto ei näy ainoastaan ​​nopeasti, vaan myös häviää nopeasti (noin puolitoista tuntia, harvoin muutamassa päivässä). Tämä lomake esiintyy ruoan tai lääkeaineen allergian seurauksena suojaavan ja reagoivan reaktion muodossa syömällä allergeeneja, verensiirtoja, rokotuksia. Tämä on tämän lomakkeen tyypillinen muoto.

Sen lisäksi eristetään urtikarian akuutin muodon epätyypillinen kulku. Sen tunnusmerkkinä on pitkänomainen (lineaarinen) ihottuma, joka ei kutista. Tapahtuman syy on ihon mekaaninen vaurio.

Lääketieteelliset työntekijät viittaavat akuuttiin urtikariaan ja angioedeemaan tai jättiläinen urtikariaan. Loukkaantumispaikalla iho muuttuu hermostuneeksi, tiheäksi, mutta samalla joustavaksi. Siinä on valkoinen väri, harvinaisissa tapauksissa vaaleanpunainen sävy. Tämä vaikuttaa limakalvoihin ja ihonalaiseen rasvakerrokseen. Useimmissa tapauksissa kutina ja polttaminen puuttuu, ja turvotus häviää parin tunnin kuluttua. Turvon mahdollinen toistaminen. Jos nokkosihottuma sijaitsee kurkunpäässä, se voi tukehtua tai kehittyä stenoosiksi. Jos turvotus sijaitsee kiertoradan alueella, niin silmämunan poikkeama on mahdollista, mikä voi heikentää näköä.

  1. 2 Toistuva krooninen muoto - syy on kroonisten infektioiden esiintyminen kehossa, jotka johtuvat tonsilliitin, karieksen, adnexiitin aiheuttamasta. Syitä ovat ruoansulatuskanavan, maksan, suoliston rikkominen. Ihottuma esiintyy kohtauksina, eikä se ole yhtä laaja kuin akuutissa muodossa. Se voi kestää useita viikkoja, kuukausia tai jopa vuosia. Liitännäiset oireet: heikkous, nivelkipu ja vaikea päänsärky, ihottuma, ripuli, pahoinvointi, oksentelu refleksit. Pitkittyneen nokkosihottuman myötä potilaalle kehittyy hermostuneita häiriöitä, jotka ilmenevät unettomuudesta johtuen voimakkaasta ja jatkuvasta kutinaa, polttamisesta.
  2. 3 Kestävä papulaarinen muoto - krooninen ihottuma tulee urtikarian papulaariseen vaiheeseen, jossa punaiset tai ruskeat solmut näkyvät. Yleensä taivutus-extensor-osien raajojen iho vaikuttaa. Naisilla on suuri todennäköisyys siirtyä kroonisesta urtikarian muodosta papulaariseen.
  3. 4 Aurinkomuoto - kehon avoimiin osiin ilmestyy ihottuma, johon auringon säteet laskevat. Se on kausiluonteista. Sairaus etenee keväällä ja kesällä, kun aurinko on aktiivisin. Tällaisia ​​ihottumia esiintyy potilailla, joilla on maksasairaus, jossa porfyriinin metabolia on heikentynyt. Naisten sukupuoli kärsii pääasiassa tällaisesta urtikariasta.

Terveet tuotteet urtikariaa varten

Kun nokkosihottuma, elpymisen tärkein avain on oikea ravitsemus ja ruokavalio (vaikka tauti johtuisi fyysisistä tekijöistä). Kun ruoka tai lääkkeen urtikaria tulisi sulkea pois allerginen reaktio aiheuttanut tuote tai lääke. Kussakin ikäryhmässä käytetään erillistä ruokavaliota.

Yhden vuoden ikäisen lapsen ruokavalion perusperiaatteet:

  • Jos vauvalle annettiin prikormkaa, se on sairauden aikana kokonaan peruttava. Voit ruokkia sitä vain maitoseoksella (on parempi valita hypoallergeeninen) tai äidinmaitoa, jonka pitäisi seurata ruokavaliossa.
  • Jos lapsi söi täysimittaisen ”aikuisen” ruoan (vähintään 4-5 kertaa), niin illallisen aikana kannattaa antaa äidinmaidonkorviketta tai äidinmaitoa.
  • Sairauden aikana lapsella on kiellettyä lisätä uusia elintarvikkeita ruumiilleen (tämä pätee myös tuotteisiin, jotka eivät itsessään ole allergisia).

Ruokavalio, jota vanhempien lasten ja aikuisten tulisi seurata.

Joten on tarpeen:

  • vähärasvainen keitetty liha (kana, kani, naudanliha);
  • keitetyt perunat vedessä, jossa ei ole rasvaa;
  • vilja (vehnä, kaurapuuro, tattari, riisi) ja pastat soveltuvat parhaiten;
  • keitot, keitetyt liemestä ja zazharkista;
  • rasvattomat maitotuotteet ja maitotuotteet (ilman lisäaineita ja täyteaineita);
  • vihannekset höyrytetyissä, keitetyissä tai haudutetussa muodossa;
  • täysjyvä, ruisleipä, leseineen ja kylvö;
  • vihreät: salaatti, persilja, tilli;
  • teetä (mieluiten ei sokeria tai lisäämällä fruktoosia, ei välttämättä hedelmää);
  • kasviöljyt;
  • evästeet.

Kun ihottuma etenee, voit lisätä muita ruokia ruokavalioon, mutta tässä järjestyksessä: lisää vihreitä ja keltaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä, sitten voit lisätä oranssin värin ja lisätä lopulta punaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia. Tämä on ensimmäinen vaihe. Toisessa vaiheessa potilaalle voidaan antaa keitetyt kalat, sipulit (tuoreet), juuri valmistetut mehut, valkoinen leipä, hedelmäsoseet ja kompotit.

Perinteinen lääketiede urtikariaa varten:

  1. 1 sinun täytyy voittaa Hypericumin öljyn ihottuma;
  2. 2 juomanpoistoa sarjasta, kamomillaa, takiajuurta, tammen kuorta, tammen kuorta, voit myös ottaa terapeuttisia kylpyjä heidän kanssaan (on tärkeää muistaa, että iho on herkempi, joten veden lämpötilan ei pitäisi olla korkea);
  3. 3 juo infuusiota kuivattuja pähkinälehtiä joka aamu;
  4. 4 ennen syömistä (puoli tuntia), ota teelusikallinen mehua sellerin juuresta (mehu on tuoretta puristettava).

Vaaralliset ja haitalliset tuotteet, joissa on urtikaria

Pois ruokavaliosta:

  • merituotteet;
  • astiat ja ruoka elintarvikkeiden lisäaineilla, väriaineilla, sakeuttamisaineilla, koodi "E", aromit;
  • munat;
  • pähkinät;
  • suklaa;
  • punaiset hedelmät ja juurekset;
  • mausteet ja mausteet;
  • makea sooda ja alkoholijuomat;
  • hunaja ja sen sivutuotteet (propolis, vaha, mehiläinen maito);
  • kala (et voi syödä ensimmäisellä viikolla ihottuman jälkeen, sitten voit ottaa käyttöön vähitellen, mutta vain kalan vähärasvaisia ​​lajikkeita ja höyrytettyjä, keitettyjä).

Vähennä makeiden, jauhojen ja suolaisen annoksen määrää.

http://edaplus.info/feeding-in-sickness/urticaria.html

Ruokavalio urtikariaa varten aikuisille ja lapsille

Urtikaria viittaa allergisiin sairauksiin, joita voi aiheuttaa ruoka, kotitalouskemikaalit, aurinko, pöly, hyönteiset, kasvit. Jotta tämä patologia voitaisiin hoitaa menestyksekkäästi, on välttämätöntä noudattaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota, jossa urtikaria tällainen tila on olennainen osa hoitoa ruoka-allergeenien reaktion kehittämisessä.

Ruokavalion periaatteet

Urtikaria on useimmiten allerginen ja liittyy immuunivasteeseen. Tätä tautia kuvaavat voimakkaat iho-oireet. Urtikarian diagnoosissa on ensinnäkin tarpeen määrittää sen syy ja poistaa ärsyttävä tekijä. Hoitoon kuuluu kehon negatiivisen reaktion poistaminen ja sen toistumisen estäminen. Urticaria-hoidon terapeuttinen ruokavalio aikuisilla ja lapsilla pyrkii vähentämään oireita eikä provosoimaan edelleen taudin kehittymistä. Ruokavalion nimeää vain asiantuntija, se voi olla allergia tai ihotautilääkäri. Asiantuntijan valinta riippuu patologisen reaktion lähteestä.

Hypoallergeenisen ruokavalion kesto vahvistetaan myös hoitavan lääkärin toimesta. Tämä indikaattori riippuu taudin luonteesta ja potilaan tilasta. Yleensä akuutin nokkosihottuman yhteydessä ruokavaliota määrätään noin 60 päiväksi, ja tarvittaessa tätä ajanjaksoa voidaan säätää. Jos tauti esiintyy kroonisessa muodossa, säästävä ruokavalio voi kestää kuusi kuukautta ja joskus pidempään.

Ominaisuudet ruokavalion kanssa urtikaria lapsilla

Lapsissa urtikariaa koskevan ruokavalion luonne riippuu heidän iästäan. Jos vauva ei ole vielä muuttunut 1,5-vuotiaaksi, ruokavalio tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle, mikä on aiheuttanut kehon negatiivista reaktiota. Taudin pahenemisen aikana on mahdotonta ottaa käyttöön uusia ruokia, jopa hypoallergeenisia seoksia tai tuotteita.

Joskus vanhemmat yleensä opettavat lapselle syömään aikuisten ruokaa 1–1,5-vuotiaasta yhteisestä pöydästä. Tällaiset yritykset voivat myös johtaa allergiseen reaktioon. Tässä tilanteessa on välttämätöntä korvata yksi tai kaksi ateriaa, joka on tuttu vauvalle eli maitolle tai rintamaidolle.

Yli puolitoista vuotta vanhojen lasten tulisi noudattaa samoja ravitsemusmääräyksiä kuin aikuisilla. Hypoallergeeninen ruokavalio on määrätty urtikarian hoidon ajaksi.

Kielletyt tuotteet

Kun urtikaria on tärkeää määrittää ihottuman syy ja poistaa ruokavaliosta juuri se tuote, joka aiheutti allergisen reaktion. Myös hoidon aikana on syytä noudattaa ruokaa, joka ei sisällä niitä ruokia, jotka usein aiheuttavat patologisia oireita urtikarian muodossa.

Ruokavaliosta tulisi jättää kokonaan sellaiset tuotteet, kuten:

  1. Hedelmät, marjat ja vihannekset, jotka on maalattu kirkkailla väreillä:
    • meloni,
    • sitrushedelmät
    • vesimeloni,
    • aprikoosi,
    • tomaatti
    • vadelmat,
    • mansikat,
    • mansikat,
    • kaki,
    • ananas,
    • kranaatit,
    • punainen ja oranssi paprika,
    • suolaheinä.
  2. Hunajaa.
  3. Pähkinät ja siemenet.
  4. Rasvaiset, mausteiset, paistetut, peitatut astiat.
  5. Kala ja kaviaari.
  6. Puolivalmisteet.
  7. Lihat.
  8. Levitä margariinia.
  9. Hiilihapotetut juomat.
  10. Kahvi.
  11. Alkoholia.
  12. Munia.
  13. Sieniä.
  14. Makeiset.
  15. Kaakao ja suklaa.
  16. Säilykkeet.

Kuvagalleria: tuotteet, jotka vaikuttavat ihon oireiden pahenemiseen urtikariaan

Ruokavalion raja on sokerijuurikkaiden, porkkanoiden, jogurtin ja raejuuston käyttö ravintolisien, banaanien, mannasuuren, valkoisen leivän, kanan, karitsan kanssa. Pasta ja maitoa voidaan käyttää eri ruokavalion valmistamiseen.

Jos nokkosihottuma johtuu liian alhaisista tai korkeista lämpötilan vaikutuksista ihoon, sinun pitäisi lopettaa suolan käyttö. Samalla maitotuotteet voidaan syödä ilman rajoituksia, koska niissä oleva kalsium auttaa lisäämään alusten tiheyttä ja ehkäisemään niiden herkkyyttä.

Suositellut tuotteet

Hypoallergeenisen ruokavalion noudattamisen aikana potilaat voivat syödä seuraavia elintarvikkeita:

  1. Kaikki vilja, paitsi manna.
  2. Kova pasta.
  3. Vihannekset ja hedelmät ovat vaaleat värit:

    vihreät ja keltaiset omenat,

  4. Lihan vähärasvaiset lajikkeet:
    • kani,
    • kanaa,
    • kalkkuna,
    • naudanlihaa.
  5. Leipää. Leipä leseineen.
  6. Persilja, tilli, sikuri.
  7. Maitotuotteet ilman elintarvikelisäaineita ja väriaineita.
  8. Puhdistettu vihannes ja voi.
  9. Photo Gallery: hypoallergeeniset ruokavalion tuotteet

    Akuutin ja kroonisen urtikarian ruokavalion ominaisuudet

    Akuutissa urtikariassa ruokavalio ei ole kovin erilainen kuin yleinen hypoallergeeninen, mutta sillä on kuitenkin omat ominaisuutensa. Varhaisina päivinä potilaalle voidaan antaa paastoa. Lisäksi useiden päivien ajan sallitaan kuluttaa vain lämpökäsiteltyjä vihanneksia ja hedelmiä sekä käymistuotteita. On syytä aloittaa pienillä annoksilla, on suositeltavaa käyttää vihreitä tai valkoisia värejä. Sitten syötetään vähitellen keitettyä lihaa ruokavalioon. Seuraava askel on leivän, hedelmämehujen käyttöönotto. Kun keho tottuu näihin tuotteisiin, voit alkaa käyttää tuoreita hedelmiä. Kompotit ovat sallittuja tässä vaiheessa.

    Akuutin urtikarian hoidon aikana sinun on valvottava nesteen saantia, sen päivittäisen tilavuuden on oltava vähintään 1,5 litraa.

    Hoidettaessa kroonista nokkosihottumaa ruokavaliota aikuisilla ja lapsilla tulisi täysin poistaa ruokavaliosta tuote, joka aiheutti allergisen reaktion. Voit käyttää kaikkia hypoallergeenisen ruokavalion luetteloon sisältyviä tuotteita.

    Valikon luominen

    Monet ihmiset pelkäävät, kun he näkevät luettelon kielletyistä elintarvikkeista, koska he kysyvät itseltään: millaisia ​​ruokia kokata taudin hoidon aikana. Itse asiassa hyväksytyistä vihanneksista, hedelmistä ja muista tuotteista voit valmistaa ravitsevia ja monipuolisia ruokia.

    1. Puuroa vehnästä, riisistä tai tattarista, vähän juustoa (se voidaan myös korvata lasillisella kefiirillä tai jogurtilla). Kuppi vihreää teetä.
    2. Pari paistettua omenaa, jossa on juustoa ja vihreää teetä.
    3. Pieni pala vähärasvaisen keitettyä lihaa, salaatti tuoreista vihanneksista, kuppi vihreää teetä tai hedelmämehua.
    4. Kaurapuuro hedelmillä ja vihreällä teetä galetny evästeillä.

    Ruokailuvaihtoehdot:

    1. Kasvisuppia, keitettyjä perunoita tai perunamuusia kaali-salaattia. Kuppi vihreää teetä.
    2. Keitto, lihapullia, paistettuja vihanneksia, lasillinen tuoretta puristettua mehua.
    3. Keitto herneet, haudutetut vihannekset höyryttyillä lihapullilla, kuivattu hedelmäkompotti tai kivennäisvesi ilman kaasua.

    Illalliselle on suositeltavaa syödä:

    1. Tuoretta juustoa.
    2. Kasvisalaatti
    3. Paistetut vihannekset. Ne voidaan myös täyttää riisillä ja vihreillä.
    4. Perunan vuoka.
    5. Pasta juustoa tai omenaa, juustokastiketta.

    Pääaterioiden välissä voit juoda lasillisen kefiriä, vähärasvaisen luonnollisen jogurtin tai syödä vähän juustoa.

    reseptejä

    Tässä on muutamia reseptejä yksinkertaisia, mutta samalla herkullisia ruokia, jotka sopivat ruokavalioon urtikariaan aikuisilla ja lapsilla.

    Perunamehu

    Kaada kasviöljyä paksupohjaiseen kattilaan, kuumenna, lisää hienojakoista sipulia ja hauduta muutama minuutti. Sitten kuori 2–3 keskikokoista perunaa, leikkaa kuutioiksi ja lähetä pannulle 5 minuuttia. Tämän jälkeen kaada noin 500 ml kiehuvaa vettä, suolaa, kiehauta ja kypsennä, kunnes se on valmis.

    Nyt sinun täytyy voittaa keitto tehosekoittimella. Ennen tarjoilua voit lisätä hieman voita ja yrttejä. Tämä astian tilavuus voidaan jakaa kahteen osaan.

    Perunan kerma keittoa voidaan käyttää reseptiperusteena, joka tuo mukanaan erilaisia ​​lisäaineita

    Haudutetut vihannekset

    Yhden annoksen valmistamiseksi ota 2 keskikokoista perunaa, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita puolet pannun pohjaan, lisää kuorittua sipulia ja leikkaa se puolirenkaan, voit myös laittaa viipaleita, raastettuja porkkanoita. Yläpuolella on jäljellä olevat perunat. Pieni suola, lisää voita tai vähän kasviksia. Kaada vettä niin, että se peittää vihannekset hieman. Me panimme tuleen, kiehautuvat. Hauduta hiljaisella lämmöllä noin 20 minuuttia.

    Tarjoile haudutettuja vihanneksia kuumina, voit ripotella hienonnettuja vihreitä päälle.

    Haudutettuja vihanneksia voidaan keittää paitsi pannulla, mutta myös uunissa

    Omenakastike

    Valikon monipuolistamiseksi voit valmistaa kastikkeen omenoista. Se täydentää täydellisesti paitsi keitetyt makaronit myös viljapuuroja.

    Kuori muutamia omenoita ytimestä ja kuori, leikkaa palasiksi, laita kattilaan ja peitä pieni määrä vettä peittämään hedelmät. Keitä tarve ostaa omenoita pehmeäksi. Sitten ruoskaa keitetyt omenat tehosekoittimella. Lisätään mahdollisesti sokeria ja kanelia. Valmistettu kastike kaadetaan keitettyyn esipasta- tai puuroon. Tästä ainesosasta saat kastikkeen kahden annoksen pukeutumiseen.

    Yritä lisätä sokeria kastikkeeseen, sitten ne voidaan maustaa vähärasvaisella paistetulla tai haudutetulla lihalla

    Maidon ravistelu

    Voit tehdä yhden annoksen ottamalla lasillisen luonnollista jogurttia tai kefiria, lisäämällä sallittuja hedelmiä tai marjoja marjoja sallituista (esimerkiksi mustikoita, banaaneja, päärynöitä) ja hioa kaikki sekoittimessa. Juoma on valmis syömään.

    Maidon ravistus hedelmillä on suosikki jälkiruoka

    Juusto

    200 g raejuustoa jauhetaan samalla määrällä hapan kermaa. Valinnaisesti voit lisätä hieman sokeria. Seuraavaksi lisätään seokseen hieman puoli lasillista riisijauhoa, puoli tl etikkaa jauhettua soodaa tai leivinjauhe taikinaa ja ruokalusikallinen kasviöljyä. Massaa on sekoitettava hyvin tasaiseksi tasaiseksi, laitettava rasvattomaan muotoon ja paistettava esikuumennetussa 180 asteen uunissa 40 minuutin ajan.

    Tästä määrästä saat 2 annosta herkullista raejuustoa.

    Ruokavaliota urtikariaa varten on hoidon edellytys. Siksi kaikkien potilaiden on noudatettava ravitsemusmääräyksiä. Sallittujen tuotteiden luettelosta voit valmistaa paljon erilaisia ​​ja maukkaita ruokia, jotka hyödyttävät vain kehoa.

    http://lechenie-simptomy.ru/kakuyu-dietu-soblyudat-pri-krapivnitse-vzroslyim
    Enemmän Artikkeleita Allergeenit