Ravitsemus urtikariaan: mitä syödä joka päivä

Urtikaria on eräänlainen ihottuma, joka ilmenee dermatiitissa ja monissa muissa sairauksissa. Ihottumat ovat immuunijärjestelmän vaste kehon myrkytykselle taustalla olevan sairauden aikana. Urtikaria itsessään ei ole sairaus, vaan pikemminkin toisen sairauden oire. Siksi puhua ruokavaliosta urtikarian kanssa ei ole aivan oikein. Sinun täytyy selvittää, mikä aiheuttaa tällaisen organismin reaktion.

Ruokavalion tulisi olla johdonmukainen taustalla olevan sairauden kanssa. Jotta löydettäisiin sopiva ruokavalio, sinun täytyy selvittää, millaisia ​​urtikariaa ovat ja mistä ne johtuvat.

Olemassa olevat urtikarian tyypit:

Nykyaikaisessa lääketieteessä nämä sairaudet erotellaan:

  1. Ruoka - tapahtuu vastauksena mihin tahansa elintarvikkeeseen. Useimmiten se vaikuttaa imeväisiin. Sitä esiintyy aikuisilla, joilla on krooninen ruoansulatuskanavan sairaus.
  2. Kylmä - on ihon vaste voimakkaalle lämpötilan laskulle, lumelle, tuulelle. On pieni ihottuma. Joskus se näkyy kylmien ruokien ja juomien syömisen jälkeen.
  3. Aurinko - ilmentyy esimerkiksi ihottumina ja rakkuloina liiallisesta auringonvalosta, kun aurinkoa.
  4. Aquaic - voidaan kutsua veden allergiaksi. Kun keho joutuu kosketuksiin veden kanssa, iholle tulee ihottuma. Erittäin yleinen aikuisilla.
  5. Stressi - on ihon reaktio hermostunut sokki. Sitä esiintyy ihmisissä, joilla on neurogeenisiä häiriöitä.
  6. Kolinerginen - esiintyy ihmisissä, joilla on suuri jännittävyys, kun kehon lämpötila nousee esimerkiksi saunan käydessä.
  7. Dermografia on eräänlainen sairaus. Ilmeinen ihon liiallinen herkkyys mekaaniselle ärsytykselle - epäasianmukainen vaatetus, puristushihnat, käärmeet, napit.
  8. Krooninen - on ominaista taudin hidas kulku, harvinaisempi ihottuma. Sairaus voi kestää 3 vuotta tai enemmän.

Syy esiintymiseen ja vahingoittumiseen

Urtikaria esiintyy suurella histamiinin vapautumisella verenkiertoon, mikä vahvistaa sen allergisen luonteen.

Syyt sen esiintymiseen voivat olla sekä sisäisiä että ulkoisia:

  1. Sisäinen - tämä on sisäisten elinten (maksan, munuaisen, kilpirauhasen, haiman) ja hermoston loukkaus.
  2. Ulkoinen - kemiallinen-fysikaalinen, mekaaninen, farmakologinen, ruoka. Myös ulkoisia syitä ovat hyönteisten puremat ja helmintiset hyökkäykset.

Useimmiten tauti esiintyy keski-ikäisillä naisilla.

Tämä viittaa siihen, että syy voi olla naisen hormonaalisen taustan vaihtelu. Krooninen sairaus palvelee kehon itsemyrkytystä. Tässä tapauksessa on taipumus allergioihin. Allergiset ilmenemismuodot ovat mahdollisia yksin. Esimerkiksi sitrushedelmien, suklaan, väriaineiden ja säilöntäaineiden väärinkäyttö.

Urtikarian ruokavalion hoito

Jos haluat toipua ja päästä eroon ärsyttävistä kutinaa, esteettisistä ihottumista ja rakkuloista, sinun on noudatettava lempeää allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota. Urtikariaa on kaksi:

Ruokavalion kesto ja rajoitusten erot riippuvat taudin muodosta.

Ruokavalio akuutille urtikarialle

Useimmiten urtikarian akuutin muodon aiheuttaa ruoka. Tämä ei ole allergia esillä olevassa ymmärryksessä, vaan organismin herkistyminen tietylle tuotteelle. Lääkärit kutsuvat tätä sairauden muotoa pseudoallergioiksi. Elimistön palauttamiseksi ei riitä allergeenin poistamiseen, se kestää pitkään kuntoutusta.

Yleiset suositukset

Tärkeää: juo niin paljon vettä kuin mahdollista, joten haitalliset aineet erittyvät kehosta.

Älä juo kuohuvaa vettä. Ruoka on höyrytettävä tai paistettava. Annosten tulisi olla pieniä, ruoan murto-osa, 5-6 kertaa päivässä. Ensimmäiset päivät, mikäli mahdollista, tulisi käyttää veteen ja puuroihin ilman mitään.

Sokerin ja suolan tulisi olla rajoitettu, ja taudin ensimmäisinä päivinä se on kokonaan poistettava. Luonnollisesti mausteita ei voi käyttää.

Kiellettyjen tuotteiden luettelo on hyvin laaja:

  • savustettu liha, makkara;
  • kala;
  • suklaa ja tuotteet hänen kanssaan;
  • makeiset;
  • rasva- ja siipikarjanliha;
  • makea sooda;
  • hunaja;
  • vihannekset, hedelmät ja marjat kirkkaita värejä.

Et voi juoda alkoholia - ei viiniä, olutta eikä mitään vahvempaa. Pysäytä tai ainakin rajoita tupakointia. Ei voi paahtaa ruokaa. Leivän käytön rajoittamiseksi muut leipomotuotteet ovat kiellettyjä.

Ihottuma on pääosin melko nopeasti tulossa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että sinulla on jo kaikkea - niin saat riskin sairastua uudelleen tai mennä krooniseen muotoon.

Liha voidaan tuoda ruokavalioon heti, kun taudin akuutti vaihe kulkee. Elintarvikkeiden rajoitusten on noudatettava noin kuukautta ja palattava laajennettuun ruokavalioon vähitellen.

Uusia tuotteita tuodaan vähitellen ja yksi päivässä. Nämä varotoimet antavat sinulle terveyttä ja voimaa.

Sallitut tuotteet:

  • fermentoidut maitotuotteet ilman lisäaineita;
  • vilja (paitsi manna);
  • vähärasvainen liha (kani, naudanliha);
  • vihreät ja keltaiset vihannekset;
  • vihreät;
  • pehmeä juusto;
  • keltaiset ja vihreät hedelmät ja marjat;
  • kasviöljyjen puhdistetut öljyt, voi;
  • täysjyväleipä tai vilja.

Ruokavalion krooninen urtikaria

Monet lääkärit kiinnittävät huomiota siihen, että krooninen urtikaria on mukana potilailla, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, maksassa ja sappirakossa. Hepatiittia, sappiteiden dyskinesiaa, kroonista koliittia, gastriittia ja muita ”hurmaa” liittyy usein ihottumiseen ja kutinaan pahenemisen aikana.

Kohtuullinen lähestymistapa ruokaan säästää sinut monista ongelmista, eikä urtikaria ole poikkeus. Usein yhden ruokavalion ansiosta potilaat eivät ainoastaan ​​paranna nokkosihottumaa, vaan myös parantavat merkittävästi heidän hyvinvointiaan, he palaavat normaalitasolle.

Ruokavaliossa numero 5 saa syödä:

  • vähärasvainen liha;
  • vähärasvaiset kalat;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • perunat,
  • vilja;
  • makeat hedelmät ja marjat;
  • palkokasvit (hyvin kohtalaisesti);
  • vihanneksia.

Syöminen on kiellettyä:

  • alkoholi;
  • vahva kahvi, tee;
  • sooda;
  • rasvaiset kalalajit, liha, juustot;
  • tuore leipä, leivonnaiset;
  • makeiset;
  • jäätelö;
  • suklaa;
  • sipulit, pinaatti, retiisi, piparjuuri;
  • kuumia mausteita;
  • säilykkeet.

On suositeltavaa valmistaa ruokaa, leipoa, höyryä. Sokerin ja suolan kulutus on vähäistä. Ravitsemuksellinen fraktio, 2-3 tunnin välein, 5-6 kertaa päivässä. Annosten tulisi olla pieniä, ruoka - lämmin.

Ruokavalio tulee havaita paitsi pahenemisvaiheen aikana, mutta vielä kolmesta kuuteen kuukauteen remissioiden pidentämiseksi. Joillakin tuotteilla on suositeltavaa poistaa ruokavaliosta, sillä se ei hyödytä terveyttä. Voit tehdä täydellisesti ilman kahvin, makeisten, suklaan, alkoholin väärinkäyttöä. Keho kiittää sinua selkeällä iholla ja hyvinvoinnilla.

Suosittelemme videon katsomista, joka kertoo, mitä voidaan käyttää lääketieteellisen ruokavalion numeron 5 kanssa.

Elpyvän potilaan ruokavalio

Henkilön, joka on kärsinyt minkäänlaista urtikariaa, ei pitäisi heti palata edelliseen ravitsemustapaan. Älä liioittele ruokailutottumusten tarkistamista, jotta vältät uusiutumiset. Terve ravitsemus ja maltillisuus ovat paras suoja kehollesi. On parempi kieltäytyä haitallisesta ruoasta, joka ei anna vitamiineja ja hyödyllistä energiaa kuin maksaa terveydelle ja kauneudelle.

Haitallisia tuotteita ovat:

  • paistettu ruoka on syöpää aiheuttavien aineiden lähde;
  • savustetut elintarvikkeet - vahingoittaa ruoansulatuskanavaa;
  • suolakurkkua - etikan sisällön vuoksi;
  • säilykkeet - kuollut ruoka, ilman vitamiineja;
  • evästeet, kakut, makeiset - nopean glukoosin ja elintarvikkeiden painolähteiden lähteet;
  • alkoholi;
  • muut välipalat, sirut, suolatut pähkinät jne.

Keitetyt ja paistetut vihannekset, liha, munat, maitotuotteet, hedelmät, marjat ovat tervetulleita.

Elvytysjakson aikana et saa käyttää haitallisia tuotteita ja tuotteita, joilla on erittäin allergisia ominaisuuksia (hunaja, pähkinät, suklaa, tiivistetty maito, kaakao jne.).

Laajenna ruokavaliota uusilla tuotteilla, joita tarvitset vähitellen, yksi päivässä. On suositeltavaa pitää ruokapäiväkirja, jotta voidaan määrittää, mikä tuote kehon vaste ei ole toivottavaa.

Arvioitu päivävalikko

Päivittäisen ruokavalion ensimmäinen vaihtoehto

  • evästeet;
  • heikko tee;
  • kaurapuuro voilla.
  • keitetty kananrinta;
  • raikastetulla öljyllä maustettu Bryssel-itujen salaattia;
  • kasvissyöjä keitto tattarilla.
  • lasi makeuttamatonta luonnollista jogurttia ilman lisäaineita.
  • hirssi puuroa;
  • kuivattujen hedelmien kompotti.

Toinen vaihtoehto päivittäiseen ruokavalioon

  • pastaa juustokastikkeella;
  • kefir.

Ruoat reseptejä

Pea Cream Soup

  • herneet - 0,5 kuppia;
  • perunat - 2 kpl;
  • sipulit - 1 kpl;
  • oliiviöljy;
  • vihreät;
  • suolaa.

Valmistus: haudutetaan etukäteen 2 tuntia, sitten kypsennetään kypsennettynä. Sipulit hienoksi jauhetaan öljyyn kattilassa, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Lisää hienonnettuja perunoita ja hautua sipulilla. Lisää vettä, keitä perunoita. Beat sekoitin, kunnes sileä, ripottele hienoksi hienonnettu tilliä.

Pasta juustokastikkeella

  • makaroni - 150 grammaa;
  • kerma - 2 ruokalusikallista;
  • voita, 2 rkl;
  • pehmeä juusto - 50 grammaa.

Valmistus: juustokastiketta varten kuumentaa voita kattilassa, lisää kerma ja raastettu juusto. Anna sulaa, sekoita ja täytä keitetty pasta.

Kukkakaali Pudding

  • kananrinta - 100 grammaa;
  • kukkakaali - 200 grammaa;
  • jauhoja - 1 rkl;
  • maito - 100 grammaa;
  • muna-valkoinen - 1;
  • voide voiteluun.

Valmistus: keitetään rinta ja kaali erikseen. Hio sekoittimessa. Keitä jauhoja maidossa, kunnes se on paksu, anna jäähtyä. Sekoita lihaan ja kaalia. Beat proteiini ja anna massa. Rasvaa muoto öljyllä, aseta seos. Kypsennä uunissa vesihauteessa 30 minuutin ajan 180 ° C: n lämpötilassa.

Curd Banana Dessert

  • sitruuna - 1;
  • banaanit - 2;
  • mantelit - 50 grammaa;
  • rasvaton raejuusto - 200 grammaa;
  • maissitärkkelys - 1 rkl;
  • kananmuna;
  • sokeria tl.

Valmistelu: sekoita banaanit raejuustoon ja sokeriin tehosekoittimella ja lisää sitruuna ilman kuoria. Mantelit paistavat ja jauhavat. Lisää manteleita, kananmunaa ja tärkkelystä banaanimajutuotteeseen. Sekoita huolellisesti ja laita leivinastiaan. Kypsennä mikroaaltouunissa 5-10 minuuttia.

Leipä, juustoa ja kuivattuja hedelmiä

  • rasvaton raejuusto - 250 grammaa;
  • kaurahiutaleet - 200 grammaa;
  • kefiiri - 200 grammaa;
  • muna - 2 kpl;
  • kuivatut hedelmät - 150 grammaa;
  • sooda - 5 grammaa;
  • voita - tl.

Valmistus: liota kuivatut hedelmät lämpimässä vedessä. Jauheta juustoa, sekoita se kefiriin, muniin, soodaan ja hiutaleihin, lisää kuivattuja hedelmiä. Paista uunissa rasvatussa muodossa 30 minuuttia 200 - 220 ° C: n lämpötilassa.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Hypoallergeeninen ruokavalio urtikariaa varten aikuisilla ja lapsilla

Pienien, kutisevien läpipainopakkausten ulkonäkö koko kehoon johtuu useista tekijöistä, mutta useimmille ihmisille urtikaria on ilmentymä ruoka-aineallergioista. Erottamaton osa pitkäaikaista kokonaisvaltaista hoitoa on ruokavalio, jota on seurattava useita viikkoja. Se on luonteeltaan allerginen ja valmistelee lääkäri joka tapauksessa erikseen. Mitä sääntöjä ravintoa käytetään lasten ja aikuisten nokkosihottuman yhteydessä, ja miksi on tärkeää noudattaa ruokavaliota?

Mikä on allerginen ruokavalio, jossa on urtikaria

Kun ärsyke (vierasproteiini) tulee kehoon, vasta-aineiden tuotanto alkaa, joka tarttuu mastosoluihin ja provosoi niiden tuhoutumisen. Tämän prosessin tuloksena vapautuu histamiini - biologisesti aktiivinen aine, joka edistää verisuonten laajentumista, mikä lisää niiden seinien ja solukalvojen läpäisevyyttä. Niiden kautta neste joutuu ihonalaiseen rasvakudokseen, mikä johtaa urtikarian oireiden ilmaantumiseen:

  • pienet punaiset purkaukset rakkuloiden muodossa;
  • turvotus;
  • ihon kuorinta;
  • kutina;
  • ärsytystä.

Ruoka, siitepöly, kemikaalit, lääkkeet ja jopa ultraviolettisäteily voivat aiheuttaa urtikariaa, mutta kaikissa tilanteissa potilaan on allergeenin poistamisen lisäksi noudatettava ruokavaliota tilan parantamiseksi. Luonnollinen histamiini tulee elimistöön ruoasta, joten sen määrä vähentää kliinisen kuvan pahenemisriskiä (joissakin tapauksissa anafylaktinen sokki tulee komplikaatioon) on minimoitava. Valinnainen hypoallergeeninen ruokavalio:

  • auttaa tunnistamaan elintarvikkeiden ärsyttävät aineet, jos ne ovat tuntemattomia;
  • siirtää potilaan tilan akuutista krooniseen.

säännöt

Kehittää hypoallergeeninen ruokavalio urtikariaa varten lääkärillä (voit ottaa yhteyttä ihotautilääkäriin tai allergiaan), koska on tärkeää tunnistaa ongelman syy. Elintarvikkeiden etiologiassa (alkuperän luonteessa), kun tiedetään erityinen ärsyttävä aine, sen ruokavaliosta poissulkemisen lisäksi on noudatettava 2 ruokavaliota - hypoallergeenisuutta ja eliminaatiota (erityinen). Muissa tapauksissa se edellyttää vain perussääntöjen käyttöä:

  • Luo ruokapäiväkirja: tallenna reaktio jokaiseen uuteen tuotteeseen, joka näkyy ruokavaliossa urtikarian akuutin vaiheen jälkeen. Muista ilmoittaa syömisen aika, sen tilavuus, aika, jonka kautta epämiellyttävät oireet (jos ne ilmenivät).
  • Esittele uusi tuote 1 kerran 2–3 päivässä, jolloin useiden vaarallisten elementtien nauttiminen ei ole mahdollista.
  • Ruoan ruoanlaitto itsestäsi - älä käytä varastovalmiita elintarvikkeita. Tämä ei koske pelkästään ravioleja, leikkeleitä, roskia, vaan myös jauhelihaa, joka on sekoitettu mausteisiin ja muihin makuaineisiin. Osta vain sellaisia ​​ainesosia, joita ei ole käsitelty (ei hienonnettu, ei puristettu, ei puristettu, pakattuina mehuina). Useimmille ihmisille elintarvikkeiden urtikaria on reaktio säilöntäaineisiin, makuihin ja väriaineisiin.
  • Älä unohda puhdasta vettä - urtikarian oireet kulkevat nopeammin. Suositeltu määrä päivässä on 1,5-2 litraa. Mehut, kompotit, tee ja muut juomat eivät sisälly tähän.
  • Vältä ylikuumenemista: yritä jättää pöytä hieman nälkään, laita pieniä annoksia - niin vältät ruoansulatuskanavan ylikuormituksen ja vähentää immuunijärjestelmän mahdollisen negatiivisen vasteen vakavuutta (jos ruoka on allergeeni).
  • Vältä paistamista, älä käytä väärin paistamista - hypoallergeeninen ruokavalio sisältää ruoanlaittoa, hauduttamista ja höyryttämistä.
  • Ota ylimääräisiä vitamiineja, jos ruokavalio on tiukka. Lisäksi käytä enterosorbentteja (sido ja poista myrkkyjä), keskity kuituun ruokavaliossa.
  • Minimoi kulutetun suolan määrä: aikuisille enintään 6 g päivässä, lapsille - 2 g
  • Jos tuote on kiellettyjen aineiden luettelossa, se ei saa olla ruokavaliossa edes vähäisinä annoksina (esim. Margariini taikinan aineosana).

Älä yritä palata tavanomaiseen ruokavalioon heti, kun nokkosihottuma on hävinnyt: tiukka hypoallergeeninen ruokavalio tulee seurata 2 viikkoa, kunnes paheneminen on kulunut kokonaan. Ruokavalion hidas laajentuminen kestää vielä 4 viikkoa, mutta jos nokkosihottuma on krooninen, ruokavalio on kuusi kuukautta. Erityiset ravitsemussuunnitelmat viittaavat niihin elinikäiseen noudattamiseen, jos elin ei ole lakannut reagoimaan allergeeniin ajan kuluessa. Muista, että nämä suositukset ovat yleisiä ja esimerkillisiä: tarkat ehdot ja säännöt neuvotellaan aina välttämättä lääkärin kanssa.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Ruokavalio on ensimmäinen askel elpymistä

Urtikaria on dermatologinen sairaus, jossa iho on peitetty kutisevilla punaisilla rakkuloilla, kuten nokkosen palovammoja. Se on allerginen, eli se on seurausta kosketuksesta erilaisten ärsyttävien aineiden kanssa - ruoka, kemikaalit, huumeet, ultraviolettivalo, kylmä, siitepöly, hyönteismyrkky ja niin edelleen. Urtikaria-ruokavalio on määrätty allergian syystä riippumatta, koska ihon läpipainopakkausten ulkonäkö liittyy histamiinien vapautumiseen, mikä tarkoittaa, että niiden lisäruokinta ruoan kanssa voi lisätä vastetta.

Eliminaation ruokavalio

Elintarvikeallergeenien aiheuttaman nokkosihottuman vuoksi on välttämätöntä jättää tuote provokaattoriksi ruokavaliosta. Useimmissa tapauksissa on kuitenkin äärimmäisen vaikea määrittää. Siksi lääkärit harjoittavat eliminaation ruokavaliota.

Tällaista ruokavaliota voidaan soveltaa vain aikuisilla sairaalassa, kun se on tutkittu perusteellisesti. Se viittaa paastoon 3-5 päivän ajan. Tänä aikana sinun täytyy juoda jopa 1,5 litraa vettä päivässä ja tehdä enemas. Paastoamisen jälkeen ruoka rikastuu vähitellen uusilla tuotteilla: kahden päivän välein on mahdollista kokeilla yhtä ruokalajia. Ensinnäkin potilaalle annetaan vihanneksia, sitten maitotuotteita, viljaa, kalaa, naudanlihaa, munia ja niin edelleen. Luettelon viimeisessä paikassa on erittäin allergisia herkkuja.

Tämän lähestymistavan avulla voit seurata selkeästi kehon reaktiota erilaisiin ruokiin, tunnistaa allergeenit ja luoda perusvalikon. Joidenkin kroonisten sairauksien läsnäolo kuitenkin tekee mahdottomaksi paastoilla. Tällöin on määrätty vähäallerginen ruokavalio.

Hypoallergeenisten elintarvikkeiden yleiset säännöt

Urtikaria voi olla akuutti tai krooninen. Ensimmäisessä tapauksessa oireet alenivat vähitellen viikon kuluessa hoidon aloittamisesta, ja 6 viikon kuluttua ne häviävät kokonaan. Kroonisessa nokkosihottumassa, pahenemisvaiheet ja remissio. Yleensä tässä tapauksessa allergialla rinnakkain henkilöllä on ruoansulatuskanavan sairaudet, maksan ja aineenvaihdunnan häiriöt.

Riippumatta urtikarian muodosta, hypoallergeeninen ruokavalio on paras vaihtoehto apua varten. Tässä on sen perussäännöt:

  1. Sinun pitäisi säilyttää ruokapäiväkirja, jossa siinä on syötyjen elintarvikkeiden nimet, niiden massa ja kehon reaktio.
  2. On tarpeen tehdä monipuolisin valikko, joka perustuu sallittuihin herkkuihin.
  3. Voit syödä vain kotitekoisia ruokia.
  4. On suositeltavaa käyttää paljon puhdistettua vettä - 1,5 - 2 litraa päivässä.
  5. Syö paremmin pieninä annoksina, on tärkeää, ettei syödä.
  6. On suositeltavaa, ettei vihanneksia ja lihaa paista, vaan kypsennä, paista tai höyryä.

Kielletyt tuotteet

Kun urtikaria on mahdotonta:

  • sitrushedelmät;
  • pähkinät;
  • hunaja;
  • suklaa, kaakao;
  • sienet;
  • kahvi;
  • mausteet;
  • makea kuohuvesi;
  • savustettu liha, suolakurkkua ja suolakurkkua;
  • kakut, kakut ja kaikki makeiset leivonnaiset varastosta;
  • valkoinen leipä;
  • maito;
  • munat;
  • lihatuotteet;
  • hedelmät, marjat ja vihannekset, punainen tai oranssi;
  • merenelävät, kaviaari, öljyiset kalat;
  • rasvainen liha;
  • makkarat, säilykkeet, puolivalmisteet;
  • kalat, sienet ja lihapullat;
  • valmiit kastikkeet;
  • terävät juustot;
  • alkoholia.

Tässä luettelossa on lisätty tuotteita, joille henkilö on allerginen.

Jäykkien kielten lisäksi syömällä syömätarpeella rajoitetaan voin, kermaviilun, kerma-, raejuusto-, manna- ja banaanien käyttöä. On myös suositeltavaa lisätä minimiin suolaa astioihin.

Sallitut tuotteet

Mitä voit syödä urtikariaan? Sallittujen tuotteiden luettelo ei ole liian suuri, mutta sen perusteella on mahdollista luoda maukas menu. Ruokavalio voi sisältää:

  • vähärasvainen liha - naudanliha, kani, kotitekoinen kana, kalkkuna;
  • vihreät ja valkoiset vihannekset - perunat, erilaiset kaali, kurkut, kesäkurpitsa, sipulit, salaatti, persilja, tilli, pinaatti, herneet;
  • kevyet hedelmät - omenat, päärynät, kirsikat;
  • vilja - ohra, kaurapuuro, tattari, riisi, pshenka;
  • durum pasta;
  • leipä leseineen tai täysjyväjauholla;
  • oliivi, auringonkukkaöljy;
  • evästeet;
  • pieniä määriä fruktoosia sokerin sijasta;
  • fermentoidut maitotuotteet - kefiiri, acidophilus, tavallinen jogurtti, vähärasvainen raejuusto, jogurtti;
  • heikko tee, parempi vihreä.

Ruokavaliota urtikariaa varten tulee käyttää vähintään 6 viikkoa. Kahden ensimmäisen tai kolmen viikon aikana on noudatettava tiukkoja rajoituksia. Sitten, jos oireiden vakavuus on laskenut, ruokavalio voidaan asteittain laajentaa, jolloin 2-3 päivän välein lisätään pieni määrä uutta tuotetta ja seurataan hyvinvointia. Sinun täytyy aloittaa vähiten allergeenisilla tuotteilla, eli oranssilla vihanneksilla (porkkanat, kurpitsa), vähärasvaisella kalalla ja niin edelleen.

6 viikon kuluttua, kun ei ole mitään merkkejä sairaudesta, voit siirtyä asteittain normaaliin ruokavalioon, mutta älä väärinkäytä herkkuja, erityisesti suklaata, pähkinöitä ja hunajaa.

Näytevalikko

Kun urtikaria aikuisilla, ruokavaliossa voi olla erilaisia ​​vaihtoehtoja. Esimerkiksi:

Valikkonumero 1

Aamiainen: kaurapuuro vedessä omenan viipaleilla, vihreä tee, galette-evästeet.
Lounas: keitetyt perunat, vihannes keitto, höyrypullot, vihreä tee.
Illallinen: makaroni juustolla.

Valikkonumero 2

Aamiainen: tattari puuroa, kefiiri.
Lounas: kasviskeitto, keitetty kalkkuna, pasta, kuivattujen hedelmien kompotti.
Illallinen: perunanpannu.

Valikkonumero 3

Aamiainen: paistettuja omenoita, juustoa, vihreää teetä.
Lounas: keitto, lihapullia, haudutettua squashia, kompottia.
Illallinen: riisiä, naudanlihaa ja sipulia täytetty kesäkurpitsa.

Kun urtikaria on asianmukainen ravitsemus, edellytys elpymiselle. Tiukkojen sääntöjen täytäntöönpano edellyttää tiettyjä tahdonponnisteluja, mutta ilman niitä lääkärin määräämät lääkkeet ovat tehottomia. Lisäksi allergioita aiheuttavien tuotteiden käyttö voi johtaa vakaviin terveysvaikutuksiin.

http://myallergiya.ru/bolezni/krapivnica-i-dieta.html

Miten ymmärrät ja hoidat ruokapurkausta?

Elintarvikkeiden urtikaria - kehon suojaava reaktio ruoan toimintaan. Sairaus diagnosoidaan useimmiten lapsilla. Aikuiset kärsivät taudista harvemmin.

Mitä elintarvikkeita voi aiheuttaa urtikariaa?

Urtikaria - kehon allerginen reaktio. Iholla näkyy ihottuma, jossa on punainen tai vaaleanpunainen sävy, voimakas kutina. Sairaus voi kehittyä ihmisillä sukupuolesta ja iästä riippumatta. Sairaus ei ole tarttuva, joka ilmenee useiden tekijöiden altistumisen seurauksena.

Elintarvikkeiden urtikaria esiintyy syömisen jälkeen allergiaa aiheuttavia aineita sisältävän elintarvikkeen. Näyttää samanlaisen taudin erikseen.

Lapsilla esiintyvä ruoka-urtikaria esiintyy nuoremmassa iässä, usein ensimmäisten täydentävien elintarvikkeiden yhteydessä, kun ruokavalioon tuodaan lapselle uusia elintarvikkeita.

Tämäntyyppinen urtikaria on akuutti ja krooninen. Akuutin muodon sairaus on yleisempää lapsilla. Liipaiseva tekijä on elintarvikeallergeenin käyttö. On kuitenkin muitakin syitä.

syistä:

  • Perinnöllinen tekijä
  • Huono ruoan jakautuminen suoliston patologioissa,
  • Suolen limakalvon heikko immuniteetti,
  • Heikko immuunijärjestelmä.

Lapsilla ruoansulatuskanavan sairaudet, hyönteisten puremat ja rokotukset kykenevät herättämään ruoka-aineallergioita.

Aikuisilla taudin krooninen muoto on yleisempää. Taudin kehittymisen syyt ovat samanlaisia. Elintarvikkeiden urtikaria kehittyy myös maksasairauksiin ja rikkoo sen työtä.

Mitä elintarvikkeita voi aiheuttaa ruoan nokkoskuume?

Ensinnäkin se on elintarvike, joka sisältää kemiallisia ja synteettisiä lisäaineita. Ne vaikuttavat haitallisesti mahalaukun ja suoliston tilaan ja aiheuttavat ärsytystä ja tulehdusta.

Alla on luettelo muista elintarvikkeista, jotka ovat useimmiten ruoka-allergeeneja.

lista:

  • munia,
  • Sitrushedelmät,
  • Rasva kala,
  • Pähkinät, erityisesti maapähkinät,
  • Mansikat, vadelmat (lähinnä punaiset marjat ja hedelmät),
  • Maito ja maitotuotteet
  • suklaa,
  • merenelävät
  • Soijaa sisältävät elintarvikkeet
  • Hiilihapotetut juomat.

Tällaisten tuotteiden käyttö joillekin ihmisille voi aiheuttaa urtikarian kehittymistä.

Taudin ilmentyminen ja ihottuman luonne

Ensimmäinen allerginen reaktio tapahtuu pari tuntia tuotteen kulutuksen jälkeen. Harvoin urtikarian oireita esiintyy välittömästi. Hyvin harvinaisissa tapauksissa tuotteen haju on reaktio. Miten elintarvikkeiden urtikaria ilmenee? Akuutissa muodossa oireet ilmaistaan.

  • Vaaleanpunaisen värin ihottuma, rakkuloiden koko vaihtelee millimetristä useisiin senttimetreihin.
  • Vahva, sietämätön kutina.
  • Pahoinvointi, oksentelu,
  • Päänsärky
  • Heikkous, apatia.

Usein ruoka-tyyppisellä urtikarialla on huimausta, suoliston häiriöitä ja turvotusta. Potilaalla on hermostunut häiriö, ärtyneisyys, unen häiriöt, nivelissä ja lihaskudoksessa voi olla kipuja.

Vaara on kurkun ja kasvojen vakava turvotus, joka voi johtaa hengitystoiminnan heikentymiseen. Iho muuttuu tiheäksi, siellä on tunne polttamisesta ja tukehtumisesta. On tarpeen antaa uhreille ensiapua ja ottaa välittömästi yhteyttä lääkäriin.

Urtikarian kroonisen muodon vuoksi oireet näkyvät tasoittuneina, ihottuma on vähemmän, ei aiheuta paljon epämukavuutta.

Ihottuman luonne

Ihottuma, jossa on ruoan nokkoskuume, levisi koko iholle. Ulkonäkö muistuttaa nokkosen palamista, jauhojen koko on yksi millimetri. Kuplat voidaan sijoittaa yksittäin tai yhdistää suurikokoisiksi paikoiksi.

On huomattava, että kutinaa esiintyy - kevyt tai voimakas, allergeenin vaikutuksesta riippuen. On mahdotonta kampata kuplia, se on mahdollista infektion tunkeutumisessa ja kurjaan tulehduksen kehittymiseen.

Ihon ihottuman kesto urtikarian akuutissa jaksossa on enintään kolme tuntia, kroonisessa vaiheessa oireet pysyvät pidempään.

Diagnoosi ja hoito

Ennen kuin hoidat taudin tyyppiä, suoritetaan tarvittavat tutkimukset.

Elintarvikkeissa esiintyvän kuumeen diagnosointi on melko yksinkertaista. Pääsääntöisesti henkilö itse havaitsee haittavaikutuksen minkä tahansa tuotteen kulutuksen jälkeen.

Lääketieteellisessä laitoksessa potilaita haastatellaan ja tutkitaan visuaalisesti. Käytetään elintarvikekokeiden suorittamiseen allergeenin tunnistamiseksi. Tarkka diagnoosi tehdään saatuaan tulokset kaikista tutkimuksista. Asianmukainen hoito on määrätty.

Ruoka-allergiahoito sisältää huumeiden, perinteisen lääketieteen ja pakollisen ruokavalion käytön.

Ensinnäkin tuotteet, jotka voivat aiheuttaa negatiivisen reaktion, eivät kuulu ruokavalioon. Käytä sitten erilaisia ​​lääkkeitä kehon normaalin tilan palauttamiseksi.

lääkkeet:

  1. Huumeet, jotka estävät histamiinin ylimääräisen tuotannon - Claritin, Loratadin, Zodak. Antihistamiinit auttavat nopeasti eroon epämiellyttävistä oireista, lievittämään turvotusta ja vähentämään kutinaa.
  2. Enterosorbentit - Enterosgel, Polysorb, Filtrum. Ne auttavat poistamaan myrkyllisiä aineita ruoasta ruokakalvon kuumeen aikana.
  3. Dekongestantit ovat natriumtiosulfaatti, kalsiumkloridi tai kalsiumglukonaatti.
  4. Kun suoliston häiriöt määrää lääkkeitä mikroflooran palauttamiseksi - Atsipol, Lactobacterin.
  5. Jos haluat päästä eroon urtikarian ulkoisista epämiellyttävistä oireista, kutinaa ja tulehdusta pienennetään erilaisilla voiteilla, voiteilla ja geeleillä. Näitä ovat esimerkiksi Bepanten, Fenistil, Gistan, Soventol.
  6. Koska ei ole tuloksia urtikarian hoidosta, käytetään hormoneja sisältäviä lääkkeitä - Sinaflan, Hydrocortisone, Elocom, Advantan, Dermoveit.

Lääkkeitä määrätään erikseen. Itsenäisesti valittua hoitoa ei suositella taudin mahdollisen pahenemisen vuoksi.

Folk-korjaustoimenpiteet

  • Sekoita nokkosen, koivun, koiruohon lehdet, lisää joulukuusi- neuloja. Seos valmistetaan antialergisiin kylpyihin käytetystä seoksesta. Auttaa selviytymään tulehduksesta ja kutinaa urtikariaan.
  • Suoliston palauttamiseksi on suositeltavaa käyttää infuusiota kahdella suurella lusikalla leseitä, jotka on valmistettu kiehuvaan veteen. Seos otetaan aamulla tyhjään vatsaan.
  • Kaksi ja puoli pientä lusikaa nokkosen lähtee kiehuvaa vettä. Jätä kiinni pari tuntia. Ota puoli lasia jopa kolme kertaa päivässä.
  • On hyödyllistä ottaa päivittäin ruokaa lakritsijuuresta urtikarian ruokamuodossa.
  • Hyvä työkalu on ruokasoodaa urtikariasta. Muutama lusikka ainetta liuotettiin lasilliseen vettä. Ruokasoodan liuosta käytetään pyyhkimään ja puristamaan kutisevia ja tulehtuneita alueita.

Folkiarvoja urtikariaa varten käytetään varoen lääkärin kanssa neuvoteltaessa.

Miten syödä siivouksissa

Kun urtikaria on kiinnitetty huomattavaa huomiota ravitsemukseen. Ruoka-allergiat vaativat ruokavalion. Ruokavaliosta suljetaan pois elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa taudin pahenemista.

http://zakozhy.ru/krapivnica/pishhevaya/

Ei allergioita!

lääketieteellinen viitekirja

Mitä voit syödä urtikariaan?

Urtikaria viittaa allergisiin sairauksiin, joita voi aiheuttaa ruoka, kotitalouskemikaalit, aurinko, pöly, hyönteiset, kasvit. Jotta tämä patologia voitaisiin hoitaa menestyksekkäästi, on välttämätöntä noudattaa allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota, jossa urtikaria tällainen tila on olennainen osa hoitoa ruoka-allergeenien reaktion kehittämisessä.

Urtikaria on useimmiten allerginen ja liittyy immuunivasteeseen. Tätä tautia kuvaavat voimakkaat iho-oireet. Urtikarian diagnoosissa on ensinnäkin tarpeen määrittää sen syy ja poistaa ärsyttävä tekijä. Hoitoon kuuluu kehon negatiivisen reaktion poistaminen ja sen toistumisen estäminen. Urticaria-hoidon terapeuttinen ruokavalio aikuisilla ja lapsilla pyrkii vähentämään oireita eikä provosoimaan edelleen taudin kehittymistä. Ruokavalion nimeää vain asiantuntija, se voi olla allergia tai ihotautilääkäri. Asiantuntijan valinta riippuu patologisen reaktion lähteestä.

Hypoallergeenisen ruokavalion kesto vahvistetaan myös hoitavan lääkärin toimesta. Tämä indikaattori riippuu taudin luonteesta ja potilaan tilasta. Yleensä akuutin nokkosihottuman yhteydessä ruokavaliota määrätään noin 60 päiväksi, ja tarvittaessa tätä ajanjaksoa voidaan säätää. Jos tauti esiintyy kroonisessa muodossa, säästävä ruokavalio voi kestää kuusi kuukautta ja joskus pidempään.

Lapsissa urtikariaa koskevan ruokavalion luonne riippuu heidän iästäan. Jos vauva ei ole vielä muuttunut 1,5-vuotiaaksi, ruokavalio tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle, mikä on aiheuttanut kehon negatiivista reaktiota. Taudin pahenemisen aikana on mahdotonta ottaa käyttöön uusia ruokia, jopa hypoallergeenisia seoksia tai tuotteita.

Joskus vanhemmat yleensä opettavat lapselle syömään aikuisten ruokaa 1–1,5-vuotiaasta yhteisestä pöydästä. Tällaiset yritykset voivat myös johtaa allergiseen reaktioon. Tässä tilanteessa on välttämätöntä korvata yksi tai kaksi ateriaa, joka on tuttu vauvalle eli maitolle tai rintamaidolle.

Yli puolitoista vuotta vanhojen lasten tulisi noudattaa samoja ravitsemusmääräyksiä kuin aikuisilla. Hypoallergeeninen ruokavalio on määrätty urtikarian hoidon ajaksi.

Kun urtikaria on tärkeää määrittää ihottuman syy ja poistaa ruokavaliosta juuri se tuote, joka aiheutti allergisen reaktion. Myös hoidon aikana on syytä noudattaa ruokaa, joka ei sisällä niitä ruokia, jotka usein aiheuttavat patologisia oireita urtikarian muodossa.

Ruokavaliosta tulisi jättää kokonaan sellaiset tuotteet, kuten:

  1. Hedelmät, marjat ja vihannekset, jotka on maalattu kirkkailla väreillä:
    • meloni,
    • sitrushedelmät
    • vesimeloni,
    • aprikoosi,
    • tomaatti
    • vadelmat,
    • mansikat,
    • mansikat,
    • kaki,
    • ananas,
    • kranaatit,
    • punainen ja oranssi paprika,
    • suolaheinä.
  2. Hunajaa.
  3. Pähkinät ja siemenet.
  4. Rasvaiset, mausteiset, paistetut, peitatut astiat.
  5. Kala ja kaviaari.
  6. Puolivalmisteet.
  7. Lihat.
  8. Levitä margariinia.
  9. Hiilihapotetut juomat.
  10. Kahvi.
  11. Alkoholia.
  12. Munia.
  13. Sieniä.
  14. Makeiset.
  15. Kaakao ja suklaa.
  16. Säilykkeet.

Ruokavalion raja on sokerijuurikkaiden, porkkanoiden, jogurtin ja raejuuston käyttö ravintolisien, banaanien, mannasuuren, valkoisen leivän, kanan, karitsan kanssa. Pasta ja maitoa voidaan käyttää eri ruokavalion valmistamiseen.

Jos nokkosihottuma johtuu liian alhaisista tai korkeista lämpötilan vaikutuksista ihoon, sinun pitäisi lopettaa suolan käyttö. Samalla maitotuotteet voidaan syödä ilman rajoituksia, koska niissä oleva kalsium auttaa lisäämään alusten tiheyttä ja ehkäisemään niiden herkkyyttä.

Hypoallergeenisen ruokavalion noudattamisen aikana potilaat voivat syödä seuraavia elintarvikkeita:

vihreät ja keltaiset omenat,

  • Lihan vähärasvaiset lajikkeet:
    • kani,
    • kanaa,
    • kalkkuna,
    • naudanlihaa.
  • Leipää. Leipä leseineen.
  • Persilja, tilli, sikuri.
  • Maitotuotteet ilman elintarvikelisäaineita ja väriaineita.
  • Puhdistettu vihannes ja voi.
  • Akuutin ja kroonisen urtikarian ruokavalion ominaisuudet

    Akuutissa urtikariassa ruokavalio ei ole kovin erilainen kuin yleinen hypoallergeeninen, mutta sillä on kuitenkin omat ominaisuutensa. Varhaisina päivinä potilaalle voidaan antaa paastoa. Lisäksi useiden päivien ajan sallitaan kuluttaa vain lämpökäsiteltyjä vihanneksia ja hedelmiä sekä käymistuotteita. On syytä aloittaa pienillä annoksilla, on suositeltavaa käyttää vihreitä tai valkoisia värejä. Sitten syötetään vähitellen keitettyä lihaa ruokavalioon. Seuraava askel on leivän, hedelmämehujen käyttöönotto. Kun keho tottuu näihin tuotteisiin, voit alkaa käyttää tuoreita hedelmiä. Kompotit ovat sallittuja tässä vaiheessa.

    Akuutin urtikarian hoidon aikana sinun on valvottava nesteen saantia, sen päivittäisen tilavuuden on oltava vähintään 1,5 litraa.

    Hoidettaessa kroonista nokkosihottumaa ruokavaliota aikuisilla ja lapsilla tulisi täysin poistaa ruokavaliosta tuote, joka aiheutti allergisen reaktion. Voit käyttää kaikkia hypoallergeenisen ruokavalion luetteloon sisältyviä tuotteita.

    Monet ihmiset pelkäävät, kun he näkevät luettelon kielletyistä elintarvikkeista, koska he kysyvät itseltään: millaisia ​​ruokia kokata taudin hoidon aikana. Itse asiassa hyväksytyistä vihanneksista, hedelmistä ja muista tuotteista voit valmistaa ravitsevia ja monipuolisia ruokia.

    1. Puuroa vehnästä, riisistä tai tattarista, vähän juustoa (se voidaan myös korvata lasillisella kefiirillä tai jogurtilla). Kuppi vihreää teetä.
    2. Pari paistettua omenaa, jossa on juustoa ja vihreää teetä.
    3. Pieni pala vähärasvaisen keitettyä lihaa, salaatti tuoreista vihanneksista, kuppi vihreää teetä tai hedelmämehua.
    4. Kaurapuuro hedelmillä ja vihreällä teetä galetny evästeillä.

    Ruokailuvaihtoehdot:

    1. Kasvisuppia, keitettyjä perunoita tai perunamuusia kaali-salaattia. Kuppi vihreää teetä.
    2. Keitto, lihapullia, paistettuja vihanneksia, lasillinen tuoretta puristettua mehua.
    3. Keitto herneet, haudutetut vihannekset höyryttyillä lihapullilla, kuivattu hedelmäkompotti tai kivennäisvesi ilman kaasua.

    Illalliselle on suositeltavaa syödä:

    1. Tuoretta juustoa.
    2. Kasvisalaatti
    3. Paistetut vihannekset. Ne voidaan myös täyttää riisillä ja vihreillä.
    4. Perunan vuoka.
    5. Pasta juustoa tai omenaa, juustokastiketta.

    Pääaterioiden välissä voit juoda lasillisen kefiriä, vähärasvaisen luonnollisen jogurtin tai syödä vähän juustoa.

    Tässä on muutamia reseptejä yksinkertaisia, mutta samalla herkullisia ruokia, jotka sopivat ruokavalioon urtikariaan aikuisilla ja lapsilla.

    Kaada kasviöljyä paksupohjaiseen kattilaan, kuumenna, lisää hienojakoista sipulia ja hauduta muutama minuutti. Sitten kuori 2–3 keskikokoista perunaa, leikkaa kuutioiksi ja lähetä pannulle 5 minuuttia. Tämän jälkeen kaada noin 500 ml kiehuvaa vettä, suolaa, kiehauta ja kypsennä, kunnes se on valmis.

    Nyt sinun täytyy voittaa keitto tehosekoittimella. Ennen tarjoilua voit lisätä hieman voita ja yrttejä. Tämä astian tilavuus voidaan jakaa kahteen osaan.

    Perunan kerma keittoa voidaan käyttää reseptiperusteena, joka tuo mukanaan erilaisia ​​lisäaineita

    Yhden annoksen valmistamiseksi ota 2 keskikokoista perunaa, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita puolet pannun pohjaan, lisää kuorittua sipulia ja leikkaa se puolirenkaan, voit myös laittaa viipaleita, raastettuja porkkanoita. Yläpuolella on jäljellä olevat perunat. Pieni suola, lisää voita tai vähän kasviksia. Kaada vettä niin, että se peittää vihannekset hieman. Me panimme tuleen, kiehautuvat. Hauduta hiljaisella lämmöllä noin 20 minuuttia.

    Tarjoile haudutettuja vihanneksia kuumina, voit ripotella hienonnettuja vihreitä päälle.

    Haudutettuja vihanneksia voidaan keittää paitsi pannulla, mutta myös uunissa

    Valikon monipuolistamiseksi voit valmistaa kastikkeen omenoista. Se täydentää täydellisesti paitsi keitetyt makaronit myös viljapuuroja.

    Kuori muutamia omenoita ytimestä ja kuori, leikkaa palasiksi, laita kattilaan ja peitä pieni määrä vettä peittämään hedelmät. Keitä tarve ostaa omenoita pehmeäksi. Sitten ruoskaa keitetyt omenat tehosekoittimella. Lisätään mahdollisesti sokeria ja kanelia. Valmistettu kastike kaadetaan keitettyyn esipasta- tai puuroon. Tästä ainesosasta saat kastikkeen kahden annoksen pukeutumiseen.

    Yritä lisätä sokeria kastikkeeseen, sitten ne voidaan maustaa vähärasvaisella paistetulla tai haudutetulla lihalla

    Voit tehdä yhden annoksen ottamalla lasillisen luonnollista jogurttia tai kefiria, lisäämällä sallittuja hedelmiä tai marjoja marjoja sallituista (esimerkiksi mustikoita, banaaneja, päärynöitä) ja hioa kaikki sekoittimessa. Juoma on valmis syömään.

    Maidon ravistus hedelmillä on suosikki jälkiruoka

    200 g raejuustoa jauhetaan samalla määrällä hapan kermaa. Valinnaisesti voit lisätä hieman sokeria. Seuraavaksi lisätään seokseen hieman puoli lasillista riisijauhoa, puoli tl etikkaa jauhettua soodaa tai leivinjauhe taikinaa ja ruokalusikallinen kasviöljyä. Massaa on sekoitettava hyvin tasaiseksi tasaiseksi, laitettava rasvattomaan muotoon ja paistettava esikuumennetussa 180 asteen uunissa 40 minuutin ajan.

    Tästä määrästä saat 2 annosta herkullista raejuustoa.

    Säilöjuusto on täydellinen aamiainen tai illallinen.

    Ruokavaliota urtikariaa varten on hoidon edellytys. Siksi kaikkien potilaiden on noudatettava ravitsemusmääräyksiä. Sallittujen tuotteiden luettelosta voit valmistaa paljon erilaisia ​​ja maukkaita ruokia, jotka hyödyttävät vain kehoa.

    (1 ääni, keskiarvo: 5/5)

    Ruokavalio akuutille urtikarialle

    Kun määrät akuutin urtikarian ruokavalion, on suositeltavaa sisällyttää tällaiset tuotteet ruokavalioon:

    • vilja, paitsi manna;
    • fermentoidut maitotuotteet (ilman lisäaineita);
    • pehmeä juusto;
    • vähärasvainen liha (naudanliha, kani, kalkkuna);
    • kaikenlaiset kaali (paitsi punainen kaali), kesäkurpitsa, kurpitsa, tuoreet vihreät herneet ja vihreät pavut, tilli ja persilja;
    • omenat (vihreällä tai keltaisella iholla), päärynät, keltaiset kirsikat, valkoiset herukat ja karviaiset;
    • voita, puhdistettua kasviöljyä;
    • viljan leipää tai leipää.

    Monien allergistien mukaan usein krooninen urtikaria on mukana ruoansulatuskanavan, sappirakon ja maksan patologisissa tiloissa. Ja nokkosihottuma ilmenee rinnakkain taustalla olevan sairauden pahenemisen kanssa. Siksi tällaisissa tapauksissa määrätty terapeuttinen ruokavalio numero 5 rajoittaa rasvojen, suolan ja nesteiden käyttöä. Itse asiassa se havaitaan potilaiden ja kroonisen urtikarian ruokavaliona.

    Ruokavalio 5: n avulla voit käyttää: laiha naudanlihaa ja kanaa (keitettyä tai paistettua); vähärasvainen kala (keitetty tai höyrytetty); vähärasvainen raejuusto ja vähärasvainen kermaviili; voita (50 g päivässä); vilja- ja kasvis keitot, vihanneksia, viljaa tai pastaa; pavut ja vihannekset; ei-happamia hedelmiä ja marjoja.

    Tämän ruokavalion avulla ei voi syödä: rasvainen liha ja kala; lihaa, kalaa ja sieniä; tuore leipä ja leivonnaiset; kevätsipulit, pinaatti, retiisi, retiisi ja suolalaji; savustettu liha ja säilykkeet; mausteinen mauste (pippuri, sinappi, piparjuuri). Myös kielletty jäätelö, leivonnaiset kerma, musta kahvi, kaakao, suklaa ja tietenkin alkoholijuomat.

    Hypoallergeenista ruokavaliota urtikariaa varten on tarkkailtava vähintään kuukauden ajan tai, kuten allergistit huomauttavat, kunnes urtikarian oireet häviävät kokonaan. Ja vasta tämän jälkeen on mahdollista vähitellen (ja vähimmäismäärinä) palauttaa tabu. Tämä on kuitenkin vain sillä edellytyksellä, että tuote ei johtanut sairauden uusiutumiseen.

    Lääkärit suosittelevat ruokapäiväkirjan pitämistä. Siinä potilaan on korjattava, mitä hän söi ja milloin, ja mikä tärkeintä, urtikaria ei tullut näkyviin. Tällä tavoin on mahdollista määrittää allergeenituote tarkasti ja määrittää mahdollisimman tarkasti, mikä ruokavalio tuottaa urtikarian jälkeen.

    Urtin jälkeen ruokavalio koskee myös ruoanlaitto-tekniikkaa: edullinen ruoanlaitto on ruoanlaitto tai höyrytys.

    Huolimatta vaikuttavasta luettelosta tuotteista, jotka on hylättävä, kun noudatat ruokavaliota urtikariaa käyttäen, valikossa on riittävästi ruokalajeja.

    Esimerkiksi aamiaismenu voi koostua seuraavista:

    • kaurapuuro omenoiden ja vihreän teen kanssa kekseillä;
    • pala keitettyä kalkkunaa, jossa on tuoretta kaalia ja omenamehua;
    • tattari tai vehnäjauho ja kuppi kefiriä;
    • kaksi paistettua omenaa, juustoa ja kuppi vihreää teetä.

    Lounasmenun ruokavalio urtikariaan voi näyttää tältä:

    • herne-keitto, keitetyt perunat, kermakastiketta tai kasviöljyä ja vihreitä, vihreää teetä;
    • peruna-keitto, höyrylihapullat haudutetuilla vihanneksilla ja kivennäisvettä;
    • keitto, lihapullia, haudutettua kesäkurpitsaa ja kuivattujen hedelmien kompottia.

    Ja päivälliselle voit valmistaa perunamassan, jossa on tilliä, pastaa, omena- tai juustokastiketta, vihanneksilla ja riisillä täytettyjä kesäkurpitsoja, raejuustoa ja monia muita ruokavalioita.

    Se kestää: 3 suurta perunaa (kuoritut), 2 kappaletta purjoa, 2 rkl. lusikat oliiviöljyä, vettä ja suolaa.

    Oliiviöljyä kaadetaan kattilaan, laitetaan hienonnettu purjo (vain valkoinen osa) ja haudutetaan jatkuvasti sekoittaen. Kun sipulit tulevat läpinäkyviksi, kuutioidut perunat lähetetään pannulle ja haudutetaan 5 minuuttia. Sen jälkeen pannulle kaadetaan 500–600 ml kiehuvaa vettä, suolataan ja keitetään noin 15 minuuttia. Kun perunat ovat pehmeitä, sekoittimen keitto valmistetaan tasaiseksi. Palveltaessa voit laittaa pienen voin lautaselle ja ripotella persiljaa päälle.

    • Makaronit Apple- tai Juustokastikkeella

    Miten kypsennät pasta, tiedät tietenkin. Niinpä tarjoamme reseptejä kahdesta täysin ruokavaliokastikkeesta keitetyt makaronit (tai muut makaronituotteet).

    Rkl voidetta (tai ghee) ja 2 ruokalusikallista kermaa lämmitetään kattilassa paksulla pohjalla. Lisää 2 ruokalusikallista silputtua raastettua, ei-terävää juustoa ja sekoita, kunnes suola on suolaa. Kaada pastaa kastikkeella ja ripottele persiljaa, tilliä tai hieman raastettua juustoa päälle.

    Kuori pari omenaa kuoresta ja siemenistä, leikkaa ja peitä vedellä niin, että se peittää omenat. Kiehauta, kunnes omenat ovat pehmeitä. Leikkaa ne sitten soseeksi, lisää ruokalusikallinen sokeria ja hieman kanelia ja keitetään vielä muutaman minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.

    Tämä tuoksuva ja erittäin maukas kastike sopii täydellisesti paitsi pastaa, mutta myös viljakasveille, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat kaikille, mutta erityisesti niille, jotka tarvitsevat ruokavaliota urtikariaan.

    Urtikaria on dermatologinen sairaus, jossa iho on peitetty kutisevilla punaisilla rakkuloilla, kuten nokkosen palovammoja. Se on allerginen, eli se on seurausta kosketuksesta erilaisten ärsyttävien aineiden kanssa - ruoka, kemikaalit, huumeet, ultraviolettivalo, kylmä, siitepöly, hyönteismyrkky ja niin edelleen. Urtikaria-ruokavalio on määrätty allergian syystä riippumatta, koska ihon läpipainopakkausten ulkonäkö liittyy histamiinien vapautumiseen, mikä tarkoittaa, että niiden lisäruokinta ruoan kanssa voi lisätä vastetta.

    Elintarvikeallergeenien aiheuttaman nokkosihottuman vuoksi on välttämätöntä jättää tuote provokaattoriksi ruokavaliosta. Useimmissa tapauksissa on kuitenkin äärimmäisen vaikea määrittää. Siksi lääkärit harjoittavat eliminaation ruokavaliota.

    Tällaista ruokavaliota voidaan soveltaa vain aikuisilla sairaalassa, kun se on tutkittu perusteellisesti. Se viittaa paastoon 3-5 päivän ajan. Tänä aikana sinun täytyy juoda jopa 1,5 litraa vettä päivässä ja tehdä enemas. Paastoamisen jälkeen ruoka rikastuu vähitellen uusilla tuotteilla: kahden päivän välein on mahdollista kokeilla yhtä ruokalajia. Ensinnäkin potilaalle annetaan vihanneksia, sitten maitotuotteita, viljaa, kalaa, naudanlihaa, munia ja niin edelleen. Luettelon viimeisessä paikassa on erittäin allergisia herkkuja.

    Tämän lähestymistavan avulla voit seurata selkeästi kehon reaktiota erilaisiin ruokiin, tunnistaa allergeenit ja luoda perusvalikon. Joidenkin kroonisten sairauksien läsnäolo kuitenkin tekee mahdottomaksi paastoilla. Tällöin on määrätty vähäallerginen ruokavalio.

    Urtikaria voi olla akuutti tai krooninen. Ensimmäisessä tapauksessa oireet alenivat vähitellen viikon kuluessa hoidon aloittamisesta, ja 6 viikon kuluttua ne häviävät kokonaan. Kroonisessa nokkosihottumassa, pahenemisvaiheet ja remissio. Yleensä tässä tapauksessa allergialla rinnakkain henkilöllä on ruoansulatuskanavan sairaudet, maksan ja aineenvaihdunnan häiriöt.

    Riippumatta urtikarian muodosta, hypoallergeeninen ruokavalio on paras vaihtoehto apua varten. Tässä on sen perussäännöt:

    1. Sinun pitäisi säilyttää ruokapäiväkirja, jossa siinä on syötyjen elintarvikkeiden nimet, niiden massa ja kehon reaktio.
    2. On tarpeen tehdä monipuolisin valikko, joka perustuu sallittuihin herkkuihin.
    3. Voit syödä vain kotitekoisia ruokia.
    4. On suositeltavaa käyttää paljon puhdistettua vettä - 1,5 - 2 litraa päivässä.
    5. Syö paremmin pieninä annoksina, on tärkeää, ettei syödä.
    6. On suositeltavaa, ettei vihanneksia ja lihaa paista, vaan kypsennä, paista tai höyryä.

    Kun urtikaria on mahdotonta:

    • sitrushedelmät;
    • pähkinät;
    • hunaja;
    • suklaa, kaakao;
    • sienet;
    • kahvi;
    • mausteet;
    • makea kuohuvesi;
    • savustettu liha, suolakurkkua ja suolakurkkua;
    • kakut, kakut ja kaikki makeiset leivonnaiset varastosta;
    • valkoinen leipä;
    • maito;
    • munat;
    • lihatuotteet;
    • hedelmät, marjat ja vihannekset, punainen tai oranssi;
    • merenelävät, kaviaari, öljyiset kalat;
    • rasvainen liha;
    • makkarat, säilykkeet, puolivalmisteet;
    • kalat, sienet ja lihapullat;
    • valmiit kastikkeet;
    • terävät juustot;
    • alkoholia.

    Tässä luettelossa on lisätty tuotteita, joille henkilö on allerginen.

    Jäykkien kielten lisäksi syömällä syömätarpeella rajoitetaan voin, kermaviilun, kerma-, raejuusto-, manna- ja banaanien käyttöä. On myös suositeltavaa lisätä minimiin suolaa astioihin.

    Mitä voit syödä urtikariaan? Sallittujen tuotteiden luettelo ei ole liian suuri, mutta sen perusteella on mahdollista luoda maukas menu. Ruokavalio voi sisältää:

    • vähärasvainen liha - naudanliha, kani, kotitekoinen kana, kalkkuna;
    • vihreät ja valkoiset vihannekset - perunat, erilaiset kaali, kurkut, kesäkurpitsa, sipulit, salaatti, persilja, tilli, pinaatti, herneet;
    • kevyet hedelmät - omenat, päärynät, kirsikat;
    • vilja - ohra, kaurapuuro, tattari, riisi, pshenka;
    • durum pasta;
    • leipä leseineen tai täysjyväjauholla;
    • oliivi, auringonkukkaöljy;
    • evästeet;
    • pieniä määriä fruktoosia sokerin sijasta;
    • fermentoidut maitotuotteet - kefiiri, acidophilus, tavallinen jogurtti, vähärasvainen raejuusto, jogurtti;
    • heikko tee, parempi vihreä.

    Ruokavaliota urtikariaa varten tulee käyttää vähintään 6 viikkoa. Kahden ensimmäisen tai kolmen viikon aikana on noudatettava tiukkoja rajoituksia. Sitten, jos oireiden vakavuus on laskenut, ruokavalio voidaan asteittain laajentaa, jolloin 2-3 päivän välein lisätään pieni määrä uutta tuotetta ja seurataan hyvinvointia. Sinun täytyy aloittaa vähiten allergeenisilla tuotteilla, eli oranssilla vihanneksilla (porkkanat, kurpitsa), vähärasvaisella kalalla ja niin edelleen.

    6 viikon kuluttua, kun ei ole mitään merkkejä sairaudesta, voit siirtyä asteittain normaaliin ruokavalioon, mutta älä väärinkäytä herkkuja, erityisesti suklaata, pähkinöitä ja hunajaa.

    Kun urtikaria aikuisilla, ruokavaliossa voi olla erilaisia ​​vaihtoehtoja. Esimerkiksi:

    Aamiainen: kaurapuuro vedessä omenan viipaleilla, vihreä tee, galette-evästeet.
    Lounas: keitetyt perunat, vihannes keitto, höyrypullot, vihreä tee.
    Illallinen: makaroni juustolla.

    Aamiainen: tattari puuroa, kefiiri.
    Lounas: kasviskeitto, keitetty kalkkuna, pasta, kuivattujen hedelmien kompotti.
    Illallinen: perunanpannu.

    Aamiainen: paistettuja omenoita, juustoa, vihreää teetä.
    Lounas: keitto, lihapullia, haudutettua squashia, kompottia.
    Illallinen: riisiä, naudanlihaa ja sipulia täytetty kesäkurpitsa.

    Kun urtikaria on asianmukainen ravitsemus, edellytys elpymiselle. Tiukkojen sääntöjen täytäntöönpano edellyttää tiettyjä tahdonponnisteluja, mutta ilman niitä lääkärin määräämät lääkkeet ovat tehottomia. Lisäksi allergioita aiheuttavien tuotteiden käyttö voi johtaa vakaviin terveysvaikutuksiin.

    Artikkelin tekijä: Lada Rodionova

    Urtikarian hoitoa ruokavaliolla käytetään kaikkialla ja sillä on tärkeä rooli potilaan elpymisessä.

    Useimmissa tapauksissa tauti kehittyy allergisen reaktion taustalla, joten lääkärit suosittelevat noudattamaan allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota ja säätämään yksilöllistä suvaitsemattomuutta.

    Tarkka valikko ja luettelo hyväksytyistä tuotteista voidaan koota ihotautilääkäriin taudin perusteellisen diagnoosin jälkeen. Tässä artikkelissa tarkastelemme yleisiä ravitsemusohjeita lapsille ja aikuisille.

    Hypoallergeenisen ruokavalion merkitys on poistaa ruokavaliosta kaikki elintarvikkeet, jotka voivat aiheuttaa allergioita yhdessä tai toisessa muodossa. Samalla ravitsemuksen tulisi olla tasapainoinen ja runsaasti vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä.

    Joidenkin ruokavaliosta peräisin olevien tuotteiden ulkopuolelle on tarpeen täyttää ravinteiden puute muiden tuotteiden kanssa, jotka eivät aiheuta allergisia reaktioita tai ylimääräisiä vitamiineja.

    Allergologin tai ihotautilääkärin, jolle olet hoidossa, tulee tehdä ruokavalio.

    Aineen ärsyttävää ainetta ei aina ole mahdollista määrittää, joten lääkärin on tarkkailtava ruokavalion aikana kaikkia tuotteita, jotka edistävät ihottuman tai kutinaa.

    Huolimatta siitä, että yleisin urtikarian aiheuttaja on ruoka-allergia, sairaus voi kehittyä ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan elinten autoimmuunisten patologioiden tai sairauksien seurauksena.

    Kussakin näistä tapauksista tarvitaan yksilöllinen lähestymistapa ja erilaiset lähestymistavat ravitsemukseen.

    Riippumatta urtikarian muodosta (akuutti tai krooninen) on ruokavalion aikana noudatettava joitakin tärkeitä sääntöjä:

    • diagnoositarkoituksiin ja ruokavalion säätämiseen lennon aikana lääkärit suosittelevat ruokapäiväkirjan pitämistä, tallentamalla kaikki ruoat ja ruokalajit, joita siellä on syöty viikon aikana, ja huomioiden kehon tilan;
    • valikon tulisi olla monipuolinen, sisältää kaikki tarvittavat vitamiinit ja sallitut herkut;
    • on välttämätöntä sulkea pois valmiit kaupat ja puolivalmisteet, syödä vain kotitekoisia ruokia;
    • juoksevien nesteiden määrä päivässä on vähintään 1,5 litraa ja enintään 2,5 litraa;
    • annosten tulisi olla pieniä ja aterioiden määrä 5-7 kertaa päivässä;
    • olisi hävitettävä paistettuina keitetyn, paistetun tai höyrytetyn eduksi.

    Lue lisää sairauden lääkehoidosta tässä artikkelissa.

    Harkitse nyt hyödyllisiä hypoallergeenisia elintarvikkeita, jotka tulisi sisällyttää ruokavalioon:

    • liha - vähärasvaiset lajit: naudanliha, kani, sianliha (vähärasvaiset osat, mutta älä väärinkäytä);
    • vihannekset - perunat, kaali, salaatti, vihreät (tilli, persilja, pinaatti), kurkut, kesäkurpitsa;
    • oliivi- ja auringonkukkaöljy;
    • hedelmät - päärynät, omenat (vaaleat tai vihreät);
    • kovat makaronivalmisteet;
    • vilja ja vilja - ohra, kaura, tattari, riisi, vehnä;
    • leipä, joka on valmistettu leseesta tai täysjyvästä;
    • fermentoidut maitotuotteet - raejuusto, kefiiri, jogurtit ilman aromiaineita ja väriaineita;
    • voit juoda kompotteja, teetä, kivennäisvettä.

    Tämä ei tietenkään ole täydellinen luettelo siitä, mitä voit syödä. Näitä tuotteita pidetään turvallisina kaikille aikuisille ja lapsille (vanhemmat), ja tarkempi luettelo riippuu yksilöllisistä ominaisuuksista ja suvaitsemattomuudesta - juuri tämä on ravitsemuspäiväkirja.

    Kielletyistä tuotteista ei pitäisi antaa eniten allergiaa vaan myös mahdollisia ristireaktioita aiheuttavia ärsyttäviä aineita:

    • sitrushedelmät;
    • kaikenlaisia ​​pähkinöitä;
    • makeiset, mausteet, makean hiivan leivonnaiset, kuorrutus ja muut lisäaineet;
    • kaakaota sisältävät suklaatuotteet;
    • kaikenlaiset sienet;
    • leipä, leipä;
    • lihan osat;
    • hedelmät ja marjat, jotka ovat kirkkaan punaisia, keltaisia ​​ja oransseja;
    • savustetut tuotteet;
    • säilykkeet ja marinaatit;
    • maito ja maitotuotteet;
    • munat;
    • kalat ja äyriäiset;
    • mausteet ja kastikkeet;
    • rasvainen liha;
    • liemi kalasta ja lihasta;
    • kahvia, soodaa, muita juomia, joissa on lisäaineita.

    Luetteloa on täydennettävä tuotteilla, joille olet allerginen.

    Esimerkiksi jotkut ihmiset ovat allergisia hunajalle, joten se olisi myös jätettävä pois. Itse asiassa hunaja on kuitenkin erittäin hyödyllinen herkku, ja jos se ei aiheuta reaktiota, on parempi jättää hunaja valikkoon.

    Sen pitäisi myös rajoittaa voin, kermaviilun ja mannasuuren käyttöä. Ruoka ei saisi ylittää ja lisätä paljon mausteita. Alkoholin kulutus on vähennettävä nollaan, kehoa on vaikea sulattaa ja heikentää, mikä edistää urtikarian kehittymistä.

    Lapsen ruokavalio ei eroa paljon aikuisen valikosta.

    On suositeltavaa ruokkia lasten puuroa, se on hyödyllinen keholle.

    Tietenkin, sinun täytyy kokata puuroa vedellä tai erityisiä maitovalmisteita ilman lehmän proteiinia.

    Luettelo sallituista tuotteista on samanlainen ja sitä mukautetaan lapsen yksilöllisten suvaitsemattomuuden mukaan. Jos tiedät varmasti, että olet allerginen yhdelle tai toiselle tuotteelle, sinun pitäisi jättää se pois lapsen valikosta, koska alttius allergioille on hyvin peritty.

    Lapsia tai vastasyntyneitä ruokittaessa ei ole mitään terveempää ja turvallisempaa kuin äidinmaito. Lapsen äidin tulee seurata tarkasti ruokavaliotaan, eikä allergeeneja pääse vauvan kehoon.

    Jos on tarpeen käyttää keinotekoisia seoksia, varmista, että ne ovat allergisia, eivät sisällä lehmän tai vuohen proteiinia.

    Miten käsitellä nokkosihottumaa lapsessa, lue artikkeli linkistä.

    Hyvä kotiäiti ei ole vaikea valita mielenkiintoista ja monipuolista valikkoa joka päivä sallituista tuotteista. Onneksi Internetissä on valtava määrä kulinaarisia paikkoja ja reseptejä, jotka ovat kaikkien saatavilla ruoanlaittoon.

    Yleisenä käsitteenä voit käyttää seuraavaa vaihtoehtoa:

    Päivä 1

    1. Aamiainen - kaurapuuro, jossa on hienonnettuja omenoita tai päärynä, galette-evästeitä ja teetä;
    2. Lounaalle - keitä perunoita, tee lihapullia pari, tee kasvis keitto;
    3. Illalliselle - spagetti juustolla tai tomaatilla.

    Päivä 2

    1. Aamiaiseksi - tattari viljaa vedessä kefirillä tai ryazhenkalla;
    2. Lounas - vihannesten liemi, höyrytetty kalkkuna tai keitetty pasta;
    3. Illalliselle - perunoita ja jauhettua naudanlihaa.

    Päivä 3

    1. Aamiaiseksi - juustoa hunajalla tai paistettuja omenoita, teetä;
    2. Lounaaksi - haudutettua parsakaalia tai squashia, keittoa perunoilla ja lihapullia;
    3. Illalliselle - paistettuja kesäkurpitsaa riisin ja naudanlihan täytteellä.

    Kaikki ruoat on helppo valmistaa ja erittäin terveellisiä. Käyttämällä uunia, kaksinkertaista kattilaa ja hidasta liesi, voit valmistaa erilaisia ​​ruokalajeja ja nauttia herkullisesta ruoasta, ja ihottuma jää nopeasti ja huomaamatta.

    Hetken kuluttua nokkosihottuma häviää, mutta ei ole syytä aloittaa raskaasti syödä kaiken peräkkäin. Remission aikana on myös tärkeää tukea allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota, muuten uusiutuminen tapahtuu.

    Viikko palautumisen jälkeen voit lisätä vähärasvaisia ​​kaloja ja hedelmiä vähitellen kielletystä luettelosta valikkoon. Jos maidolle ei ole allergiaa, voit aloittaa ruoanlaiton puuron.

    Sinun tulisi seurata huolellisesti organismin reaktioita, eikä missään tapauksessa saa aloittaa urticariaa aiheuttavan tuotteen syöminen.

    Lisäksi suklaata ja sitrushedelmiä ei suositella edes täydellisen talteenoton jälkeen.

    Mitä elintarvikkeita aiheuttaa allergioita ja mitä syödä sanoo allergisti:

    http://no-allergy.ru/2018/03/13/chto-mozhno-kushat-pri-krapivnice/
    Enemmän Artikkeleita Allergeenit